青木瓜成分中，含木瓜酵素和維他命A，木瓜蛋白、凝乳蛋白、胡蘿蔔素，可以刺激女性賀爾蒙生長，因此青木瓜有助乳房發育，有豐胸效果(熟齡女性有效)。

此外，青木瓜有舒緩經痛、 緩解便秘、治青春痘、淡化細紋(尤對成年女性)、調節體質、幫助懷孕、美白、運動傷害&手術後消腫消炎、產後催乳等多重功效。

木瓜有抗氧化物質，有腫瘤的病人，適當的吃一點木瓜，可幫助病況改善。

豆腐營養中植物蛋白量豐富而且質量好，含糖也較少，最適合於糖尿病患者和肥胖者食用。豆腐營養中含鐵、鈣和鎂鹽較多，以小兒骨骼與牙齒生長有特殊功效。豆腐營養中的谷固醇還有降低膽固醇的功效，經常吃豆腐有防止血管硬化等保健功效。

香椿功效神奇，香椿有殺菌止癢功效，香椿煎水坐浴可治婦女病。香椿被譽為綠色之寶，香椿是蔬菜珍品，香椿富含維生素C、優質蛋白質..等礦物質

珊瑚草（英文名Cottonii）又名麒麟菜，生長在乾淨無污染的深海裡，即本草綱目所記載之鹽草、神草或稱福草。珊瑚草有助於促進血液循環及排除體內積存的宿便、毒素。

特製「山藥麵」，像削蘋果，一刀接一刀，條狀山藥變成大概跟紙差不多薄片，厚度不到0.1公分，甚至還能透光，一層層疊起來，刀工切成細絲；山藥化身成麵條，放上少許芝麻or海苔，香菜點綴，味覺與視覺都滿分。

這道山藥麵食材簡單，方便製作；黏稠的山藥麵，醬料以素食烏醋搭配甘甜昆布醬汁加上芥末淡淡辣味，入口清脆爽口又清淡，讓人一口接一口，欲罷不能，山藥麵的確是很下飯開胃的美食料理！

涼拌青木瓜絲材料：

A、青木瓜半顆

B、 醬料：醬油3大匙(45ml)、素食烏醋1小匙(5ml)、糖半小匙(3g)、檸檬汁2大匙(30ml)、辣椒粉2小匙(10g)or辣椒2根

C、 花生粉一大匙、香菜適量、小蕃茄8粒

黃豆芽富含礦物質、維生素C和食物纖維等營養成分。膳食纖維不輸其他葉綠色蔬菜。黃豆芽菜被公認為健康潮流養生食品，有助減肥瘦身功效！

請點閱www.vegtrends.com 豆芽 豆芽菜：豆芽營養及功效(豆芽中的維生素A可提高人體免疫系統保健功效)

黑木耳的功效有抗凝血特性，因此黑木耳能防止血液凝結在血管。黑木耳的功效能改善血液質量和血液循環來幫助預防癌症。黑木耳的功效有補鐵，跟豬肝相比，黑木耳含有高達七倍的鐵喔！

請點閱 黑木耳的功效（黑木耳爽口又低卡路里，黑木耳的功效對於降血壓和美容特別有用！）

請點閱 居家生活 孵豆芽：有機豆芽菜簡單自已在家種(孵豆芽成功的關鍵及秘訣分享)

酷熱艷陽天，暑氣高張，來道豆芽菜食譜→涼拌有機豆芽，消暑清熱、營養豊富，保健康。

豆芽菜含有豐富卵磷脂和皂苷，能抑制脂肪的吸收和促進分解。

豆芽菜熱量極低，此外，豆芽含有豐富維生素Ｃ，能消除宿便和利尿止瀉作用

豆芽含植物營養素，常吃豆芽有抗皺、健腦、抗疲勞和抗癌等作用。

豆芽好處多。據美國MSNBC網站最新報導，豆芽具有抗皺紋保青春的功效。美國飲食協會（ADA）紐約市分會發言人寇里•甘斯博士表示，豆芽中的維生素A可保持人體免疫系統健康，其中的維生素C有助於皮膚角質形成，能減少或防止皺紋出現。豆芽中所含的維生素E能保護皮膚和毛細血管，預防動脈硬化及高血壓。

黃豆芽富含礦物質、維生素C和食物纖維等營養成分。膳食纖維不輸其他葉綠色蔬菜。黃豆芽菜被公認為健康潮流養生食品，有助減肥瘦身功效！

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黑木耳的功效有抗凝血特性，因此黑木耳能防止血液凝結在血管。黑木耳的功效能改善血液質量和血液循環來幫助預防癌症。黑木耳的功效有補鐵，跟豬肝相比，黑木耳含有高達七倍的鐵喔！

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豆芽菜含有豐富卵磷脂和皂苷，能抑制脂肪的吸收和促進分解。

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豆芽含植物營養素，常吃豆芽有抗皺、健腦、抗疲勞和抗癌等作用。

豆芽好處多。據美國MSNBC網站最新報導，豆芽具有抗皺紋保青春的功效。美國飲食協會（ADA）紐約市分會發言人寇里•甘斯博士表示，豆芽中的維生素A可保持人體免疫系統健康，其中的維生素C有助於皮膚角質形成，能減少或防止皺紋出現。豆芽中所含的維生素E能保護皮膚和毛細血管，預防動脈硬化及高血壓。

心得分享：

豆芽菜減肥效果，豆芽菜含有豐富卵磷脂和皂苷，能抑制脂肪的吸收和促進分解。

豆芽菜減肥效果，豆芽菜熱量極低、，並含有豐富維生素Ｃ並能消除宿便和利尿止瀉作用豆芽含植物營養素，常吃豆芽有抗皺、健腦、抗疲勞和抗癌等作用。

豆芽好處多；據美國MSNBC網站最新報導，豆芽具有抗皺紋保青春的功效。

美國飲食協會（ADA）紐約市分會發言人寇里•甘斯博士表示，豆芽中的維生素A可保持人體免疫系統健康，其中的維生素C有助於皮膚角質形成，能減少或防止皺紋出現。

豆芽中所含的維生素E能保護皮膚和毛細血管，預防動脈硬化及高血壓。