週六, 29 六月 2013 19:03

地瓜食譜~大学芋(日式拔絲地瓜做法) 精選

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地瓜食譜日式拔絲地瓜材料:

地瓜2條

砂糖5大匙

沙拉油4大匙

黑白芝麻-適量

地瓜食譜日式拔絲地瓜做法:

1.地瓜洗淨削皮,切滾刀塊後泡水去除澱粉質。

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2.平底鍋依序放入沙拉油地瓜砂糖黑白芝麻,然後蓋上鍋蓋再開中火。

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3.悶煎五分鐘後開鍋蓋,用筷子把地瓜翻面,再蓋鍋蓋繼續煎。

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4.直到地瓜的每個面都煎成焦黃色,且筷子可以穿透的程度就OK了!

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地瓜食譜日式拔絲地瓜做法心得分享:

1.地瓜洗淨削皮,切滾刀塊後泡水去除澱粉質。

2.平底鍋依序放入沙拉油地瓜砂糖黑白芝麻,然後蓋上鍋蓋再開中火。

3.悶煎五分鐘後開鍋蓋,用筷子把地瓜翻面,再蓋鍋蓋繼續煎。

4.直到地瓜的每個面都煎成焦黃色,且筷子可以穿透的程度就OK了!

閱讀 11765 次數 最後修改於 週六, 29 六月 2013 19:11

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