湯圓食譜 (74)

湯圓食譜做法大全

超簡單的湯圓食譜,健康養生地瓜湯圓,多款Q軟美味的湯圓食譜做法大全:湯圓做法訣竅分享!湯圓更是討人喜愛的一道點心,鹹湯圓or甜湯圓,任君來選擇!




「冬至」不僅是一年中最重要的節氣,也是年終最重要的大日子。俗話說「冬至大如年」,冬至日不僅被稱為「冬節」,也有人把「過冬至」稱為「過小年」,古時候的皇帝甚至會在這天祭天和拜祖先,並宣佈文武百官放假一天,可見「冬至」是十分受到重視的。

延續古人的傳統,現代人也會在這天早上以湯圓祭拜神明,中午過後則準備牲禮及湯圓來祭祖,稱為「祭冬」,所以冬至前夕,家家戶戶都會有搓湯圓的習俗;冬至的湯圓通常以紅、白兩色為主,且不包餡,而現代人求新,變化多種創意湯圓吃法;讓家人在享受美味冬至湯圓之際,更吃的安心,吃出健康~

時而懷念起家鄉味,那一口口Q彈美味湯圓,送往嘴裡,人間美味;該有多幸福!心動不如馬上行動,寒冷的冬天來份能撫慰人心及味蕾的甜品吧!

一股靈感牽引著雙手,帶動展現廚藝之巧妙,湯圓DIY,個人就來與大家學習冬至創意麻糬湯圓食譜與大家分享,自製創意甜菜花生麻糬湯圓料理健康美味,請別錯過歐~

自製創意甜菜花生麻糬湯圓料理

麻糬湯圓材料

甜菜湯圓,砂糖,花生粉

請點閱白木耳甜菜湯圓食譜-自製白木耳甜菜湯圓做法:養生白木耳甜菜湯圓闔家吃出健康!

麻糬湯圓做法

1、鍋中將水煮開,下湯圓,煮至湯圓浮起。若是冷凍湯圓,則以三滴兩點方法(當第一次湯圓浮起後,加些許泠水煮至第二次湯圓浮起後,再加些許泠水,煮至湯圓浮起)。

2、用濾網瀝乾湯圓水分,平舖置放盤中,均勻撒上砂糖。

3、戴上免洗手套,取做法2撒上砂糖的湯圓,整顆均勻沾裹花生粉,即成麻糬湯圓

4、這道冬至創意麻糬湯圓食譜-自製創意甜菜花生麻糬湯圓料理超簡單易學,手工創意甜菜花生麻糬湯圓做法,吃的安心保健康,您不妨動手試看~

麻糬湯圓做法心得分享

1、麻糬湯圓做法,可以個人喜好,沾裹芝麻、or 梅子粉等。

2、當煮好湯圓,用濾網瀝乾湯圓水分,平舖置放盤中,湯圓均勻撒上砂糖後,湯圓成為軟Q有彈性,是此道湯圓做法訣及關鍵!

3、花生粉做法:1、取脫皮熟花生,放厚塑膠帶內,用桿麵棍來回桿碎即可,碎花生粗細則視個人喜好。

                       2、取帶皮熟花生(不宜用脫皮熟花生會黏成團),放Vita-mix乾杯調理機內,攪打細碎即可。

湯圓是東方民族的美食及甜點,由於湯圓製作簡單又好吃,因此廣為流傳,湯圓是盛行於上元與冬至應景的一種食品,於台灣、港澳、中國大陸、琉球等地較為常見湯圓。
台灣冬至通稱「冬節」, 最主要的民俗是搓湯圓祭拜家中供奉諸神和地基主,同時也舉行祭祖。
湯圓大多為糯米製成,吳語稱為「湯糰」;興化語稱之為「丸囝」;閩南語稱為「圓仔」,客家語稱為「惜圓、粄圓、雪圓仔、圓粄仔」,通常作成紅白兩色,除了傳統的湯圓吃法,不妨來道冬至創意麻糬湯圓料理食譜,創意麻糬雪湯圓仔做法,以健康的天然甜菜湯圓顏色,再沾裹椰子粉,就像披上一層美美的雪紗,漂亮極了;視點及味覺恰到好處~以下Q彈麻糬湯圓仔做法秘訣與您分享,共同品味廚藝生活!

創意麻糬雪湯圓仔做法

麻糬湯圓材料

甜菜湯圓,砂糖,椰子粉

請點閱 白木耳甜菜湯圓食譜-自製白木耳甜菜湯圓做法:養生白木耳甜菜湯圓闔家吃出健康!

麻糬湯圓做法



冬至吃湯圓在台灣傳統習俗是不可或缺的一環,人們認為在冬至這一天吃冬至湯圓補品,對身體特別有益;在習俗中吃過冬至湯圓就代表又增 長一歲。

當今多數養生達人們,崇尚輕食風;也因此,冬至吃湯圓來個養生輕食料理吧!

用點心做,北國嚴寒冷的深冬裡,來碗熱騰騰、Q彈的芋圓口感加上濃濃的椰奶西米露香美味,暖入心扉,該是多麼幸福的事;心動不如行動,冬至好煮意,讓咱們一起進入冬至水晶湯圓食譜的世界,共同來探討自製水晶蔬菜湯圓做法吧,水晶蔬菜湯圓吃出健康喔~

自製水晶蔬菜湯圓做法

冬至吃湯圓在台灣傳統習俗是不可或缺的一環,人們認為在冬至這一天吃冬至湯圓補品,對身體特別有益;在習俗中吃過冬至湯圓就代表又增 長一歲。

當今多數養生達人們,崇尚輕食風;也因此,冬至吃湯圓來個養生輕食料理吧!

今天個人就著手來一道冬至洛神花小湯圓食譜-輕食洛神花小湯圓做法料理與大家分享,洛神花小湯圓煮法超簡單,洛神花小湯圓健康也養生~強力推薦~

洛神花功效

中醫指出,洛神花的漿汁屬於微鹼性食品,經食用消化、吸收後,可以將酸性體質轉化為微鹹性,平衡體內的酸鹼值,有益於身體健康。
近年來中草藥的研究,除了初步證實洛神花具有抗高血壓、治療肝病外,對於抑制癌症、幫助腸胃消化道吸收、調整女性生理週期,以及美容保養都有不錯的功效。難怪許多人都將洛神花當成是植物界的「紅寶石」!

輕食洛神花小湯圓做法料理:

冬至吃湯圓在台灣傳統習俗是不可或缺的一環,人們認為在冬至這一天 吃冬至湯圓補品,對身體特別有益;在習俗中吃過冬至湯圓就代表又增 長一歲。

當今多數養生達人們,崇尚輕食風;也因此,冬至吃湯圓來個紫蘇小湯圓養生輕食料理吧!

用點心做,北國嚴寒冷深冬裡,來碗熱騰騰甜湯圓加上紫蘇醋,暖入心扉,該是多麼幸福的事;心動不如行動,讓咱們一起進入冬至紫蘇小湯圓食譜的世界,共同來探討健康紫蘇小湯圓做法料理吧,吃紫蘇小湯圓健康生歐~

紫蘇&紫蘇醋功效:

紫蘇葉富含有各種維生素,勇奪蔬果界之后冠。紫蘇有非常大量的熱門防癌成分。紫蘇含多種特殊營養成份,被譽為蔬菜維他命。紫蘇可強化胃腸功能,增進食慾。紫蘇富含礦物質和維生素,有抗炎作用,紫蘇對大腸桿菌、痢疾桿菌也有抑制作用;紫蘇醋促進消化液分泌,增強胃腸蠕動。

健康紫蘇小湯圓做法料理:

用點心做,北國嚴寒冷深冬裡,來碗熱騰騰甜湯圓加上健康又養生的紅豆薏仁,暖入心扉,該是多麼幸福的事;心動不如行動,讓咱們一起進入紅豆薏仁湯圓料理食譜的世界,共同來探討紅豆薏仁湯圓做法料理吧,紅豆薏仁湯圓生一級棒歐~

紅豆功效:

專家研究發現紅豆功效有潤腸通便、降血壓、降血脂、調節血糖、解毒抗癌、預防結石!

紅豆功效包括補血、利尿、解毒排膿,容易低血壓、疲倦的人,常吃紅豆會有改善的效果。紅豆功效超強,紅豆營養豐富,是富含葉酸的食物,產婦、乳母多吃紅豆有催乳的功效喔!

薏仁功效:

薏仁蛋白質含量特別高,脂肪也高,但含糖量低;很適合糖尿病人食用。在五穀中,薏仁的蛋白質最豐富,尤其是氨基酸。薏仁還含有維生素B1、鉀、鐵及脂肪。在中醫學上,氣虛的人很容易疲倦,而且消除疲勞的速度很慢,容易引起腸胃功能低落及沒有食慾,這時便要多食用薏仁,可使水分代謝正常,也可消除身體疲勞,薏仁長久即是以利尿、消炎、鎮痛、袪痰的功效著稱。推薦下列紅豆薏仁小湯圓食譜-健康紅豆薏仁小湯圓做法料理供大家參考之,紅豆薏仁小湯圓養生一級棒喔!

健康紅豆薏仁小湯圓做法料理

小湯圓材料

湯圓20粒,糖2大匙,紅豆薏仁適量

「冬至」不僅是一年中最重要的節氣,也是年終最重要的大日子。俗話說「冬至大如年」,冬至日不僅被稱為「冬節」,也有人把「過冬至」稱為「過小年」,古時候的皇帝甚至會在這天祭天和拜祖先,並宣佈文武百官放假一天,可見「冬至」是十分受到重視的。 延續古人的傳統,現代人也會在這天早上以湯圓祭拜神明,中午過後則準備牲禮及湯圓來祭祖,稱為「祭冬」,所以冬至前夕,家家戶戶都會有搓湯圓的習俗;冬至的湯圓通常以紅、白兩色為主,且不包餡,而現代人求新,變化多種創意湯圓吃法;讓家人在享受美味冬至湯圓之際,更吃的安心,吃出健康~寒冷的冬天來份能撫慰人心及味蕾的甜品吧! 推薦下列冬至梅風味小湯圓食譜做法-自製健康梅風味小湯圓料理供大家參考之,梅之風味湯圓好吃秘訣大公開,吃梅之風味湯圓酸甜好滋味,請別錯過歐~

自製健康梅之風味湯圓料理:

台灣冬至通稱「冬節」, 最主要的民俗是搓湯圓祭拜家中供奉諸神和地基主,同時也舉行祭祖。
冬至的湯圓,俗稱冬節圓,要作紅、白兩色。另外再作如雞蛋大的湯圓紅白各六,內包糖料、花生粉等,稱為「圓仔母」。
台灣民間認為,吃過冬節湯圓就表示增添一歲,因此有冬節不吃湯圓避免年齡老化的趣談。由此可見,吃冬至湯圓象徵添歲的觀念形成已久。湯圓象徵圓滿、團圓, 普遍用於台灣民間婚禮、入厝、入廟、做三年、安神位等典禮。
簡易冬至湯圓食譜-自製手工小湯圓做法簡單易學,粉與水搓揉即可,簡易冬至湯圓食譜還可以加上喜歡的蔬菜顏色,吃下肚的當然是要用天然食材吃得安心,吃出健康;快樂歡渡冬至佳節,下列好吃湯圓做法秘訣與大家分享~

自製手工小湯圓做法

小湯圓材料

糯米粉125g,水90c.c.(100℃),橄欖油10c.c.

小湯圓做法

「冬至」不僅是一年中最重要的節氣,也是年終最重要的大日子。俗話說「冬至大如年」,冬至日不僅被稱為「冬節」,也有人把「過冬至」稱為「過小年」,古時候的皇帝甚至會在這天祭天和拜祖先,並宣佈文武百官放假一天,可見「冬至」是十分受到重視的。 延續古人的傳統,現代人也會在這天早上以湯圓祭拜神明,中午過後則準備牲禮及湯圓來祭祖,稱為「祭冬」,所以冬至前夕,家家戶戶都會有搓湯圓的習俗;冬至的湯圓通常以紅、白兩色為主,且不包餡,而現代人求新,變化多種創意湯圓吃法;讓家人在享受美味冬至湯圓之際,更吃的安心,吃出健康~寒冷的冬天來份能撫慰人心及味蕾的甜品吧!

芋圓是台灣著名的傳統甜點,芋圓爽口Q彈,配各式甜湯,冷熱皆宜! 這款湯頭一年四季都可以煮來吃,家庭聚會用完正餐想來一道清爽甜點,一定要獻上這道芋頭湯圓甜點,保證全家人吃得笑開懷;天氣冷時,來碗熱呼呼的芋頭湯圓,好吃到會讓您覺得格外的溫馨。
芋頭製作成的一個個爽口Q彈的芋頭湯圓,當煮開時淡淡的芋頭香味,這款湯頭甜點非常適合喜歡淡雅口味的您,絕對可以滿足您的味蕾,難得“芋”見的幸福美味!

推薦下列冬至甜芋頭湯圓食譜-自製Q彈健康芋圓做法料理供大家參考之,甜芋頭湯圓好吃秘訣大公開,吃芋圓歡渡冬至佳節,請別錯過歐~

自製爽口Q彈健康芋圓做法料理:

芋圓材料

芋頭150g,樹薯粉60~80g,砂糖3小匙,

芋圓做法

用點心做,北國嚴寒冷的深冬裡,來碗熱騰騰、Q彈的芋圓口感加上濃濃的椰奶西米露香美味,暖入心扉,該是多麼幸福的事;心動不如行動,讓咱們一起進入椰汁西米芋頭湯圓料理食譜的世界,共同來探討椰奶芋圓西米露做法吧,美味椰奶芋圓西米露芋圓做法秘決與大家參考之~

椰奶芋圓西米露材料

A、芋頭湯圓10顆,西米(1把),椰奶

請點閱 湯圓食譜-專業芋圓做法:香Q好吃的芋圓製作秘訣及芋圓煮法分享!

B、調料 楓糖漿(1湯匙)or蜂蜜

椰奶芋圓西米露做法

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