這些年吹起韓國風,帶來很多不錯的美味佳餚,間接影響我們的飲食習慣。韓國更是醃漬食物的強中手, 將韓式泡菜試試混搭客家台味 ~ 粄條 ~ 兩種好吃的東西,有美味加分的效果喔!

美味韓式泡菜粄條做法:

泡菜粄條材料

粄條(一人份)200g,韓國泡菜100g,芹菜2支,醬油一小匙

請點閱韓式泡菜製作方法(韓國泡菜做法秘訣)

泡菜粄條做法

藍苺派皮香酥中,夾帶著藍苺餡的軟Q,真的是人間美味;製作好的藍苺派稍為放涼,保有一點點溫度時,出乎意外的好吃。
午後的休閒時光,泡一壺黑咖啡,啜飲著一小口咖啡,拌著幾片藍苺派當點心良伴,伴隨著輕音樂,享受著悠閒自在的人生,多麼愜意幸福唷!藍苺派是下午茶好搭檔! 推薦下列簡易藍莓派料理食譜-自製美味藍莓派做法與您分享,藍苺派食譜做法零失敗唷!

自製美味藍莓派做法                                                

(一)派皮制作

派皮材料(9吋):                                                                                                      

300g中筋麵粉(All Purpose Flour亦可),海鹽1/2小匙(3g),赤砂糖2大匙(30g),無塩奶油150g,冰開水80~100cc

派皮做法:

此道蘋果派的餅皮加上美味可口蘋果內餡做法秘訣,多數朋友吃過都讚不決口,拍手叫好;朋友吃得滿意,自己更得意!
這道簡易蘋果派料理食譜,自製蘋果派做法超簡單易學;蘋果派也是家人喜愛的甜食之一,今天個人就著手製作美味好吃的蘋果派食譜做法秘訣與大家分享!

蘋果派材料:

A.甜奶油醬:

牛奶1000cc,褐色糖100g(brown sugar),香草粉100g,肉桂粉少許

B.蘋果派:

酥皮1片,杏仁片適量,蘋果6顆,蛋黃1顆,麵粉or玉米粉2大匙(30g),檸檬汁適量

蘋果派做法:

甜奶油醬製作

始終那麽誘人甜而不腻,芳香甜甜蜜蜜的小點心-蜂蜜核桃派料理;蜂蜜核桃派不僅顏色美美,核桃中的油脂經過加熱後,更充分散發核桃香,營養價值高,而且食用蜂蜜核桃派後很有飽腹感,很適合朋友聚會品嘗。

趁著週末假日,個人就著手來製作簡易核桃派料理食譜,自製美味蜂蜜核桃派做法秘訣與大家分享;蜂蜜核桃派料理不僅是下午茶點心良伴,蜂蜜核桃派料理無論郊遊、野餐、party、potluck,皆很受討喜喔!

自製蜂蜜核桃派做法:

蜂蜜核桃派材料:

牛奶餐包或稱奶油小餐包是大眾化的美味餐點,奶油小餐包做法很簡單,初學者也能輕鬆製作,在餐包裡包入少量有鹽奶油,有點鹹鹹的又不會太油膩,鬆軟好吃非凡比!今天咱們就一起進入簡易奶油小餐包食譜的世界,共同探討美味奶油小餐包做法秘訣吧!

美味奶油小餐包做法秘訣:

小餐包材料:

高筋麵粉250g,水130g,海鹽1/2小匙,速融酵母4g,奶粉10g,砂糖50g,奶油20g

小餐包做法:

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小番茄的營養及功效

從番茄大小來說,小番茄的營養價值比例通常高於大番茄的。因為水果蔬菜的很多營養素和抗氧化成分都是需要靠陽光來合成的。番茄靠近外皮的部分,往往是營養素含量最高的部分。小番茄和大番茄相比,中心部分的比例較低,接觸陽光更充分,因此營養素的含量比例更高。

同時,小番茄的皮與果肉的連接比較緊密,還可以提供更多的膳食纖維。正所謂“濃縮的都是精華”!

聖女番茄和普通番茄營養營養不太相同,聖女小蕃茄的鐵、鉀、鋅等礦物質含量比普通蕃茄來得多,維生素A及膳食纖維也是普通蕃茄的二倍以上。

今天個人就來道番茄蜜餞食譜-二種自製番茄蜜餞做法與大家分享,番茄蜜餞酸酸甜甜美味無敵喔!

二種自製番茄蜜餞做法

番茄蜜餞材料:

聖女小番茄5kg,砂糖750g,葡萄糖125g

番茄蜜餞做法:

發佈於 番茄食譜

「冬至」不僅是一年中最重要的節氣,也是年終最重要的大日子。俗話說「冬至大如年」,冬至日不僅被稱為「冬節」,也有人把「過冬至」稱為「過小年」,古時候的皇帝甚至會在這天祭天和拜祖先,並宣佈文武百官放假一天,可見「冬至」是十分受到重視的。

延續古人的傳統,現代人也會在這天早上以湯圓祭拜神明,中午過後則準備牲禮及湯圓來祭祖,稱為「祭冬」,所以冬至前夕,家家戶戶都會有搓湯圓的習俗;冬至的湯圓通常以紅、白兩色為主,且不包餡,而現代人求新,變化多種創意湯圓吃法;讓家人在享受美味冬至湯圓之際,更吃的安心,吃出健康~

時而懷念起家鄉味,那一口口Q彈美味湯圓,送往嘴裡,人間美味;該有多幸福!心動不如馬上行動,寒冷的冬天來份能撫慰人心及味蕾的甜品吧!

一股靈感牽引著雙手,帶動展現廚藝之巧妙,湯圓DIY,個人就來與大家學習冬至創意麻糬湯圓食譜與大家分享,自製創意甜菜花生麻糬湯圓料理健康美味,請別錯過歐~

自製創意甜菜花生麻糬湯圓料理

麻糬湯圓材料

甜菜湯圓,砂糖,花生粉

請點閱白木耳甜菜湯圓食譜-自製白木耳甜菜湯圓做法:養生白木耳甜菜湯圓闔家吃出健康!

麻糬湯圓做法

1、鍋中將水煮開,下湯圓,煮至湯圓浮起。若是冷凍湯圓,則以三滴兩點方法(當第一次湯圓浮起後,加些許泠水煮至第二次湯圓浮起後,再加些許泠水,煮至湯圓浮起)。

2、用濾網瀝乾湯圓水分,平舖置放盤中,均勻撒上砂糖。

3、戴上免洗手套,取做法2撒上砂糖的湯圓,整顆均勻沾裹花生粉,即成麻糬湯圓

4、這道冬至創意麻糬湯圓食譜-自製創意甜菜花生麻糬湯圓料理超簡單易學,手工創意甜菜花生麻糬湯圓做法,吃的安心保健康,您不妨動手試看~

麻糬湯圓做法心得分享

1、麻糬湯圓做法,可以個人喜好,沾裹芝麻、or 梅子粉等。

2、當煮好湯圓,用濾網瀝乾湯圓水分,平舖置放盤中,湯圓均勻撒上砂糖後,湯圓成為軟Q有彈性,是此道湯圓做法訣及關鍵!

3、花生粉做法:1、取脫皮熟花生,放厚塑膠帶內,用桿麵棍來回桿碎即可,碎花生粗細則視個人喜好。

                       2、取帶皮熟花生(不宜用脫皮熟花生會黏成團),放Vita-mix乾杯調理機內,攪打細碎即可。

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想念著家鄉味,那沾滿芝麻的薄燒餅相信沒人不喜歡,燒餅夾蛋,尤其是燒餅加了油條之後,更是媚力無法抵擋,多幸福的滋味!
心動不如馬上行動,芝麻燒餅在家也可以輕鬆製作,簡單易學 ,自己做芝麻薄燒餅,衛生安全吃的安心,吃出健康,今天咱們一起來學習芝麻燒餅食譜-自製芝麻燒餅做法美味料理秘訣,芝麻燒餅做法香酥脆喔!

自製芝麻燒餅做法美味料理秘訣

芝麻燒餅材料

A、油酥內餡:

低筋麵粉80g,玉米油(任何液體植物油)50g

吃素是一種體內環保的概念與新的飲食健康選擇,使用蛋白質豐富的豆腐做成素排,吃來清爽零負擔!

豆腐營養&功效

豆腐營養中植物蛋白量豐富而且質量好,含糖也較少,最適合於糖尿病患者和肥胖者食用。豆腐營養中含鐵、鈣和鎂鹽較多,以小兒骨骼與牙齒生長有特殊功效。豆腐營養中的谷固醇還有降低膽固醇的功效,經常吃豆腐有防止血管硬化等保健功效。

高麗菜營養&功效

高麗菜營養相當豐富,含有大量維生素C、纖維素、碳水化合物和各種礦物質。除此以外高麗菜還含有維生素u。維生素u是抗潰瘍因子,並具有分解亞硝酸胺的作用。

杏鮑菇功效

杏鮑菇富含蛋白質和人體必需的八種氨基酸成分,杏鮑菇營養價值高;杏鮑菇有降血脂及膽固醇..防止心血管病等功效。

豆腐素排食譜-鮮蔬豆腐素排做法:

發佈於 豆腐食譜

水煎包是山東、台灣、廣東、香港和澳門地區常見的點心,水煎包有一層薄薄的麵粉水做成的薄衣,可依個人喜愛填入餡料。

臺灣的水煎包是二次大戰後由中國大陸帶入並演變成在地口味,台灣水煎包大多加入高麗菜,廣東水煎包則加西洋菜,風味相當特殊。

今天個人就動手來一道西洋菜水煎包食譜做法-健康西洋菜水煎包料理與大家分享,西洋菜水煎包美味開胃喔!

西洋菜的營養價值及功效:

香港人熱愛選用西洋菜煲湯養生,西洋菜口感脆嫩,營養豐富,適合製作各種菜餚,還可製成清涼飲料或乾製品,很有食用價值。西洋菜富含鈣,促進兒童體質發育防止老年骨質疏鬆&通經功效。

健康西洋菜水煎包料理:

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