為家人變換個口味,今天煮什麼菜餚呢?相信主婦們都有同樣的心思;不妨來一道南瓜飯食譜,南瓜飯料理做法簡單易學,健康南瓜飯做法料理營養美味,南瓜的功效預防糖尿病為家人健康把關!

南瓜營養成份很高,是維他命A的優質來源,南瓜是「防癌食物」,專家發現南瓜的功效預防糖尿病、高血壓以及肝臟和腎臟的病變。

健康南瓜飯做法料理:

南瓜飯材料:

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雞蛋蛋黃中含有豐富的卵磷脂、固醇類以及鈣、磷、鐵、維生素A、維生素D及B族維生素。雞蛋中豐富的膽鹼是合成大腦神經遞質--乙醯膽鹼的必要物質,同時也是細胞膜的重要成分,有助於提高記憶力,使注意力更集中。因此,對於用腦多的上班族和學生來說,每天吃一顆雞蛋非常有必要。

芹菜營養豐富,芹菜營養成分中富含蛋白質、胡蘿蔔素、B族維生素、鈣、磷、鐵、鈉等,芹菜有祛風利濕,清腸利便、潤肺止咳、降血壓等等功效。常吃芹菜葉,對防止高血壓、動脈硬化等有相當的助益。可見今日這道芹菜葉炒雞蛋優點有多大了。

一提到炒雞蛋,很多人會想到蛋炒飯、番茄炒雞蛋等。今天不妨換個菜餚。來道芹菜蛋料理食譜-健康芹菜葉炒雞蛋做法料理;芹菜葉炒雞蛋有助提高記憶力

芹菜蛋材料:


芹菜葉15g,雞蛋2顆,海鹽少許,橄欖油1匙(15ml)

芹菜蛋做法:

1、芹菜葉摘下來,洗淨,切細。

2、雞蛋打散、放鹽,把芹菜葉放入蛋液中拌勻。

3、熱油鍋,開小火,把芹菜雞蛋液倒入,提鍋將芹菜蛋液搖勻,待蛋液凝結成型,再翻面炒熟,即可。

4、芹菜葉炒雞蛋做法就這麼簡單易學,健康芹菜葉炒雞蛋做法料理營養全面,健康滿點;您不妨動手試試看!

心得分享

1、芹菜葉炒雞蛋做法可適當多放點油,油多些炒出來的蛋量也會多。

2、芹菜葉炒雞蛋做法,以筷子均勻慢攪雞蛋,儘量讓雞蛋少起泡,這麼炒出來的蛋口感會非常好。

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中秋腳步已近,中秋節吃月餅是傳統的習俗,市場上淋瑯滿目的月餅更讓人無從選擇,儘管商家強調低卡健康月餅,但總比不上動手自製月餅餡來得安心。

紫心地瓜的營養豐富,富含膳食纖維、花青素、總多酚等營養特質,更是大家熱愛紫心地瓜的原因。          

紫心地瓜的紫紅色就是花青素的原色;今天個人就動手來製作一道地瓜月餅餡食譜做法-健康紫心地瓜月餅餡料理與大家分享,紫心地瓜月餅餡香馥郁,韻味濃厚,入口綿密濃郁,不添加人工色素、人工香料及防腐劑,紫心地瓜月餅餡營養保健康,闔家歡渡中秋佳節!

健康紫心地瓜月餅餡料理:

紫心地瓜月餅餡材料

紫心地瓜2條(約200g),紅糖60g,水麥芽30g,椰子油2大匙(30ml),海鹽少許

紫心地瓜月餅餡做法

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時值秋天又是南瓜收成季節,趁著當令時材,南瓜這樣做法好吃極了,鹹香南瓜餅不加糖,卻香甜軟糯全家都愛吃,二分鐘就學會,天然、香、甜軟糯南瓜餅,家人吃得滿意,自己更得意!

 南瓜為補血之妙品。南瓜性溫味甘,脾胃虛寒者的養生食品。南瓜營養中富含有鈷的成分,食用南瓜有補血作用。

南瓜營養&南瓜的功效:

南瓜含有豐富的維生素A、B、C及礦物質,人體必需的8種氨基酸和兒童必需的組氨酸,可溶性纖維、葉黃素和磷、鉀、鈣、鎂、鋅、硅等微量元素。

近代營養學和醫學表明,多食南瓜可有效防治高血壓,糖尿病及肝臟病變,提高人體免疫能力。

南瓜補中益氣,消炎止痛,解毒殺虫化痰,清熱解毒,治虛寒,潤肺止咳,防癌。外用消炎止痛治燙傷。

南瓜成分中的微量元素鈷,能增加體內胰島素的釋放,促使糖尿病患者胰島素分泌正常化,對降低血糖有良好效果。              

生食南瓜主驅虫,熟食主補益。南瓜可預防皮膚粗糙或感冒;此外,南瓜也預防角膜乾燥症,夜盲症等;南瓜適宜肥胖者及老人便秘食用。

南瓜所含的β胡蘿蔔素,可由人體吸收後轉化為維生素A。另外南瓜含豐富的維生素E,能幫助各種腦下垂體荷爾蒙的分泌正常,使小朋友生長發育維持正常的健康狀態。減少麻疹的患病和死亡率。

今天跟大家分享非常簡單的營養早餐-南瓜煎餅食譜做法不放糖不加水,花幾分鐘就出爐的健康美味鹹香南瓜煎餅料理是營養早餐好選擇哦!

健康美味鹹香南瓜煎餅料理:

南瓜煎餅材料:

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逛夜市看到圓滾滾的酥炸地瓜球,忍不住想買些解饞,但炸物較油膩,實在不放心吃太多。其實地瓜球做起來很簡單,可口點心地瓜球做法零失敗;以下簡單地瓜球食譜做法,用焗烤來取代替酥炸,一樣可以吃到美味地瓜球,自製地瓜球低糖高纖,健康無油煙料理地瓜球做法吃得健康也安心。

地瓜(紅蕃薯)功效

地瓜(紅蕃薯)屬鹼性食品,有中和人體內所累積呈酸性過多的物質之功效。

地瓜(紅蕃薯)含有豐富的食物纖維,有潤腸通便之功效。

地瓜(紅蕃薯)中的膠原及粘液多醣類物質,有預防動脈血管硬化與保持血管彈性以及排除多餘的膽固醇之功效。

地瓜含有大量纖維,是名符其實的健康食物,做成地瓜球可愛的外表很吸引人奉上簡單地瓜球食譜做法-健康無油煙料理地瓜球做法:地瓜球是一道適合親子一起動手做,零失敗的可口點心。

健康無油煙料理地瓜球做法:

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這兩天到超市買了些新鲜的地瓜,心想就來烤地瓜吧!可是地瓜整顆烤太花時間,所以切小塊來烤,加點糖、油及肉桂粉拌一拌,烤好的地瓜塊,外面有一層肉桂味的焦糖,香香甜甜的,美味一級棒,肉桂焦糖地瓜是下午茶點心絕配!推薦以下焦糖地瓜食譜-美味肉桂焦糖地瓜做法料理供大家參考之~

地瓜(蕃薯)的營養&功效

地瓜(蕃薯)中的維生素C含量高且不易流失,只要食用約兩百公克的地瓜,就能提供一日所需。

地瓜(蕃薯)富含大量黏液蛋白質,有防止動脈血管硬化、降血壓、抗衰老、提高免疫力之功效。

地瓜(蕃薯)的幼芽及嫩葉部分也可當做蔬菜食用,其富含維生素C、維生素E、B胡蘿蔔素、纖維素、鉀和鐵質等營養素,吃了有預防癌症之功效,外用則可消瘡腫。

美味肉桂焦糖地瓜做法料理:

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雞蛋蛋黃中含有豐富的卵磷脂、固醇類以及鈣、磷、鐵、維生素A、維生素D及B族維生素。雞蛋中豐富的膽鹼是合成大腦神經遞質--乙醯膽鹼的必要物質,同時也是細胞膜的重要成分,有助於提高記憶力,使注意力更集中。因此,對於用腦多的上班族和學生來說,每天吃一顆雞蛋非常有必要。

芹菜營養豐富,芹菜營養成分中富含蛋白質、胡蘿蔔素、B族維生素、鈣、磷、鐵、鈉等,芹菜有祛風利濕,清腸利便、潤肺止咳、降血壓等等功效。常吃芹菜葉,對防止高血壓、動脈硬化等有相當的助益。可見今日這道芹菜葉炒雞蛋優點有多大了。

一提到炒雞蛋,很多人會想到蛋炒飯、番茄炒雞蛋等。今天不妨換個菜餚。來道芹菜蛋食譜做法-健康芹菜葉炒雞蛋做法料理;常吃芹菜葉炒雞蛋防止高血壓!

健康芹菜葉炒雞蛋做法料理:

芹菜蛋材料:

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一日之計在於晨,早餐是一天營養的開始,好好吃一頓早餐很重要,但是上班族匆忙趕上班,前置作業(前一晚)即可輕鬆享受美味的營養早餐。下面推薦馬鈴薯泥食譜做法-健康營養早餐馬鈴薯泥料理秘訣,營養早餐馬鈴薯泥儲存一天能量,做法簡單方便,有飽足感又減脂喔!

馬鈴薯的營養價值及馬鈴薯功效

馬鈴薯富含能防止鹽害的鉀。 除了鉀之外,馬鈴薯裡也含有特殊的抗氧化營養素~ 綠原酸與維他命C。

綠原酸多半存在於馬鈴薯皮周邊,能幫助體脂肪燃燒,刺激聚集在脖子到胸前的褐色脂肪,活化其代謝,也能抑制醣類的吸收。

雖然馬鈴薯容易造成血糖值急速上升,但綠原酸反而能預防糖尿病。更有研究報告指出,常吃馬鈴薯能將罹患糖尿病的風險減半。

馬鈴薯也含有大量維他命C,是蘋果的8倍。維他命C營養補給品的原料幾乎都來自馬鈴薯。因維他命C是水溶性維他命,葉菜類或水果一經烹飪就容易流失。相對於此,馬鈴薯的維他命C因與澱粉結合,所以烹調後的保存率還是很高。

健康營養早餐馬鈴薯泥料理秘訣:

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芹菜是高纖維食物,芹菜經腸內消化作用產生一種木質素或腸內脂的物質,這類物質是一種抗氧化劑;常吃芹菜,尤其是吃芹菜葉對預防高血壓、動脈硬化等都十分有益,並有輔助治療作用。

芹菜熱量低,一株約150g的芹菜熱量才17大卡,1.6公克膳食纖維,而幫助維持身體水分平衡、預防水腫的鉀離子也有470毫克,芹菜屬於高鉀食物,因此將芹菜入菜一直都是有便秘困擾或是想減重、消腫民眾的好選擇。

蘋果中的果膠是一種水溶性食物纖維,能夠減少腸內的不良細菌數量,幫助有益細菌繁殖。
以前曾經風靡過的「蘋果減肥餐」,就是利用蘋果膠能讓人有飽腹的感覺並具有整腸作用,從而達到減輕體重的效果。
現在很多美國人都把蘋果作為瘦身必備水果,每週節食一天,只吃蘋果,號稱「蘋果日」。

奉上芹菜蘋果蔬果汁食譜-健康芹菜蘋果汁料理分享,飯後來杯芹菜蘋果蓅果汁,防止便秘、癌症更給力哦!

健康芹菜蘋果汁料理

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為因應健康均衡的飲食原則,在家變化不同的低卡健康料理,家人健康百分百,生活更精彩。今天就來道麵包布丁食譜-健康豆奶麵包布丁做法料理分享;用豆奶取代牛奶超級好吃喔!

健康豆奶麵包布丁做法料理

麵包布丁材料

法式香綿吐司1片,蛋2顆,豆奶220c.c,水果或果乾適量,香草精1小匙,糖30g

麵包布丁做法

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第 1 頁,共 36 頁

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