週三, 09 十一月 2016 00:00

地瓜味噌湯食譜做法-輕食雙色地瓜味噌湯料理:地瓜味噌湯補氣瘦身兼養生! 作者 

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想要減重卻不想放棄食物美味的朋友們快來試試這道低卡的蔬食料理-地瓜味噌湯食譜做法,輕食雙色地瓜味噌湯料理補氣瘦身,讓咱們一起健康養生吧!

地瓜營養&功效

地瓜也含有大量的食物纖維,維生素的種類也多,活化自律神經的同時,地瓜還能幫助腸道細胞汰舊換新,保持腸道年輕有活力。中醫認為地瓜補氣,瘦身兼養生。

味噌營養&

味噌富含有益人體的微生物酶(enzyme)和一種稱作zybicolin的結合劑,能有效解毒和消除人體吸收的工業汙染物、放射物和人工合成化學物質。

科研人員檢測味噌醬,發現其好處多得驚人,首先,味噌中幾乎包含人體所有必需的氨基酸。味噌富含維生素B群(特別是B12)、含高抗氧化能力,味噌營養成分中有一種生物鹼,可防止因輻射酸(dipilocolonic acid)產生的輻射,幫助重金屬螯合物從體內排出。

輕食雙色地瓜味噌湯料理:



地瓜味噌湯材料

黃、白地瓜各一條, 味噌一大匙(15g),薑1小塊,水1200cc

地瓜味噌湯做法

1、取地瓜條削皮、洗淨切塊。味噌加少許冷開水,拌匀、調開。薑洗淨,搓成泥,備用。

2、鍋中將水煮開,倒入切塊的雙色地瓜,開中火煮熟。

3、視地瓜熟透後,放進薑泥及已調味噌拌匀,即可上桌食用。

心得分享

當煮任何味噌湯時,必須離火始可加入味噌,(噌經煮過香醇味喪失)這是美味的地瓜味噌湯料理秘訣!    

閱讀 233 次數 最後修改於 週三, 02 十一月 2016 14:33

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