蘋果，屬於薔薇科大宗水果，不僅是中國最主要的果品，也是世界上種植最廣、產量最多的果品。
蘋果其味道酸甜適口，營養豐富。據測定，每百克蘋果含果糖6.5至11.2克，葡萄糖2.5至3.5克，蔗糖1.0至5.2克；蘋果還含有微量元素鋅、鈣、磷、鐵、鉀及維他命B1、維他命B2、維他命C和胡蘿蔔素等。
蘋果所含的營養既全面又易被人體消化吸收，所以蘋果非常適合各類人群食用。蘋果顏色可以預示保健功效。譬如：
早在古埃及，人們就不只把蘋果當成一種食品，更把蘋果當作一種藥材。
加拿大人的研究表明，在試管中蘋果汁有強大的殺滅傳染性病毒的作用，吃較多蘋果的好處遠比不吃或少吃蘋果的人得感冒的機會要低。
提供下列蘋果-蘋果功效及吃蘋果好處與大家分享，蘋果止瀉.通便功效兩相宜喔！
蘋果含有較多的鉀，與人體過剩的鈉鹽結合，使之排出體外。當人體攝入鈉鹽過多時，吃些蘋果，有利於平衡體內電解質。
一定要看！水果偏寒性，蒸水果來吃，養生保健康，蒸過的四種水果食療勝補藥！
我們都知道水果營養豐富，但水果特性並不適合每一個人。
有些脾胃虛寒，體質較弱的人吃了不但不容易消化吸收，還可能腹瀉。將水果蒸著吃，不但寒性能減弱，還能使水果食療效果加倍！
下列四種水果-蒸柚子.蘋果.橘子.紅棗蒸過，水果功效勝補藥與大家分享！
橘子不但可以降低人體中的血脂和膽固醇，還能美容護膚。但是春季吃多了橘子容易上火，出現口舌生瘡、口幹舌燥、喉嚨幹痛和大便幹結等癥狀。
人們日常生活中的飲食習慣，跟健康息息相關，千萬不可掉以輕心。殊不知何時癌症悄悄來襲?為防患未然，預防更甚於治療，健康飲食-提供下列防癌抗癌水果與大家分享之~
1.橘子
醫學研究發現，經常食用橘子可使口腔、咽喉、腸胃、胰腺等癌症的發病率降低，橘皮中含有檸檬烯，可促進呼吸道粘膜分泌，有助於祛痰、止咳、平喘，並可抑制癌細胞生長，檸檬苦素能使穀胱甘肽與致癌物結合，使其變成無毒的物質排出體外。
焗烤過的蘋果，鈣的活性會提升，膳食纖維活性大增9倍；養生焗烤蘋果功效，可以幫助體內水分代謝，讓你免除便秘的困擾，和消除惱人水腫。
蘋果有雙向調節的功效，既能止瀉又可通便。蘋果富含果膠和纖維素，有吸收細菌和排除毒素的功效，能夠調整生理機能，阻止腸道不正常的活動，故能止瀉。
此道焗烤蘋果料理食譜-自製焗烤蘋果做法簡單容易，焗烤蘋果料理風味香醇，養生焗烤蘋果免除便秘及消除水腫功效喔!強力推薦~~
蘋果除了含有傳統的營養素和膳食纖維外，蘋果還富含黃酮類化合物，後者為天然的抗氧化劑，有較強的抗癌作用。
日本果樹研究所的人體試驗表明，每天吃兩個蘋果，3周後受試者血液中的甘油三酯水平降低了21，而甘油三酯水平高正是血管硬化的罪魁禍首。蘋果的果膠進入人體後，能與膽汁酸結合，像海綿一樣吸收多餘的膽固醇和甘油三酯，然後排出體外。同時，蘋果分解的乙酸有利於這兩種物質的分解代謝。另外，蘋果中的維生素、果糖、鎂等也能降低它們的含量。
蘋果[píngguǒ]，學名:Malus pumila Mill.； Malus sylvestris Mill.英文名稱:Apple；別名林檎、沙果、海棠、花紅、檳子。
蘋果為薔薇科植物果實，性味酸、甘、平。含有糖、蘋果酸、酒實酸、枸櫞酸等成份。
世界上蘋果之品種多達六千餘種，但實際有經濟栽培價值者僅百餘種。依蘋果皮色澤可分為黃、綠、紅色及混合條紋等，依採收期可分為早、中、晚生種蘋果。依風味可分為甜味種及酸味種蘋果。
依蘋果形狀可分為圓、扁圓、橢圓及圓錐形種。依蘋果肉質可分為白、帶紅、及淡黃色種。依蘋果用途可分為生食、烹調及加工兼用種。
本省栽培之蘋果品種有黃元帥、旭、紅玉、國光、祝、阿波３號、王鈴、倭錦、祥玉、印度、富士、陸奧、元帥等。其中以黃元帥蘋果種植最多。
蘋果表面光潔，色澤鮮艷，清香宜人，味甘甜，略帶酸味。蘋果所含的鉀能與人體內過剩的鈉結合，使之排出體外，因此，當你攝鹽過多時，可吃些蘋果。
蘋果所含的營養既全面又易於被人體消化吸收常適於嬰幼兒、老年人和病人食用。
蘋果營養成分中含有葡萄糖、果糖、蛋白質、脂肪、維生素C、維生素A、維生素E、磷、鈣、鋅及蘋果酸、檸檬酸、酒石酸和鉀、鈉等。
蘋果的功效：專家指出蘋果的功效有雙向調節的作用，既能止瀉又可通便！蘋果中的鉀有利尿功效，可將體內多餘水分排出，達到減肥效果。
腎臟是身體新陳代謝、排除廢物、排毒重要器官。檸檬功效對腎臟好處多，還可強化肝臟。檸檬養腎法：每日起床後鮮榨檸檬，加入溫開水調和....
蘋果養生茶功效：明目、清熱消炎、補肝腎，防眼晴過敏。
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1.燕麥：
燕麥含有豐富的膳食纖維，不僅能促進消化，排除體內毒素，還能讓皮膚更有光澤。每天早上用豆漿泡一碗燕麥粥，既能補鈣，又能保持好身材。
2.小米粥：
小米含有豐富的色氨酸，能促進大腦分泌出使人昏昏欲睡的神經傳遞物質。晚餐時喝一碗小米粥，甚至能夠取代安眠藥。
