芝麻薄餅是下午茶點心良伴,在這寒意季節裡,泡一杯香醇咖啡,自製超簡單芝麻薄片手工餅乾來搭配,沈浸於最幸福的時光.....人生多美好呀!

下午茶推薦下列芝麻餅乾點心食譜-芝麻薄片手工餅乾做法與大家分享!

芝麻薄片手工餅乾整型過程,宛如時空倒流,憶兒時勞作般有趣;自製芝麻薄片餅乾更可帶領一家大小親子活動,促進親子交流;酥酥脆脆的芝麻薄餅乾,吃來一口口芝麻香,好幸福,感恩造物主~

芝麻營養價值&功效

中國明代的本草綱目中記載著「芝麻可以明眼、補五內,增力氣,久服身輕、不老」,可說是非常好的一種食物。
據營養學家指出,以芝麻為例,初步研究發現,每天吃40公克的芝麻,能夠降低人體血液中一成的膽固醇。黑、白芝麻都可以防止溶血現象,延緩低密度脂蛋白氧化,具有預防動脈硬化的功能;就學理上來說,可以達到預防癌症的功效。
專家並表示:一般人認為黑芝麻比白芝麻滋補,但跟據研究,兩者並沒有明顯差異,反而在降低血膽固醇上,白芝麻的效果比黑芝麻好一些。新鮮芝麻必須經過高溫炒焙之後,才能產生效果;研究發現,經過攝氏 160 度到 190 度溫度烘炒,芝麻抗氧化的功能才能達到最高。

芝麻手工餅乾食譜-自製芝麻薄片餅乾做法:

芝麻薄片餅乾材料:

發佈於 點心食譜

芝麻薄片手工餅乾整型過程,宛如時空倒流,憶兒時勞作般有趣;自製芝麻薄片餅乾更可帶領一家大小親子活動,促進親子交流;酥酥脆脆的芝麻薄餅乾,吃來一口口芝麻香,好幸福,感恩造物主~

芝麻營養價值&功效

中國明代的本草綱目中記載著「芝麻可以明眼、補五內,增力氣,久服身輕、不老」,可說是非常好的一種食物。
據營養學家指出,以芝麻為例,初步研究發現,每天吃40公克的芝麻,能夠降低人體血液中一成的膽固醇。黑、白芝麻都可以防止溶血現象,延緩低密度脂蛋白氧化,具有預防動脈硬化的功能;就學理上來說,可以達到預防癌症的功效。
專家並表示:一般人認為黑芝麻比白芝麻滋補,但跟據研究,兩者並沒有明顯差異,反而在降低血膽固醇上,白芝麻的效果比黑芝麻好一些。新鮮芝麻必須經過高溫炒焙之後,才能產生效果;研究發現,經過攝氏 160 度到 190 度溫度烘炒,芝麻抗氧化的功能才能達到最高。

芝麻手工餅乾食譜-自製芝麻薄片餅乾做法:

芝麻薄片餅乾材料:

發佈於 手工餅乾食譜

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