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經過懷胎十月,新的生命終於來到人世間,媽咪在喜悅之餘必須面對的一方面是育兒生活,另一方面是生產時,耗損了大量體力,加上傷口出血,惡露及胎盤的排出。因此,產後首要之務,是使因為懷孕和生產而受損的身體休息、補充營養,進而恢復身體健康。一般在醫學上將產婦身體和生殖器復原的這一特殊時期叫做「產褥期」,需6~8週,也就是42~56天。

產婦如何在家做月子?

坐月子是女人一生中的重要時刻,月子做得好,能讓生產後的身體恢復元氣,調整體質。一般人的觀念會認為,吃素無法獲得充足的養份,會影響日後的身體健康。其實這個觀念是錯誤的,只要營養能夠攝取均衡,一樣能夠健康漂亮坐月子。

坐月子時,自己往往最了解自己的身體狀況,由自己和家人一同設計坐月子餐菜單,既可凝聚家人情感,又可避免花大錢卻無法得到真正的照顧,實在是一舉數得。那坐月子要吃什麼是好?

月子餐推薦-坐月子飲食

Q:素食坐月子可以吃什麼?如何煮月子餐?

A:推薦下列素食坐月子餐山藥食譜與月子媽媽分享,健康做月子餐柚子醬蒸山藥料理養陰補腎是產後調養最佳聖品喔!

山藥的營養&功效

山藥不僅是食物,自古以來更一直被當作補養食品。古籍記載,多食山藥有益健康,可「聰耳明目、不饑延年。」山藥含大量澱粉及蛋白質、維他命B群、維他命C、維他命K、葡萄糖、粗蛋白氨基酸、膽汁鹼(choline)、尿囊素(allantoin)等。而山藥黏黏的黏液質則充滿了醣蛋白質,含有消化酵素,可提高人體的消化能力,滋補身體。陽明山原生種山藥所含的皂A成分特別多,是合成女性荷爾蒙的先驅物質,具有滋陰補陽的功效。而新鮮的塊莖更含有多醣蛋白成分的粘液質、消化酵素等,山藥可以預防心血管脂肪沉積,更有幫助胃腸消化吸收的功效。
據「本草綱目」記載,山藥具有益腎氣、健脾胃、止洩痢、化痰涎等功效,是一種上等的保健食品及中藥材料,自古以來在中國、日本等地即被廣泛的做為醫療食補。山藥不熱不燥,能養陰補腎,是近年來最熱門且營養價值最高的新興健康養生食材。研究指出山藥具備高營養、低熱量及多重保健功效,其含量豐富的天然植物性賀爾蒙,及皂甘成分亦是中醫利用於「滋陰補陽」的緣由,民間也流傳山藥為調理生理機能,病後體質虛弱、婦女產後調養,小孩強健體魄等最佳聖品。分享各種山藥的吃法和美味的山藥食譜料理。

做月子餐柚子醬蒸山藥料理

這道輕食素食年菜山藥料理食譜,健康柚子醬蒸山藥私房料理配方省去功夫、簡單調理,輕鬆省荷包過好年,讓全家大小享受過年圍爐的溫暖氣氛!

山藥功效

山藥不僅是食物,自古以來更一直被當作補養食品。古籍記載,多食山藥有益健康,可「聰耳明目、不饑延年。」山藥含大量澱粉及蛋白質、維他命B群、維他命C、維他命K、葡萄糖、粗蛋白氨基酸、膽汁鹼(choline)、尿囊素(allantoin)等。而山藥黏黏的黏液質則充滿了醣蛋白質,含有消化酵素,可提高人體的消化能力,滋補身體。陽明山原生種山藥所含的皂A成分特別多,是合成女性荷爾蒙的先驅物質,具有滋陰補陽的功效。而新鮮的塊莖更含有多醣蛋白成分的粘液質、消化酵素等,山藥可以預防心血管脂肪沉積,更有幫助胃腸消化吸收的功效。

據「本草綱目」記載,山藥具有益腎氣、健脾胃、止洩痢、化痰涎等功效,是一種上等的保健食品及中藥材料,自古以來在中國、日本等地即被廣泛的做為醫療食補。山藥不熱不燥,能養陰補腎,是近年來最熱門且營養價值最高的新興健康養生食材。研究指出山藥具備高營養、低熱量及多重保健功效,其含量豐富的天然植物性賀爾蒙,及皂甘成分亦是中醫利用於「滋陰補陽」的緣由,民間也流傳山藥為調理生理機能,病後體質虛弱、婦女產後調養,小孩強健體魄等最佳聖品。

柚子醬功效

柚子醬吃,風味絕佳;柚子營養成分多,含豐富的蛋白質、有機酸、維生素以及人體必須的鈣、磷、鎂、鈉等元素。除了止咳化痰,也可消除脹氣、清腸、利便、癒合傷口。其抗氧化的功效對於愛美的女性來說,更是非常好的水果;柚子醬可以塗抹在吐司、饅頭、餅乾上,也可以泡柚子茶,以水稀釋即可,另外,將柚子醬與冰塊以果汁機打碎,還能當冰沙。

健康柚子醬蒸山藥料理

最近氣溫遽變,天氣變化易感冒,很多朋友因為感冒沒有及時治療,進而被咳嗽給纏上了。

咳嗽真是難纏,不僅讓人喉嚨難受,還讓周圍的人聽著不舒服,既影響自身的生活質量,又影響週遭人的感受。

Q、有沒有什麼簡單又有效的方法,能快速趕走咳嗽呢?

A、感冒&咳嗽-下列二種治療咳嗽的簡單方法,簡單治療咳嗽效果非常好!

二種治療咳嗽的簡單方法

.白糖蒸雞蛋

2017素食年菜料理食譜-十六道輕食素食年菜做法料理美麗窈窕養生,適合時下人們健康訴求,素雞年菜料理,迎春納吉,讓身體輕輕鬆鬆無負擔,為養生達人的健康把關。

十六道輕食年菜做法料理:

一、電鍋清蒸素雞食譜

清蒸素雞材料:

素雞(豆雞)1隻[材料不拘] 乾姬花菇(其她菇類亦可)1小把 九層塔些許 薑1小塊 天然醬油(BRAGG Soybean Source )1小湯匙(tsp) 冰糖2小塊

玉米粉1小湯匙(tsp) 香油(麻油1:玉米油3 )少許

清蒸素雞做法:

經過懷胎十月,新的生命終於來到人世間,媽咪在喜悅之餘必須面對的一方面是育兒生活,另一方面是生產時,耗損了大量體力,加上傷口出血,惡露及胎盤的排出。因此,產後首要之務,是使因為懷孕和生產而受損的身體休息、補充營養,進而恢復身體健康。一般在醫學上將產婦身體和生殖器復原的這一特殊時期叫做「產褥期」,需6~8週,也就是42~56天。

產婦如何在家做月子?

坐月子是女人一生中的重要時刻,月子做得好,能讓生產後的身體恢復元氣,調整體質。一般人的觀念會認為,吃素無法獲得充足的養份,會影響日後的身體健康。其實這個觀念是錯誤的,只要營養能夠攝取均衡,一樣能夠健康漂亮坐月子。

坐月子時,自己往往最了解自己的身體狀況,由自己和家人一同設計坐月子餐菜單,既可凝聚家人情感,又可避免花大錢卻無法得到真正的照顧,實在是一舉數得。那坐月子要吃什麼是好?

月子餐推薦-坐月子飲食

Q:素食坐月子可以吃什麼?如何煮月子餐?

A:推薦下列素食坐月子餐蜜棗黃豆奶食譜與月子媽媽分享,做月子餐蜜棗黃豆奶料理含維生素P產婦補血養氣喔!

我國現存最早的醫藥學專著《神農本草經》將紅棗列為上品。而蜜棗正是用紅棗加工而來的。蜜棗的營養豐富,功效多樣,是秋冬季節人們進補的佳品。蜜棗的功效與作用主要有降低血脂、養胃、補鐵、保護肝臟等。蜜棗最突出的營養素是維生素,它為人體健康發揮了重要的作用。

蜜棗的功效與作用

蜜棗補充身體營養

始終那麽誘人甜而不腻,芳香甜甜蜜蜜的小點心-蜂蜜核桃派料理;蜂蜜核桃派不僅顏色美美,核桃中的油脂經過加熱後,更充分散發核桃香,營養價值高,而且食用蜂蜜核桃派後很有飽腹感,很適合朋友聚會品嘗。

趁著週末假日,個人就著手來製作簡易核桃派料理食譜,自製美味蜂蜜核桃派做法秘訣與大家分享;蜂蜜核桃派料理不僅是下午茶點心良伴,蜂蜜核桃派料理無論郊遊、野餐、party、potluck,皆很受討喜喔!

自製蜂蜜核桃派做法:

蜂蜜核桃派材料:

此道蘋果派的餅皮加上美味可口蘋果內餡做法秘訣,多數朋友吃過都讚不決口,拍手叫好;朋友吃得滿意,自己更得意!
這道簡易蘋果派料理食譜,自製蘋果派做法超簡單易學;蘋果派也是家人喜愛的甜食之一,今天個人就著手製作美味好吃的蘋果派食譜做法秘訣與大家分享!

蘋果派材料:

A.甜奶油醬:

牛奶1000cc,褐色糖100g(brown sugar),香草粉100g,肉桂粉少許

B.蘋果派:

酥皮1片,杏仁片適量,蘋果6顆,蛋黃1顆,麵粉or玉米粉2大匙(30g),檸檬汁適量

蘋果派做法:

甜奶油醬製作

藍苺派皮香酥中,夾帶著藍苺餡的軟Q,真的是人間美味;製作好的藍苺派稍為放涼,保有一點點溫度時,出乎意外的好吃。
午後的休閒時光,泡一壺黑咖啡,啜飲著一小口咖啡,拌著幾片藍苺派當點心良伴,伴隨著輕音樂,享受著悠閒自在的人生,多麼愜意幸福唷!藍苺派是下午茶好搭檔! 推薦下列簡易藍莓派料理食譜-自製美味藍莓派做法與您分享,藍苺派食譜做法零失敗唷!

自製美味藍莓派做法                                                

(一)派皮制作

派皮材料(9吋):                                                                                                      

300g中筋麵粉(All Purpose Flour亦可),海鹽1/2小匙(3g),赤砂糖2大匙(30g),無塩奶油150g,冰開水80~100cc

派皮做法:

偶然的機會去菲律賓研習,並圓了美味椰子派的夢;忽然想起差點在個人記憶中消失、簡單易學的經典美食-椰子派清爽可口,香甜而不膩;心動不如行動,今天就來製作簡單易學的椰子派食譜美味小食品-經典菲律賓椰子派做法秘訣與大家分享,椰子派可熱食或冷藏食用,各有不同風味。

經典菲律賓椰子派做法:

椰子派材料

派皮:

中筋麵粉2 杯, 鹽5g,玉米油100ml, 水15ml

餡料A:

新鮮椰子肉 3杯,白糖100g, 煉乳100ml,玉米粉 50g

餡料B:

碎乳酪 50g

派皮做法:

第 1 頁,共 270 頁

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