一勺芝麻醬勝過三塊魚，芝麻的營養作用和魚有很多相似之處。

不過你很難想到，普通平凡的芝麻醬竟跟魚的營養成分相當，在食療保健上，它們有很多相似的營養作用。

提供下列芝麻醬料理食譜-自製芝麻醬做法與大家分享，芝麻醬鈣含量高，芝麻醬是補鈣高手喔！                            

芝麻醬營養&功效

1、芝麻醬健腦：

芝麻醬含有豐富的不飽和脂肪酸；因此，芝麻醬有很好的健腦功效，被人們稱譽為「腦黃金」；芝麻醬對健腦益智、促進兒童智力發育非常有好處。。

每100克 芝麻醬的脂肪酸含量是黃花魚的13倍多，草魚的33倍！

2、麻醬護心降脂：