坐月子的傳統習俗，最早可以追溯至西漢《禮記‧內則》的記載稱之為「月內」，奉行迄今已有兩千多年的歷史，成為中國婦女必然奉行不悖的產後儀則。  

相較西方婦女，產後生冷不忌、大啖冰淇淋、洗頭、淋浴樣樣百無禁忌，看在中國婆婆媽媽的眼裡，有如褻瀆神明般的犯了滔天大錯，一句「老了妳就知道！」，讓產婦們即使得頂著奇癢無比的頭髮、邋遢不堪的身軀，還是不得不乖乖奉行，以免陷入後患無窮的憂慮中！                                                  

經過懷胎十月，新的生命終於來到人世間，媽咪在喜悅之餘必須面對的一方面是育兒生活，另一方面是生產時，耗損了大量體力，加上傷口出血，惡露及胎盤的排出。因此，產後首要之務，是使因為懷孕和生產而受損的身體休息、補充營養，進而恢復身體健康。一般在醫學上將產婦身體和生殖器復原的這一特殊時期叫做「產褥期」，需6~8週，也就是42~56天。                                                 

產婦如何在家做月子

《本草綱目》記載：紅棗具有益氣養腎、補血養顏、補肝降壓。紅棗含有豐富的維生素A、B、C等維生素，以及18種氨基酸、礦物質等。
蓮藕含有大量水分及及少量碳水化合物（大部分為澱粉）；煮熟以後，性由涼變溫，對脾胃有益，有養胃滋陰，益血的功效。

月子餐推薦

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雖然事隔廿多年，但"蓮藕紅棗糊"那香醇細綿滑嫩口味，總是另人難以忘懷。

依稀記得，當年跟外子到希爾頓飯店用餐，餐後甜點是蓮藕紅棗糊，當品嚐了一口，更叫人欲罷不能，蓮藕紅棗糊特殊的芳香口感，太誘人了。

個人經過了幾次的研習，自製蓮藕紅棗糊，最終如願成功了，蓮藕紅棗糊風味口感絕不亞於此知名飯店喔！下列蓮藕紅棗養生食譜-自製蓮藕紅棗糊做法料理與大家分享，養生蓮藕紅棗糊補中益氣喔！

當有貴客造訪，個人就會製作蓮藕紅棗糊一起分享，吃過的人都一致稱贊，今將此蓮藕紅棗糊做法公開，與大家分享！

蓮藕紅棗糊材料：

紅棗200g，蓮藕粉35g，楓糖漿or蜂蜜2湯匙(30ml)，冷開水1500cc(500cc+1000cc)

蓮藕紅棗糊做法：

1.紅棗洗淨，泡冷開水500cc，置冰箱冷藏一夜(約8~10小時)。

2.取出冷藏泡發的紅棗，將紅棗仔去除(泡棗水保留)，備用。

3.Vita-Mix調理機內，投入去仔紅棗、泡棗水及冷開水1000cc，高速攪拌約3分鐘左右(原理同豆漿做法)，細綿滑嫩的紅棗糊就攪拌完全，待蒸。

【上述攪拌紅棗糊可使用一般果汁機，攪拌多次即可】

4.把攪拌完全的紅棗糊加入蓮藕粉，充分調勻，置電鍋內(電鍋底部放一墊架)墊架上方，外鍋放200cc水，蒸至開關跳起(約40分鐘)。

5.取出蒸好的蓮藕紅棗糊，再次調勻，趁熱加入適量楓糖漿or蜂蜜，即可起鍋，上桌食用。

6.紅棗食譜→蓮藕紅棗糊是天然維他命來源，能補中益氣和養血安神，何樂而不為！

紅棗功效：聽聽專家怎麼說！研究指出紅棗有超強的保護肝臟和增強體力的功效，中國的草藥書籍還提到紅棗是天然維他命來源，紅棗功效能補中益氣和養血安神喔！

蓮藕粉功效：蓮藕有降火氣、治月經太多、治高血壓、治糖尿病、治尿道炎、治聲音沙啞等神奇功效。分享蓮藕粉食譜，蓮藕粉熱量低因此有很好的減肥功效！

請點閱 紅棗功效：專家研究發現紅棗功效有保護肝臟，增強體力，補中益氣，養血安神！

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請點閱 紅棗食譜，紅棗料理做法，六道紅棗膳食美容養生，紅棗保健料理做法

雖然事隔廿多年，但"蓮藕紅棗糊"那香醇細綿滑嫩口味，總是另人難以忘懷。

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蓮藕紅棗糊材料：

紅棗200g，蓮藕粉35g，楓糖漿or蜂蜜2湯匙(30ml)，冷開水1500cc(500cc+1000cc)

蓮藕紅棗糊做法：

1.紅棗洗淨，泡冷開水500cc，置冰箱冷藏一夜(約8~10小時)。

2.取出冷藏泡發的紅棗，將紅棗仔去除(泡棗水保留)，備用。

3.Vita-Mix調理機內，投入去仔紅棗、泡棗水及冷開水1000cc，高速攪拌約3分鐘左右(原理同豆漿做法)，細綿滑嫩的紅棗糊就攪拌完全，待蒸。

【上述攪拌紅棗糊可使用一般果汁機，攪拌多次即可】

4.把攪拌完全的紅棗糊加入蓮藕粉，充分調勻，置電鍋內(電鍋底部放一墊架)墊架上方，外鍋放200cc水，蒸至開關跳起(約40分鐘)。

5.取出蒸好的蓮藕紅棗糊，再次調勻，趁熱加入適量楓糖漿or蜂蜜，即可起鍋，上桌食用。

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紅棗功效：

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蓮藕粉功效：

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先恭喜大家，榮陞為父母。生產乃女性一生之大事，產前保養，產後調理是女性身體恢復的重要階段。

坐月子在醫學上稱之為“產褥期”，從胎兒自胎盤分娩出來，至產婦身體機能複原的時間要42-56日，不論是順產還是刨宮產都需要充分的營養和休息。

產婦如何在家做月子

所以產後是婦女調養身體的最佳時刻，也是避免留下後遺症的時期。做好月子，可讓女性更健康，青春更美麗，輕鬆享受為人母的喜悅。

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月子餐推薦

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月子餐材料：

時下忙碌的上班族or學子們，面對三餐是一大困擾，不如外食解決了事；殊不知長期多油、鹽，重口味累積，對身體是一大隱憂?為了家人的健康，再忙也得用點心思；現在就讓我們動動手，來快炒一道超簡單家常菜蓮藕西芹料理食譜，蓮藕西芹家常料理做法極其容易，清炒蓮藕西芹輕食料理，讓闔家吃出健康，樂開懷!

家常蓮藕西芹料理材料:

A.蓮藕1節，西芹2根，野菜百頁5片，薑3g

B.調味料:海鹽2g，天然醬油1小匙(5cc)，胡椒粉、香菇粉、香油各少許

冰糖蓮藕是蘇杭一帶頗富盛名的極品甜點，在台灣不少上海餐廳裡都能嘗到冰糖蓮藕。冰糖蓮藕鬆軟可口甜而不膩。冰糖蓮藕這道菜儘管熬煮費時，做法卻極其簡單。

杭州人稱蓮藕為「西施臂」，蓮藕的白嫩如美女西施的手臂，食用蓮藕身體可由寒轉溫，冰糖蓮藕有抗虛勞、美化身心之功效。

蓮藕脆嫩多汁，為水生蔬菜作物中營養價值很高的蔬菜之一。其生食脆甜，熟食香糯，最為人們所喜愛。蓮藕不僅營養全面而豐富 ...

冰糖蓮藕材料：

幾天前在朋友家potluck，其中一道是黑糖涼糕食譜；黑糖涼糕表面裹上一層熟粉，拿起來軟軟彈彈，手指間透著一股涼涼的舒適感，當咬下一口嫩綿彈牙的黑糖涼糕，更吞下滿滿的幸福，也勾起了兒時的回憶，油然而生。此時再度燃起自製點心→黑糖涼糕的衝勁，心動不如行動！

黑糖涼糕材料：

幾天前在朋友家potluck，其中一道是黑糖涼糕食譜；黑糖涼糕表面裹上一層熟粉，拿起來軟軟彈彈，手指間透著一股涼涼的舒適感，當咬下一口嫩綿彈牙的黑糖涼糕，更吞下滿滿的幸福，更勾起了兒時的回憶，油然而生。此時再度燃起自製點心→黑糖涼糕的衝勁，心動不如行動！

黑糖涼糕材料：

蓮藕粉150g、黑糖粉100g、水450cc，熟黃豆粉30g

黑糖涼糕做法：

湯食譜洛神蓮藕甜湯材料：

蓮藕1段(272g) 洛神花20朵(20g) 冰糖160g 熱開水1600 cc

蓮藕食譜涼拌蓮藕材料:

1. 蓮藕二節、紅椒１小片 (配色用)
2. 花椒粒１茶匙、香油１湯匙
3. 鹽１茶匙
4. 糖１湯匙
5. 醋１茶匙 (也可用水果醋)

蓮藕食譜涼拌蓮藕做法: