醋泡黃豆含有卵磷脂及多種氨基酸，能促進皮膚細胞的新陳代謝，降低膽固醇，改善肝功能及延緩衰老作用。

醋泡黃豆可使皮膚細嫩光滑、減少皺紋；醋泡黃豆預防高血壓、降低血脂和膽固醇，預防動脈硬化。

醋泡黃豆材料:

新鲜黄豆300g，醋250ml。