坐月子的傳統習俗，最早可以追溯至西漢《禮記‧內則》的記載稱之為「月內」，奉行迄今已有兩千多年的歷史，成為中國婦女必然奉行不悖的產後儀則。  

相較西方婦女，產後生冷不忌、大啖冰淇淋、洗頭、淋浴樣樣百無禁忌，看在中國婆婆媽媽的眼裡，有如褻瀆神明般的犯了滔天大錯，一句「老了妳就知道！」，讓產婦們即使得頂著奇癢無比的頭髮、邋遢不堪的身軀，還是不得不乖乖奉行，以免陷入後患無窮的憂慮中！

經過懷胎十月，新的生命終於來到人世間，媽咪在喜悅之餘必須面對的一方面是育兒生活，另一方面是生產時，耗損了大量體力，加上傷口出血，惡露及胎盤的排出。因此，產後首要之務，是使因為懷孕和生產而受損的身體休息、補充營養，進而恢復身體健康。一般在醫學上將產婦身體和生殖器復原的這一特殊時期叫做「產褥期」，需6~8週，也就是42~56天。下列坐月子餐素當歸蓮子雞食譜-產婦做月子素當歸蓮子雞料理與大家分享，月子餐素當歸蓮子雞健康養生喔！

此道健康養生的素蓮子雞烹調法，特色是湯汁清澈可口，原味已是風味十足，讓人溫馨滿懷，的確是一道產婦坐月子餐滋浦(溫補)的藥膳食譜。                          

產婦如何在家坐月子

月子餐當歸蓮子雞材料：6人份                                                                

請點閱  豆包食譜（素枸杞當歸蓮子雞豆包食譜做法，健康養生又低熱量的豆包料理！）                                                                                                       蓮子雞1只(580 g ) 老薑1小塊