黑木耳食譜

黑木耳質地柔軟,口感細嫩,味道鮮美,風味特殊,是一種營養豐富的著名食用菌;黑木耳不但為菜餚大添風采,而且能養血駐顏,祛病延年。

黑木耳的功效

黑木耳含有維生素K,可輔助防治血液凝固,血栓等症,經常食用黑木耳可預防動脈粥樣硬化和冠心病的發生。就一起來看看以下黑木耳食療養生食譜,七道黑木耳養生食療做法料理吧!

黑木耳中的膠質可把殘留在人體消化系統內的灰塵,雜質吸附集中起來排出體外,從而起到清胃滌腸的作用。黑木耳對膽結石,腎結石等內源性異物也有比較顯著的化解功能。

黑木耳含有抗腫瘤活性物質,能增強機體免疫力,經常食用黑木耳可防癌抗癌。

七道黑木耳養生食療做法料理

1、大白菜黑木耳:

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想要對抗過敏,紫蘇或許可以做為其中一種天然療法。紫蘇在東亞國家是常見的搭配食材,傳統醫學認為紫蘇能夠解魚毒(最好不吃魚),也被用於治療咳嗽。曾有日本研究指出,紫蘇萃取物可能夠抑制小鼠皮膚的過敏反應。

紫蘇葉中含有多種類黃酮、迷迭香酸、維生素K、B-胡蘿蔔素、紫蘇醛等成分,能夠恢復免疫機能、減少發炎反應,對呼吸道特別有效,因此對於緩解或消除過敏症狀十分重要。紫蘇醛是紫蘇的香氣來源,能夠促進消化液分泌,並具有殺菌效果和鎮靜作用,也能用於消除噁心嘔吐。

紫蘇也能抗憂鬱、抑制舌癌細胞增生。容易嘴破的人,食用紫蘇能減少口腔潰瘍的復發機率。紫蘇中的迷迭香酸,能清除自由基、預防癌症;另一種α-次亞麻油酸,則能轉換成EPA,促進脂質代謝、預防血栓、幫助循環;轉換成DHA則能活化腦細胞、提升記憶力。

中醫認為,紫蘇葉具有散寒、祛痰、發汗解熱的作用,因此日本人常用紫蘇減少螃蟹、海鮮造成的過敏(最好能不吃海鲜),紫蘇葉也能作為花粉熱或過敏性鼻炎的天然療法。

根據研究,食用紫蘇至少三個星期,就能夠減少過敏症狀一天吃6~10片紫蘇葉就能抗過敏,還能治嘴破、防癌、活化腦細胞就能發揮顯著效果,如果不喜歡直接生吃,也可以自己打成果汁,按照喜好調味即可。提供下列紫蘇養生茶食譜-養生紫蘇生薑茶飲料理與大家參考之~

養生紫蘇生薑茶飲料理

紫蘇生薑茶飲材料

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Rapini/Italian Broccoli,中文名稱〝義大利青花椰菜〞,又稱豆瓣菜,西洋菜,屬十字花科,是一二年生水生草本植物。

西洋菜以質地脆嫩、多汁,色澤青綠的嫩莖葉供食用,清香爽口,營養豐富。中國廣東、廣西、福建、台灣、上海、四川、雲南等地都有栽培,其中廣東的栽培歷史最久,栽培面積最大。

西洋菜/豆瓣菜的營養&功效

豆瓣菜的營養物質全面,其中超氧化物岐化酶(即SOD)的含量很高,豆瓣菜/西洋菜還含有豐富的維生素及礦物質。

豆瓣菜有通經的作用,並能干擾卵子著床,阻止妊娠。豆瓣菜味甘微苦,性寒,人肺、膀胱。具有清燥潤肺、化痰止咳、利尿等功效;西洋菜益腦健身的保健蔬菜。

這種獨特的蕓苔屬西洋菜,富含維生素A、B、C、K,鈣、鐵、鎂、鉀、鋅和一N-3脂肪酸。

西洋菜/義大利青花椰菜的好處:

1、Rap​​ini/西洋菜具有抗癌的作用

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坐月子的傳統習俗,最早可以追溯至西漢《禮記‧內則》的記載稱之為「月內」,奉行迄今已有兩千多年的歷史,成為中國婦女必然奉行不悖的產後儀則。  

相較西方婦女,產後生冷不忌、大啖冰淇淋、洗頭、淋浴樣樣百無禁忌,看在中國婆婆媽媽的眼裡,有如褻瀆神明般的犯了滔天大錯,一句「老了妳就知道!」,讓產婦們即使得頂著奇癢無比的頭髮、邋遢不堪的身軀,還是不得不乖乖奉行,以免陷入後患無窮的憂慮中!

產婦為什麼要坐月子? 

經過懷胎十月,新的生命終於來到人世間,媽咪在喜悅之餘必須面對的一方面是育兒生活,另一方面是生產時,耗損了大量體力,加上傷口出血,惡露及胎盤的排出。因此,產後首要之務,是使因為懷孕和生產而受損的身體休息、補充營養,進而恢復身體健康。一般在醫學上將產婦身體和生殖器復原的這一特殊時期叫做「產褥期」,需6~8週,也就是42~56天。

產婦如何在家做月子?

坐月子是女人一生中的重要時刻,月子做得好,能讓生產後的身體恢復元氣,調整體質。一般人的觀念會認為,吃素無法獲得充足的養份,會影響日後的身體健康。其實這個觀念是錯誤的,植物裡擁有許多優質蛋白質、維生素,只要營養能夠攝取均衡,一樣能夠健康漂亮坐月子。

月子餐推薦

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Q、哺乳期能吃青椒嗎

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