中醫歷來認為黑豆為腎之谷，入腎，具有健脾利水，消腫下氣功效；黑豆滋腎陰，潤肺燥，制風熱而活血解毒；止盜汗，烏髮黑髮以及延年益壽的功能。
現代藥理研究證實，黑豆除含有豐富的蛋白質、卵磷脂，脂肪及維生素外，尚含黑色素及菸酸。正因為如此，黑豆一直被人們視為藥食兩用的佳品。
《本草綱目》記載：“黑豆有作用，故能活血利水、消脹、下氣、制風熱的解毒功效，特别適合腎虛者食用。
推薦下列日式蜜汁黑豆料理食譜-健康蜜汁黑豆做法料理供大補腎強身家參考之，日式蜜汁黑豆做法補腎又強身喔！
青仁黑豆100g，糖1兩、麥芽糖1/2小匙，匙、鹽少許，八角1粒，水適量
用點心做點心，北國嚴寒冷冽的深冬裡，來碗熱騰騰、Ｑ彈的芋圓口感加上濃濃的椰奶西米露醇香美味，暖入心扉，該是多麼幸福的事；心動不如行動，讓咱們一起進入椰汁西米芋頭湯圓料理食譜的世界，共同來探討椰奶芋圓西米露做法吧，美味椰奶芋圓西米露芋圓做法秘決與大家參考之~
A、芋頭湯圓10顆，西米(1把)，椰奶
請點閱 湯圓食譜-專業芋圓做法：香Q好吃的芋圓製作秘訣及芋圓煮法分享！
B、調料 楓糖漿(1湯匙)or蜂蜜
花生營養價值極高含有多種人體所需要氨基酸，花生功效有增强記憶力、降低血壓、延緩老化改善營養不良。因此花生又名長生果。
花生最值得一提的是，它含有豐富的不飽和脂肪酸，有“植物肉”和“素中葷”之稱，常吃花生既能補充豐富的蛋白質，又有預防動脈硬化、高血壓、冠心病、老年癡呆等食療效果，尤其是冬季，常吃花生還能滋潤皮膚、潤肺化痰之保健良方。推薦下列五香花生食譜做法-自製五香花生米料理供大家參考之，冬季吃花生潤肺化痰，延緩老化喔！
時值冬季，冬天多做些花生米吃吃，自製五香花生米香香嘴巴！
冬至湯圓，俗稱冬節圓；冬至吃湯圓在台灣傳統習俗是不可或缺的一環，在習俗中吃過冬至湯圓就代表又增長一歲了。
"立冬補嘴空"是我們耳熟能詳的台灣俚語，係指冬至這一天要燉補品填補人們的嘴，在民間有冬至補冬的習俗，搓冬至湯圓而食，人們認為在冬至這一天吃補品，對身體特別有益。
天冷又陰雨，天寒吃湯圓，暖了多少遊子心；值此歲末冬至，誠摯祝福大家平安吉祥！
冬至吃湯圓如何吃的養生，吃出健康？這該是當今人們的一大訴求；為了闔家健康著想，可要動動腦喔！
一股靈感牽引著雙手，帶動展現廚藝之巧妙，湯圓DIY，今天個人就動手來製作奇異子養生湯圓料理食譜-創意奇異子湯圓做法:健康奇異子湯圓做法秘訣與大家分享~！
超級營養食物奇異子是鼠尾草的種子，鼠尾草種子常被稱為『奇異籽』或『奇亞籽』或『奇雅籽』等。
Chia Seeds奇異子低熱量，又含豐富的食物纖維和Omega-3脂肪酸，奇異子對心臟血管和消化排毒很有助益。
阿茲特克戰士外出戰鬥和狩獵時完全依靠奇異子為生。
西南美洲的印第安人在24小時的行軍中只吃一茶匙奇異子就足夠提供生命所需的能量。
含有 豐富的天然營養成分，食物纖維，蛋白質，鈣，鐵等多種人體需要的營養素。可迅速修補人體的營養不均衡，增強體能，使用後使人每天保持充沛的精力，被譽為人類的“超級天然營養食品"。
奇亞籽吃法？奇亞籽怎麼吃？讓我們一起進入奇異籽的世界，共同來探討學習吧！
冬天吃「白蘿蔔」比人蔘強100倍！天冷了，吃蘿蔔最好的時節到了，蘿蔔到底有什麼樣的養生保健功效呢？怎麼吃才能將白蘿蔔效果發揮到極致？下列素食白蘿蔔湯料理食譜-五道白蘿蔔湯做法料理與大家分享，白蘿蔔湯含維生素，不僅治便秘更養肝排毒！
白蘿蔔除了維生素，白蘿蔔中的膳食纖維含量是非常可觀的，尤其是葉子中含有的植物纖維更是豐富。這些植物纖維可以促進腸胃的蠕動，消除便秘，起到排毒的作用，從而改善皮膚粗糙、粉刺等情況。防癌抗癌蘿蔔含有木質素，能提高巨噬細胞的活力，吞噬癌細胞。此外，白蘿蔔所含的多種酶能分解致癌的亞硝酸胺，具有防癌作用。怎麼吃白蘿蔔才最有功效？
坐月子的傳統習俗，最早可以追溯至西漢《禮記‧內則》的記載稱之為「月內」，奉行迄今已有兩千多年的歷史，成為中國婦女必然奉行不悖的產後儀則。
相較西方婦女，產後生冷不忌、大啖冰淇淋、洗頭、淋浴樣樣百無禁忌，看在中國婆婆媽媽的眼裡，有如褻瀆神明般的犯了滔天大錯，一句「老了妳就知道！」，讓產婦們即使得頂著奇癢無比的頭髮、邋遢不堪的身軀，還是不得不乖乖奉行，以免陷入後患無窮的憂慮中！
經過懷胎十月，新的生命終於來到人世間，媽咪在喜悅之餘必須面對的一方面是育兒生活，另一方面是生產時，耗損了大量體力，加上傷口出血，惡露及胎盤的排出。因此，產後首要之務，是使因為懷孕和生產而受損的身體休息、補充營養，進而恢復身體健康。一般在醫學上將產婦身體和生殖器復原的這一特殊時期叫做「產褥期」，需6~8週，也就是42~56天。
坐月子是女人一生中的重要時刻，月子做得好，能讓生產後的身體恢復元氣，調整體質。一般人的觀念會認為，吃素無法獲得充足的養份，會影響日後的身體健康。其實這個觀念是錯誤的，只要營養能夠攝取均衡，一樣能夠健康漂亮坐月子。
如何煮月子餐?怎麼做月子?素食月子餐食譜怎麼準備？推薦下列坐月子餐豆腐料理食譜-月子餐茄汁豆腐丸子做法與月子媽媽分享，做月子餐茄汁豆腐丸子產婦吃出健康喔!
豆腐營養豐富，含有鐵、鈣、磷、鎂等人體必需的多種微量元素，豆腐還含有糖類、植物油和豐富的優質蛋白，素有「植物肉」之美稱。豆腐的消化吸收率達95%以上。
素食年菜茄子料理食譜出爐囉；二道阿基師魚香茄子做法（素食版）～炸茄子的秘訣，獨特的魚香茄子調味料，輕鬆做出香辣美味的阿基師魚香茄子料理。
長茄子五到六條，木耳兩大匙，荸薺五個，薑未一匙，四川辣豆瓣醬兩大匙，糖一大匙，醋兩大匙，鹽半小匙，胡椒粉、麻油、太白粉各少許。
１、茄子洗淨去蒂滾刀切斜塊，發好洗淨的木耳切絲，荸薺去皮用開水燙一下也切絲。
番茄好處多多!! 番茄的主要成分包括番茄素、糖、維生素A、B、C、D以及有機酸和酶等，營養豐富。 番茄中的維生素P可以預防毛細血管出血症；番茄所含的鐵有補血功效。番茄不僅有「超級食物」之稱，更在2002年時，榮登美國時代雜誌「十大風雲食物」的榜首，幾乎所有的營養學家，無不推崇番茄這個既便宜又營養價值超高的食物。
近年來風行的地中海飲食烹調法，除了橄欖油之外，番茄可以說是最常在各式食譜中出現的食材，它不但是水果、也可入菜。在義大利更有一句俗諺常說 : 「番茄紅了，醫生的臉就綠了。」雖然說得有些誇張，但也可見「番茄」對人體健康的貢獻有多麼的大了。
檸檬當中富有豐富的檸檬酸，果實汁多肉脆，是夏季飲品中時常添加的物質。具有強鹼性的檸檬，被認為是很好的治病良藥，其營養物質中，百分之八十八都是維生素C，因此，檸檬有止咳化痰、強脾健胃、促進血液循環等功效，因為香氣迷人，也會被拿來作為除臭芳香劑使用。推薦下列番茄汁養生料理食譜與大家分享；美味檸檬番茄汁做法富含維生素C，有降血壓、排毒及美白肌膚功效喔！
檸檬番茄汁有降血壓，排毒，美白肌膚功效。
牛番茄(大顆)2顆，檸檬2顆，蜂蜜50毫升。
1、番茄去蒂，洗淨、切塊。檸檬洗淨，榨汁備用。
2、將番茄塊、蜂蜜、涼開水，放入攪拌機中攪打成汁。
3、已攪打好之番茄汁調入檸檬汁，拌勻，即可。
取材自大自然的養生粥，捨棄過度的人工添加，拋開純粹口慾的華麗味覺，只吃新鮮、健康、均衡的食材，用力呼吸一口蔬果最天然的氣味，在細細嘗一口毫不遜色於日本米的台灣米，感受這片土地的生命力，也讓自己的身體在簡單、均衡的粥品裡休養生息，讓豐富的膳食纖維帶走身體裡毒素，讓微量元素去補足身體裡的不足，讓自己在找到一份舒服而心安的飽足感。推薦下列素食蔬食養生粥料理食譜與大家分享，三道養生蔬食粥做法富膳食纖維可排毒健康養生喔！
新鮮菠菜80g，粳米120g
香椿葉味苦，性寒。香椿葉功效：清熱解毒、健胃理氣、止血固精
香椿可食用或藥用，民間自古就流傳「食用香椿，不染雜病」的說法，根、皮、葉、花和果實均可入藥。近期西方醫學研究發現香椿有抗氧化功效，抗癌效果比起地瓜葉高3－10倍。
香椿的葉片有獨特濃厚的味道，可做香料。嫩葉乾燥後磨成細粉，素食者時常拿來當調味料，而且還可以製作多種菜餚。提供下列香椿料理食譜-五道美味香椿做法料理與大家分享~
材料：
蛋150g（5顆），香椿嫩葉芽30g，玉米粉10g，油2大匙（30cc），海鹽2g
做法
