3、你知道核桃中的抗氧化物質有抗癌功效嗎？你知道吃核桃對心臟的保健功效嗎？你知道核桃功效還能提供腦部多種營養補充，降低血脂和膽固醇嗎？核桃的美容功效更是不容忽視喔！
有興趣的朋友，請點閱www.vegtrends.com 左側搜尋素食列車網>核桃功效作用與核桃營養價值：天然「健腦食品」，核桃驚人功效大揭曉！
4、食用燕麥，建議一天以75g為限。食用燕麥首先須從加工過的即溶燕麥片、燕麥粉開始嚐試，再慢慢的於白米中加入整粒燕麥烹煮，循序漸進，等適應後，再以燕麥取代白米當主食。
5、在選購加工的燕麥食品時，要慎選低糖、低鹽的，以免適得其反。
材料: (3人份)
燕麥片200g，核桃20g ，海鹽適量，水1500cc
做法:
1、核桃20g，用水浸泡2小時。
2、鍋中注入1500cc水，煮開。
3、放入燕麥200g、核桃20g，以中火再次煮開，熄火，燜3至5分鐘左右，一道粥食譜：養生核桃燕麥粥，即可起鍋，上桌食用。
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