週一, 04 二月 2013 00:00

地瓜食譜 自製黑糖咖啡蜜地瓜做法:黑糖咖啡蜜地瓜料理秘技,讓您吃來甜蜜蜜! 作者 

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地瓜的功效(地瓜的功效和地瓜的好處有滑腸通便,健胃益氣,吃地瓜必須配合自然節律作息才能發揮地瓜最好的功效).大部分的人只知道地瓜的功效,卻忽略了吃地瓜的方法和時間,因而錯失最佳養生時機,反而可能吃出一些反效果。

黑糖功效神奇,黑糖中的葡萄糖含量高,可以不經消化作用直接被人體吸收。黑糖高營養價值:黑糖沒經過高度精煉、脫色的蔗糖,提供熱能及微量元素..

每天一杯咖啡可預防膽結石:對於含咖啡因的咖啡,能刺激膽囊收縮,並減少膽汁內容易形成膽結石的膽固醇,最新美國哈佛大學研究人員發現,每天喝兩到三杯咖啡的男性,得膽結石的機率低於40%。



 

常喝咖啡可防止放射線傷害。放射線傷害尤其是電器的輻射已成為目前較突出的一種污染。印度笆巴原子研究人員在老鼠實驗中得到這一結論,並表示可以應用到人類。

市面上有多種類的糖,對身體最健康的就是黑糖,因黑糖精製度最低,保留較多礦物質及維生素,如鈣、鐵、維生素B6、C等,專家建議愛喝咖啡者,不妨用黑糖取代白砂糖、方糖,1大匙(15公克)黑糖,含有70毫克鈣質,相當於半塊豆腐的鈣含量,喝咖啡加一點黑糖(帶點甜味、好入口即可),有助補充流失的鈣質。

地瓜DIY,當品嚐自製黑糖咖啡蜜地瓜,直覺的口感帶來無限幸福;黑糖及咖啡有著濃郁的香醇,及蜜地瓜Q中帶甘甜,形成一道黑糖咖啡蜜地瓜完美的靈魂組合;個人製作此道黑糖咖啡蜜地瓜當下午茶小點心,邀請幾位好友到家中共享!很受友人們討喜,贊不絕口。

黑糖咖啡蜜地瓜材料:

白肉地瓜1120g(去皮淨重),純咖啡粉(罐裝)15g,黑糖70g,水130cc,白芝麻少許

黑糖咖啡蜜地瓜做法:

1. 將去皮後的白肉地瓜,每條切成4等分(視地瓜大小斟酌之)。

2. 黑糖、咖啡加水調勻,備用。

3.備一不銹鋼鍋,將切好的地瓜平鋪鍋中,倒入做法(2)調勻的黑糖咖啡,開小火加蓋,熬煮約40分鐘,中間必須並用鍋鏟小心翻動數次,檢視是否熟透可用牙籤,容易插入即表示蜜地瓜已熟透。

【製作黑糖咖啡蜜地瓜,視地瓜的大小,蜜製時間會有差異,請多留意】

4. 把蜜製好的黑糖咖啡蜜地瓜,起鍋、置盤,撒上少許白芝麻即可。

5.地瓜食譜→黑糖咖啡蜜地瓜做法超簡單;黑糖咖啡蜜地瓜料理秘技,讓您吃來甜蜜蜜!

心得分享

1.此次個人所製作黑糖咖啡蜜地瓜,有加入少許肉桂粉(如怕太燥熱的人可免),風味一級棒!

2.黑糖咖啡蜜地瓜置冰箱冷藏,會更Q更美味好吃,約可冷藏保存一星期,僅供參考~~~

請點閱 地瓜的功效(專家指出地瓜的功效和地瓜的好處有滑腸通便,健胃益氣等等,吃地瓜必須配合自然節律作息才能發揮地瓜最好的功效喔!

請點閱 黑糖 黑糖營養成分及黑糖營養價值,黑糖功效神奇,黑糖吃法,強力推薦~   

閱讀 10547 次數 最後修改於 週二, 05 三月 2013 09:47

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