當今的人們崇尚健康養生,純天然食物料理已蔚為風潮,今天咱們就來道素食降血壓黑木耳食譜吧!健康美味的醃黑木耳食譜做法料理降血脂、降血壓喔!現在我們就一起進入醃黑木耳料理的世界共同來學習~

黑木耳功效

黑木耳是我們日常生活中常見的一種菌類食物,營養價值非常豐富,黑木耳有很好的醫療和藥物作用,還有美容養顏功效。
黑木耳含有維生素K和豐富的鈣,鎂等礦物質,能減少血液凝塊,預防血栓等症的發生,有防治動脈粥樣硬化和冠心病的作用,脾胃虛弱者,氣血不足,常食用黑木耳可滋陰養胃、益氣活血。

黑木耳中含有豐富的植物膠質成分,它具有較強的吸附作用。特別是對於從事礦石開採、冶金、水泥製造、理髮、麵粉加工、棉紡毛紡等空氣污染嚴重工種的工人,經常食用黑木耳,能吸附和消除體內殘留的灰塵、雜質,起到很好的保健作用。

美味醃黑木耳食譜做法料理:

醃黑木耳材料:

A:乾黑木耳4兩

B:嫩薑一小塊,青、紅小辣椒各三條(依個人喜好增減);白糖一匙;八角一敉;桂皮一小片;花椒一小匙;檸檬半顆;香油一匙;海鹽適量­

醃黑木耳做法

1、黑木耳用溫水泡發、洗凈,撥小片。

2、撥小片的黑木耳放沸水鍋中,再加入桂皮、八角、花椒煮約五分鐘。

3、撈出的木耳,放清水中漂涼,瀝乾水分,下少許鹽拌勻。

4、依序將木耳放蛋糕模内鋪平 。

5、再用蛋糕模底蓋上方,壓上重物一天一夜。

6、將檸檬擠汁;薑、辣椒均剁碎。

7、取出壓好的黑木耳,將剁碎的薑、辣椒&白糖、檸檬汁、香油一併放入木耳中拌勻後,即可上桌食用。

心得分享

1、醃黑木耳放蛋糕模内鋪平,亦可用碗取代醃黑木耳。

2、醃黑木耳壓重物的中途必須翻一次面,使木耳均匀入味。

溫馨提示

黑木耳有活血抗凝的作用,有出血性疾病的人不宜食用,孕婦不宜多吃。

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相信多數的人們喜歡吃粉粿,而粉粿的做法超級簡單,祗要準備好食材,隨時都可做,蓮藕粉粿冰冰涼涼又Q軟的口感,真的一級棒!

今天是節氣裡的立夏,也就是說酷熱的夏天即將展開;夏天裡自己在家做消暑的蓮藕粉粿,不但衛生也好吃,今天個人就動手來道簡單蓮藕粉粿食譜做法-自製蓮藕粉粿做法料理:蓮藕粉粿Q彈好吃秘訣與大家分享~

蓮藕粉功效:

蓮藕粉是養生的好食材,蓮藕粉的功效很多,蓮藕粉做成簡單的食品,可以保留蓮藕粉的效用,蓮藕粉有養顏美容、清涼退火的功效

蓮藕是蓮的地下根莖,塊頭大,含有豐富的澱粉、纖維質,蓮藕加工曬乾後可製成蓮藕粉,祗要用熱開水沖泡就成了一道消暑止渴的清涼飲料,也可以加些五穀類一起食用,味道更加的可口,蓮藕粉對女性身體非常有益處。

自製蓮藕粉粿做法料理:

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天氣漸漸變熱了,除了胃口變的不是太好以外,一直很想吃點開胃的配菜, 個人今天就動手來道素食茄子煲食譜做法與大家分享,常吃茄子防治冠心病;健康茄子煲料理開胃下飯喔!

茄子營養&茄子功效

據科學證明,茄子營養成分中含龍葵素,能抑制消化系統腫瘤的增殖,因此,防治癌症專家建議,茄子可作為癌症病人常用的食物。
茄子中含維生素P 750毫克。維生素P能使血管壁保持彈性和生理功能,保護心血管、抗壞血酸,這種物質能增強人體細胞間的粘著力,增強毛細血管的彈性,減低毛細血管的脆性及滲透性,防止微血管破裂出血,使心血管保持正常的功能,防止硬化和破裂,所以經常吃些茄子,有助於常吃茄子防治冠心病、動脈硬化和出血性紫癜、保護心血管、抗壞血酸:此外,茄子還有防治壞血病及促進傷口癒合的功效。

健康茄子煲料理:

茄子煲材料

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廚房是幸福空間,任憑您施展廚藝魔力,鍋具是調色盤,用心打造色彩繽紛的健康料理;擁有歡樂愉悅好心情,豐富食物視覺&口感,讓生活充滿幸福美好的滋味!

個人今天就動手來道素食茄子料理與大家分享,健康茄子料理番茄炒茄子做法非常簡單,根據自己的口味進行番茄炒茄子,一些細微的調整便可做出一道屬於自己的美味番茄炒茄子喔!

茄子營養&茄子功效

據科學證明,茄子營養成分中含龍葵素,能抑制消化系統腫瘤的增殖,因此,防治癌症專家建議,茄子可作為癌症病人常用的食物。
茄子中含維生素P 750毫克。維生素P能使血管壁保持彈性和生理功能,保護心血管、抗壞血酸,這種物質能增強人體細胞間的粘著力,增強毛細血管的彈性,減低毛細血管的脆性及滲透性,防止微血管破裂出血,使心血管保持正常的功能,防止硬化和破裂,所以經常吃些茄子,有助於防治高血壓、冠心病、動脈硬化和出血性紫癜、保護心血管、抗壞血酸:此外,茄子還有防治壞血病及促進傷口癒合的功效。

番茄營養&番茄功效

番茄中維生素C的含量卻大約相當於西瓜的10倍。而且由於番茄富含機酸的保護,在貯存和烹調過程中,番茄所含的維生素C又不易遭到破壞,人體利用率很高。番茄含有多種維他命和礦物質,對養顏美容很有幫助,番茄可以防癌、抗老化、減少疾病,也具有治療食慾不振、助消化的功用,每日一顆番茄,就能大大的增強你的免疫力;因此,常吃番茄,對於治療壞血病、過敏性紫癜和感冒,都有重要的作用。

健康番茄炒茄子做法料理:

番茄炒茄子材料:

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A菜心又稱"萵苣筍",A菜心是咱們家鄉-台灣-餐桌上家常菜,A菜心也是最庶民最容易變化的食材,姑且不論它A菜心也好,萵苣筍也罷,任我們在廚房裡發揮巧思,不需精深的廚藝,也能呈現出掌廚者的智慧&心思。拿A菜心來涼拌、煮湯、素炒,都能吃出A菜心其甘中帶苦味的苦甘清甜好滋味。
這幾天在華人超市看到了a菜心,仍然帶皮很新鲜,喜出望外,二話不說,馬上買二大根,a菜心正是個人懷念的家鄉味小菜,好開心唷!

A菜菜心營養價值&功效

A菜菜心含豐富的鈣、胡蘿蔔素及維生素 C,而 A菜菜心素可促進胃液消化及膽汁分泌,有助於B肝、C肝病毒攜帶者及慢性肝病患者增進食慾。

肝硬化合併貧血者常吃 A菜心,可促進有機酸和分泌,增加鐵質吸收,有助於血小板上升和恢復,預防病情惡化。

素食家常炒A菜心食譜-健康家常菜素炒A菜心料理:

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吃素食的朋友們有福了,素食料理越來越多元化;素食叉燒醬料理食譜做出美味素食料理,自製純天然素叉燒醬做法超簡單,下列素叉燒醬私房料理配方大公開!

自製純天然素叉燒醬做法:

素叉燒醬材料

五香粉、黑胡椒粉、沙薑粉各1湯匙,番茄醬、天然醬油各3湯匙,素蠔油4湯匙,花生醬、麻油各1湯匙,麥芽糖、有機砂糖3湯匙,亞麻籽1/2杯,橄欖油2湯匙,水1又 1/2杯

素叉燒醬做法

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菠菜的營養成分高今天就來試試阿根廷人的素食菠菜青醬料理食譜吧!純天然自製菠菜青醬做法好簡單,菠菜青醬可以拌義大利麵、做燉飯、塗吐司等百搭料理,都相當美味爽口。

菠菜營養價值及功效:

菠菜充足的維生素A可以防止感冒;菜含大量植物粗纖維,可促進腸道蠕動,利於排便,促進胰腺分泌,助消化。

堅果功效

想要養生,中醫建議民眾適合多吃可補腎健腦、強心健體的堅果。按照傳統中醫理論,滋補通常可分為四類:即補氣、補血、補陰、補陽,養生靠堅果,功效各不同;中醫師建議,堅果可選擇核桃、栗子、榛果及杏仁。可看不同的體質和調性選擇,且應適量,不宜過度攝取。

自製菠菜青醬做法

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吃素食的朋友們有福了,素食料理越來越多元化;素食咖哩做出美味的咖哩醬料,咖哩醬滿足您的味蕾,更享健康。

今天就動來一道素食咖哩醬料理食譜-開胃素咖哩醬做法與大家分享~

開胃素咖哩醬做法

咖哩醬材料:

青豆仁30g,紅蘿蔔15g,馬鈴薯50g,香菇2大朵,豆泡30g(可依個人嗜好隨意增減

咖哩醬做法:

1、新青豆仁洗淨,紅蘿蔔洗淨、切塊;馬鈴薯洗淨、切塊;香菇洗淨切丁;豆泡洗淨、切丁,備用。

2、不沾鍋放約2大匙油,將香菇放入炒至香味溢出。

3、依序加入豆泡(or油豆腐)及紅蘿蔔,微炒後,熄火備用

4、 平底鍋放入2杯水,倒入炒香的食材及青豆仁、馬鈴薯,大火煮滾後,轉中小火。繼續煮約15分鐘。

5、待食材熟透,加入咖哩塊煮至溶化,加入牛奶,起士片拌勻,即為咖哩醬,再淋入蛋包飯上方,即可上桌食用囉~

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剛用過餐,緊挨著下一餐,家庭煮婦們傷透腦筋,該煮甚麼?

別煩惱,家常桌菜因用心而美味,祗要有愛,人人都是廚神;絕對健康家常菜櫛瓜料理,營養具足,迅速上桌,很適合忙碌的上班族及養生達人唷!

現在就讓咱們一起進入簡易家常菜素炒櫛瓜食譜的世界來變化烹調,展現厨藝吧!

首先檢視冰箱所有蔬菜,祗要味道不强烈,無香辛味蔬菜,即可混炒,此道家常菜櫛瓜料理做法簡單;舒食炒櫛瓜吃出天然美味營養保健康!

櫛瓜營養&功效

櫛瓜營養豐富,櫛瓜富含蘿蔔素、葉黃素、維生素 C 、玉米黃素以及銅、錳、鎂、磷、鉀等,營養價值很高,低GI、低熱量的特性,櫛瓜更是深受女性喜愛。中醫亦認為節瓜不寒不熱,相較於冬瓜的寒涼,節瓜很具「正氣」。
明朝醫學家李時珍在《本草綱目》中記述:「節瓜味甘,性平,能生津,止渴,解暑濕,健脾胃,通利大小便。」
據植物藥理,節瓜乃體弱的病瘉者最合適的食物,節瓜其養份較一般蔬菜為高,各種營養成分,均屬體虛者較易吸收的食用蔬果。
對於非腎性水腫病人,節瓜有助利尿,使尿量增加,消除身體積滯的水份。節瓜也適宜水腫脹滿、腳氣、痰喘等之病患作食療。

健康家常菜櫛瓜料理:

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我們都知道滷味好吃秘訣在於滷汁的重要,滷汁好壞直接影響到滷菜的色澤和口味,關鍵祗要調製好自製的滷汁,不管你是做素滷肚,滷蛋,還是做滷菜,藉由自製的滷汁來幫忙,都會得心應手,做什麼滷味都好吃美味!

下面要介紹素食滷味料理食譜-自製滷豆乾和滷百頁&滷素腸的做法,需要準備的材料見下方:

自製滷豆乾和滷百頁&滷素腸的做法

滷味材料

A、滷汁:生抽(淡醬油)5湯匙,老抽(深色醬油)2湯匙,陳年醋2湯匙,素蠔油1湯匙,冰糖1湯匙,鹽1小匙(可不加)

B、滷汁配料:辣椒,薑片,八角粒,花椒各適量

滷味做法

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