蓮藕香菇滷材料:
蓮藕2節、香菇150公克。
調味料:
天然醬油5大匙、昆布粉適量、八角粒6粒
蓮藕香菇滷做法:
一、香菇泡軟去蒂。
二、蓮藕削皮、去蒂。
三、熱油鍋放入香菇炒香(約三分鐘),加醬油、昆布粉續炒等醬油香味溢出後,加入3碗水,再放入蓮藕、八角粒,以慢火燉至水分稍乾,取出蓮藕切片。
四、將切好蓮藕片與香菇排置盤中,並加以盤邊擺飾,即是一道好下飯的香菇食譜--蓮藕香菇滷。
蓮藕香菇滷是一道香菇食譜料理滷味,材料取得容易,做法很簡單,是最好下飯菜餚,當家常菜、宴客菜、便當副菜都是上選。
蓮藕香菇滷材料:
蓮藕2節、香菇150公克。
調味料:
天然醬油5大匙、昆布粉適量、八角粒6粒
蓮藕香菇滷做法:
一、香菇泡軟去蒂。
二、蓮藕削皮、去蒂。
三、熱油鍋放入香菇炒香(約三分鐘),加醬油、昆布粉續炒等醬油香味溢出後,加入3碗水,再放入蓮藕、八角粒,以慢火燉至水分稍乾,取出蓮藕切片。
四、將切好蓮藕片與香菇排置盤中,並加以盤邊擺飾,即是一道好下飯的香菇食譜--蓮藕香菇滷。