桑椹英文名稱:Mulberry,別名:桑葚、桑實、桑果、桑棗、烏椹桑椹為桑科落葉喬木植物桑樹的果穗,又名桑果,有黑、白兩種,鮮食以紫黑色為補益上品。

我國大部分地區均產桑椹,主要在江蘇、浙江、湖南等地,每年4~6月果穗呈紅紫色時采收。

早在兩千多年前,桑椹已是中國皇帝御用的補品。因桑椹特殊的生長環境使桑果具有天然生長,無任何污染的特點,所以桑椹又被稱為“民間圣果”。

桑椹的營養和功效

桑椹含有豐富的活性蛋白、維生素、氨基酸、胡蘿卜素、礦物素等成分,具有多種功效,被醫學界譽為“二十一世紀的最佳保健果品”。常吃桑椹能顯著提高人體免疫力,具有延緩衰老,美容養顏的功效。

三七,英文名: Panax pseudo-ginseng. (學名:Panax pseudo-ginseng var. notoginseng)又稱蔘三七、田七、土三七、血山草、六月淋、蠍子草、山漆、田漆,三七是五加科人參屬假人參的變種,是雲南白藥的主要成分。三七主產地在中國的雲南文山及廣西深山中。

三七粉是用三七主根打成的粉,三七粉的功效與好處多多,所以備受大家的喜愛。

三七粉怎麼吃?首先,我們要了解三七,知道三七含有哪些有效成分:

1、三七含有24種三七皂苷,占總量的9.75%~14.90%,主要為人參皂苷rb1、rd、re, rgl、rg2, rhl。
2、三七含有三七皂苷r1、r2、r3、r4、6、r7。
3、三七含有77種揮髮油。
4、三七含有17種胺基酸以及三七多糖、三七黃酮等多種生理活性物質。
5、此外三七尚含止血活性成分三七氨酸、少量黃酮苷、澱粉、蛋白質、油脂、槲皮素、β-谷甾醇、三七多糖及鈣、鐵、銅、鉻、錳、鋅等多種微量元素,並有生物鹼反應。

Q、那麼三七粉有哪些功效呢?

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桂圓又名龍眼。據民間傳說,很像龍的眼睛呢。但不管是否真的像龍的眼睛,桂圓對眼睛確實有好處。

桂圓/龍眼-桂圓功效/龍眼功效

龍眼別名桂圓,龍眼功效有補腎長智慧,龍眼功效還有改善過敏體質,國外研究顯示龍眼有助於預防癌症以及白血病的功效,龍眼保健功效好,性和又無副作用,是補氣益血的養生補品,中醫認為,桂圓肉性味甘平,入脾、心經,能補益心脾,養血安神,是常用的補益中藥食材,下面介紹桂圓/龍眼養生料理食譜-五種龍眼養生料理補中益氣方法,不妨一試。

五種龍眼養生料理補中益氣方法

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Q、秋冬紅豆養生食譜做法,煮紅豆水該用什麼豆?

A、六道健康紅豆養生料理:紅豆養生活血美容養顏!

赤小豆功效-赤小豆和紅豆區別

有一種豆叫赤小豆其實和紅豆很類似,人們往往容易混淆。赤小豆的外觀較一般紅豆細長,偏暗紫色,其利水作用比紅豆還要強一些,但用一般紅豆也有利水的功效。

赤小豆外形與紅豆相似而易生混淆,赤小豆稍微細長,顆粒比紅豆小,軟不易爛;紅豆呈圓柱狀,久煮會粘稠。

赤小豆味甘,性平,健脾止瀉,利水祛濕,消漲除腫,除煩熱,止渴等。

赤小豆對孕婦水腫,產後脾胃虛弱,腳氣腫痛,步履艱難者非常合適。

六道健康紅豆養生料理:

一、紅豆地瓜湯養生料理

材料

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眾所周知,檸檬中含有豐富的營養成分,具有防止和消除皮膚色素沉著作用。檸檬片蜂蜜泡水喝的是生活中比較常見的減肥排毒方法,今天個人跟大家來學習製作檸檬蜜,全面將檸檬美白養顏,防輻射、降血脂、清熱、解毒、潤燥等多種功效激發出來的時尚飲品。自製健康「檸檬蜜」料理,排毒兼減肥降血脂,效果比檸檬水強100倍!

檸檬蜜食譜做法-自製健康檸檬蜜料理:

檸檬蜜材料

檸檬兩顆,蜂蜜1000ml

檸檬蜜做法

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醋泡雞蛋可調整和彌補人體營養狀況,改善和提高新陳代謝水平,增強體質,提高抗病、免疫等防治疾病的功能。對高血壓、腦血栓後遺症、氣管炎、風濕痛、失眠多夢、 ...

四項醋泡雞蛋的美容功效:

1、持之以恆喝醋泡雞蛋,可使皮膚色澤變光潔、細嫩

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等梅子成熟後變黃綠色,即可用來釀製梅醋,自製天然水果梅子醋,健康營養好滋味。 梅子可增加食慾,促進腸胃蠕動,可改善便秘與腹瀉兩種完全相反的症狀。

八大梅子醋的功效&好處

1、上了中年,骨骼疏鬆,一動關節就會發出聲音,長期服用梅子醋,一段時間後就會改善。

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您吃膩了糯米年糕嗎?不妨嘗試著自製紅豆年糕來吃吧!紅豆年糕比糯米年糕好吃多了,而且紅豆有補血美容的功效。
自製紅豆年糕其實並不麻煩,今天就來與大家學習如何自製好吃的紅豆年糕,自製紅豆年糕做法超簡單又Q香好吃喔!

核桃紅豆年糕適量吃,可以調理肺、心、脾,可以輔助治療疏風清熱,燥濕止癢,潤膚養顏等,非常適合春天食用,尤其是小孩和女士,還可以達到開胃的效果。提供下列紅豆年糕食譜做法-健康核桃紅豆年糕料理與大家分享!

核桃紅豆年糕材料:

糯米粉400g,紅豆沙300g,紅糖100g,鹽2g,清水約400ml左右。

核桃紅豆年糕做法:

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樹豆,學名 Cajanus cajan(L.)Mills.,又名木豆、柳豆及米豆,樹豆英文名稱: Pigeon pea、Red Gram、Tree bean。 樹豆為亞洲、非洲、拉丁美洲及加勒比海地區等發展中。

國家重要的豆類作物,乾豆產量為豆類中排名第六。樹豆的利用方法很多,未成熟的種子可當作新鮮或加工用的蔬菜,成熟的種子可磨成粉,亦能當作牧草、覆蓋作物及蔬菜等,尤其適合貧瘠及乾旱地區生產。樹豆在臺灣大多栽培於海拔1,000 公尺以下之淺山坡地、丘陵地、河床地、田埂或自家園圃,分布極為零星。

樹豆營養價值&樹豆功效

木瓜英文Papaya,學名為:番木瓜。木瓜素有“百益果王”之稱。美國科學家曾評定確認營養最佳的十種水果中,木瓜是最具有營養成分的。

木瓜為台灣一年四季皆有生產的水果之一,雖然全年都有生產,但仍會因氣候因素,影響其風味,木瓜以夏果的風味最優,品質也較穩定。

木瓜生熟黄,瓜中有子,黑如椒粒。木瓜香甜可食,也可以做菜,炒、煮、醃或加工制成蜜餞,木瓜是美味佳餚。

提供下列青木瓜-五項青木瓜營養成份及青木瓜的功效與大家分享!

木瓜&青木瓜二者各有優點

青木瓜又稱番木瓜,指的是「未成熟的」番木瓜。

番木瓜,成熟的木瓜&未成熟(青木瓜),哪一個比較好?

成熟的木瓜&青木瓜二者各有優點,要看個人想攝取何種木瓜營養素了!

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