沙棘英文名稱：FRUCTUS HIPPOPHAE；別名：醋柳果、醋刺柳、酸刺、黑刺、醋柳、沙棗、達爾、大爾卜興、酸刺子、酸柳柳、其察日嘎納、黃酸刺、酸刺刺。

沙棘是植物和其果實的統稱；故沙棘又稱為沙棘籽(SeaBuckthorn)，沙棘是地球上最古老的植物之一，大約經歷了兩億多年的歲月；沙棘為胡頹子科沙棘屬，是一種落葉性灌木；中國西北部大量種植沙棘，布於華北、西北、西南等地用於沙漠綠化，沙棘其特性是耐旱，抗風沙，可以在鹽鹼化土地上生存，因此沙棘被廣泛用於水土保持&沙漠綠化。

沙棘功效作用

沙棘為藥食同源植物。沙棘的根、莖、葉、花、果，特別是沙棘果實含有豐富的營養物質和生物活性物質，可以廣泛應用於食品、醫藥、輕工、太空、農牧魚業等國民經濟的許多領域。

沙棘果實入藥具有止咳化痰、健胃消食、化滯、活血散瘀之功效。

沙棘對燒傷、燙傷、刀燒、凍傷有很好的治療作用。

所有的皮膚的困擾，包括牛皮癬，蕁麻疹，濕疹，褥瘡，爛瘡，潰瘍等等，沙棘都可以解決！

現代醫學研究，沙棘果和沙棘油具有很高的藥用價值，沙棘可降低膽固醇，緩解心絞痛發作，還有防治冠狀動脈粥樣硬化性心臟病的作用。

沙棘果和沙棘油有祛痰、止咳、平喘和治療慢性氣管炎的作用。

沙棘能治療胃和十二指腸潰瘍以及消化不良等，對慢性淺表性胃炎、萎縮性胃炎、結腸炎等病症療效顯著。

沙棘沙棘對婦女宮頸糜爛有良好的治療效果。

沙棘油的營養成分及營養價值

沙棘最有價值之一的就是沙棘油，沙棘油中含有206種對人體有益的活性物質，其中有46種生物活性物質，含有大量的維生素E、維生素A、黃酮等，具有抗疲勞和增強機體活力及抗癌等特殊藥理性能，具有保護和加速修復胃黏膜、增加腸道雙歧桿菌的藥性，有降減血漿膽固醇、減少血管壁中膽固醇含量的作用，能防治高血脂症和動脈粥樣硬化症，並有促進傷口癒合的作用。

沙棘果的營養成分及營養價值

沙棘果實中維生素C含量高，素有維生素C之王的美稱。沙棘果實中含有異鼠李素及其糖甙、槲皮素、山柰酚等7種黃桐物質，具有止咳、平喘祛痰、擴張冠狀血管、降低膽固醇的效能，常用於治療缺血性心臟病，對治療心絞痛有效率達94%。

沙棘中SOD活性成分豐富，每克沙棘鮮果SOD含量達到2746.0個酶單位，其含量是人蔘的4倍。沙棘果可以阻斷因體內物質過氧化產生的自由基，而這種自由基與人體衰老、疾病的發生密切相關。　　

由於沙棘多分布於我國地廣人稀的「三北」地區，未遭受污染，是純天然的綠色食品。用沙棘果加工的食品、飲料、保健品等迎合了現代人返樸歸真養身保健的心理，同時又可以滿足人們從溫飽食品迎向無污染、安全、營養型食品轉變的追求，所以，沙棘果深受人們的青睞，市場前景十分廣闊。