週五, 23 一月 2015 00:00

南瓜炒鹹蛋料理食譜-南瓜炒鹹蛋做法料理:南瓜炒鹹蛋做法美味秘訣分享! 作者 

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每天頻繁的三餐,吃過了這餐,下一餐該煮甚麼呢?相信家庭主婦們都有同樣的困擾!

別煩心,個人就動手來製作一道南瓜炒鹹蛋素食料理食譜-南瓜炒鹹蛋做法:南瓜炒鹹蛋做法美味秘訣與大家分享!

南瓜炒鹹蛋料理食譜簡單易學;南瓜炒鹹蛋料理營養又下飯,對厨藝有興趣的朋友們,不妨動手試看! 

材料

日本南瓜200g,熟鹹蛋1顆,薑末1/2茶匙,素食烏醋少許,水1/2碗

做法


1.南瓜切塊(不用去皮),略微汆燙,備用。

2.熟鹹蛋分別取出蛋白及蛋黃,蛋白切丁、蛋黃以湯匙壓成泥,備用。

3.熱油鍋,放入薑末,中小火炒香後,投入、南瓜塊,略炒,加水,以小火燜煮至南瓜湯汁收乾,盛盤,備用。

4.再次熱油鍋,放入鹹蛋黃泥以小火炒至鬆開,再加燜煮好的南瓜及切丁蛋白,淋入少許素食烏醋,拌炒均勻,即可起鍋盛盤,上桌食用。
即可。

南瓜炒鹹蛋做法心得分享

1.家常菜南瓜炒鹹蛋食材選用日本南瓜,吃來Q軟香甜又美味,這是南瓜炒鹹蛋做法美味秘訣之一

2.南瓜炒鹹蛋家常菜料理,日本南瓜皮Q軟,所以不用去皮,可保留整個南瓜營養成分。

3.南瓜炒鹹蛋淋入少許素食烏醋,可去除蛋腥味,讓南瓜炒鹹蛋料理醇香味美,這是南瓜炒鹹蛋做法美味秘訣之二

閱讀 1482 次數 最後修改於 週三, 21 一月 2015 21:41

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