在養生風潮越來越盛行的同時,「薑黃」也成為新一代的保健寵兒!具媒體報導薑黃能夠預防失智、保健腸胃且抗氧化,但究竟該如何食用薑黃?
現代醫學研究證實,薑黃素主要具有抗氧化及抗發炎的兩大功效;薑黃能夠抵抗紫外線產生的自由基,進而達到皮膚抗老化的作用,因此薑黃可稱為:口服的皮膚保養品。以下薑黃養生料理食譜供大家參考之~
薑黃粉苦茶油可以幫助減少大腦中澱粉蛋白沉澱,達到改善阿茲海默症的現象。
薑黃是具有多種功效的草本植物;印度咖哩中黃色的來源就是薑黃,在古印度及中國醫學都曾使用薑黃來治療發炎性疾病、保護肝臟、皮膚疾病及創傷,現代醫學研究,證實薑黃主要具有抗氧化及抗發炎的兩大功效;薑黃能夠抵抗紫外線產生的自由基,進而達到皮膚抗老化的作用,因此薑黃可稱為:口服的皮膚保養品。
吃飯不僅是為了填飽肚子,吃出健康才是大學問。買現成薑黃不如自己動手做,有就感,學習其實很簡單,用心就會有成果。以下養生薑黃粉料理食譜-自製薑黃粉做法舆大家分享之~