日本禪宗僧侶富澤知芳師有一本著作《健康道-癌症並不可怕》,他說:「馬鈴薯生汁療法完全沒有任何副作用,而且可以恢復體力,提高自然愈力,實在是一種高營養的食品。若長期間持續此療法的話,就具有抑制癌細胞的神奇力量。

馬鈴薯主要成分為澱粉,但是含豐富的維生素C與鉀,在歐洲被稱為「大地的蘋果」。除了維生素C和鉀之外,還含有蛋白質、醣類、維生素B1、鈣、鐵、鋅、鎂等營養素。

馬鈴薯中的維生素C,可保持血管彈性,預防脂肪沉積在心血管系統;而鉀則可與體內多餘的鈉結合,具有降低血壓、預防腦血管破裂的危險。另外,馬鈴薯中的纖維素較細嫩,不會刺激胃腸的黏膜,是很好的制酸劑。

進入今年,有好幾十名癌症病患實行這種療法,而且有很多患者逐漸康復,甚至有些人已經感到必死無疑了,但後來使用馬鈴薯生汁療法,因此得救,他們內心無限的喜悅。」

癌症患者有救了! 每天一小杯馬鈴薯汁,可殺死體內癌細胞!排出身體10年毒素!

馬鈴薯-八大馬鈴薯汁的功效:

一馬鈴薯、防治癌症,抑制癌細胞生長。

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提起天婦羅,是日本自豪有名的人氣料理;前幾天個人腦中閃過疑問,馬鈴薯既然有可樂餅、為何沒有馬鈴薯天婦羅呢?

因為這個想法,也就動手來料理馬鈴薯泥天婦羅,果然美味非凡;此道日式馬鈴薯泥天婦羅料理食譜雖然在日本還是非主流料理,但美味馬鈴薯天婦羅做法秘訣祗有親品嚐,方知個中美妙奧秘好滋味,馬鈴薯泥天婦羅讓您吃過即上癮喔~

馬鈴薯營養功效

馬鈴薯在歐洲被稱作「大地的蘋果」,馬鈴薯顯然是營養價值相當高的食品。馬鈴薯尤其含有非常豐富的營養成分(維他命C和鈣),在德國則自古以來即有喝馬鈴薯擦碎搾汁治療胃潰瘍和便秘的方法。

加拿大營養學家發現,吃馬鈴薯有改善人腦記憶力的功效。研究人員對二十位健康老年人進行的研究表明,在食用馬鈴薯或大麥後的十五分鐘內,這些老年人的記憶力有顯著提馬鈴薯中的黏體蛋白是一種多糖體蛋白質的混合物,能預防肝、腎結締組織的萎縮,保持消化道的滑潤。馬鈴薯所含的纖維素較為細嫩,對胃腸的黏膜無刺激作用,且具有解毒及減少胃酸分泌的功效,是消化道疾病患者的理想食品。有研究認為,常食馬鈴薯可增加胃癌的自愈能力。

美味馬鈴薯天婦羅做法秘訣:

天婦羅材料:

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馬鈴薯營養

馬鈴薯是目前世界上除了穀物以外,人類 主食最重要的糧食作物,主要食用馬鈴薯地下塊莖。

馬鈴薯具有很高的營養價值和藥用價值。 馬鈴薯富含大量碳水化合物 ,能供給人體大量的熱能 。

馬鈴薯的營養成分也非常全面,含有蛋白質 、 礦物質 (磷、鈣等)、維生素等多種成分,馬鈴薯有「地下蘋果」之稱。

馬鈴薯所含的維生素C是蘋果的10倍,B族維生素是蘋果的4倍,各種礦物質是蘋果的幾倍至幾十倍不等,食用馬鈴薯後有很好的飽腹感。

馬鈴薯的皮富含綠原酸和硫辛酸, 綠原酸有抗氧化和抗癌的功效,硫辛酸可淡斑、防止皮膚老化。

馬鈴薯還含有能夠幫助預防老年疾病的膳食抗氧化劑以及有利於健康的膳食纖維。

馬鈴薯泥,很可口又飽肚的配菜。一道美味的主餐,加上一些軟滑的薯蓉,有如錦上添花。有人喜歡有一些粒粒口感的薯蓉。但個人觀察,大多數人喜歡滑滑又軟綿的馬鈴薯泥薯蓉。

Q、怎樣做好吃馬鈴薯泥呢?

A、馬鈴薯泥做法香滑鬆軟秘訣

1、首先要選擇適合的馬鈴薯品種(可參看食譜下面的)。

2、然後加上一個篩子,就一定享受到理想的馬鈴薯泥薯蓉。

3、此外,調味,也要到位。掌握這幾個要點,就能在家做出高級餐廳中的美味經典薯蓉了。當聖誕節來臨,可做些薯蓉配大餐嘍!

馬鈴薯泥料理食譜-自製馬鈴薯泥做法:

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您是否想想拉上一曲馬鈴薯之歌的創意手風琴馬鈴薯料理?                                                               相信有烤箱的朋友,肯定能做出別有一番滋味的薄切手風琴馬鈴薯喔!這種馬鈴薯還沒有成熟,就是剛孵出的小馬鈴薯,又叫new potato, 有迷你尺寸的 ... 小馬鈴薯薄薄的表皮,質地柔軟水分比較多,帶著奶油的香味。小馬鈴薯適合水煮、煎或烤,而且體型小,在料理上也更多趣味。                                              

小馬鈴薯切片但不切斷的作法,加上香料混合更入味!從烤箱出爐時像手風琴似的,外酥內軟讓人意猶未盡呢,蔬食料理不僅經濟又實惠,輕輕鬆鬆就能挑起您的味蕾,讓您食指大動,胃口大開呢,選用個頭小的馬鈴薯,可快速縮短烘烤時間,小小一顆很適合小朋友或嘴饞時享用喔!    

推薦下列馬鈴薯創意料理食譜-創意手風琴馬鈴薯料理秘訣與大家分享,蔬食手風琴馬鈴薯料理經濟又美味喔!您是否也想試試看~                                                                                                

手風琴馬鈴薯材料 ( 份量:2人份)                                                                                            

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用心生活過每一天,此道顛覆傳統低油低鈉獅子頭料理,獅子頭食譜做法,獅子頭製作,利用烤箱讓獅子頭定型,少了油膩感,更清爽好吃!

將豆皮加進鍋中與白菜獅子頭一起燉煮,健康滿分,美味加分喔!

低油、低卡獅子頭創意料理,做為冷盤拼盤用or做為年菜火鍋料理都相當合適不過;烤箱獅子頭讓您吃得稱心,吃出健康~

創意料理→烤箱馬鈴薯獅子頭食譜-顛覆傳統低卡獅子頭做法,友人們嚐試後一致拍手叫好;朋友吃得滿意,個人更得意!

創意低卡獅子頭材料:


A.馬鈴薯泥300g,泡發香菇2朵,胡蘿蔔15g,大豆纖維50g,豌豆仁10g,板豆腐200g,全蛋1顆,麵包屑適量

B.調味料:淡色薄鹽醬油25ml,味醂25g,薑末適量

創意低卡獅子頭做法:

1.胡蘿蔔洗淨去皮後切絲;香菇切絲;大豆纖維泡軟,擠乾水分,微切。豌豆仁洗淨瀝乾水份,備用。

2.獅子頭製作

a.將豆腐放入沸水中汆燙約1分鐘撈起,瀝乾水份,備用。

b.容器中放入做法(1)胡蘿蔔絲、香菇絲、大豆纖維、豌豆仁及馬鈴薯泥、全蛋,混合拌勻後,一一捏成丸子,沾裹適量麵包屑後,表面各噴撒少許油,即為半成品待烤的獅子頭。

c.烤箱170℃預熱,移入待烤的獅子頭,焗烤8分鐘待稍為定型後,再翻動獅子頭,續烤7分鐘左右。

d.取出焗烤好微帶金黃色的獅子頭,置一旁,放冷卻;留些現用,其餘獅子頭放入夾鏈袋,置冷凍櫃保存!

3.此道烤箱馬鈴薯獅子頭食譜-顛覆傳統低油、低卡獅子頭做法就這麼簡單易學;無油煙獅子頭料理,節能減碳,拯救地球從個人做起;烤箱獅子頭創意料理,清爽無與倫比!對廚藝有興趣的朋友們,不妨動手試試看~

創意低卡獅子頭做法心得分享:

1.焗烤獅子頭,製作過程表面噴撒少許油,噴槍超市有出售,亦可用家中乾淨的噴水器裝入使用之。

2.獅子頭做法加入大豆纖維,一則可吸收獅子頭材料中水分,容易定型,另一則讓獅子頭更有咬感,美味好吃。

3.獅子頭做法基本上不限定材料,祗要能構成黏稠,結合在一起,不互搶風味的食材就行,獅子頭做法就這麼容易;朋友們,您是否心動?

4.獅子頭做法最後沾裹麵包屑可用壓碎的餅乾屑取代,如不沾裹也可以。

5.獅子頭零失敗的做法,可添加少許麵筋粉,讓材料聚合,保證成功如願。

6.因烤箱品牌不同,焗烤馬鈴薯獅子頭時間會有所差異,請務必留意之~

 馬鈴薯營養成份很高,含鉀量是香蕉的兩倍之多!馬鈴薯功效之一是減肥因為馬鈴薯熱量很低!我國的中醫認為馬鈴薯的功效有補氣、健脾、消炎。蘇聯的醫生在臨床上指出,常用馬鈴薯生汁可治療消化性潰瘍。

 請點閱 馬鈴薯功效和馬鈴薯營養成分(馬鈴薯功效有改善人腦記憶力,馬鈴薯營養成分有豐富的維C和鈣)

請點閱 馬鈴薯食譜做法大全

坐月子的傳統習俗,最早可以追溯至西漢《禮記‧內則》的記載稱之為「月內」,奉行迄今已有兩千多年的歷史,成為中國婦女必然奉行不悖的產後儀則。  

相較西方婦女,產後生冷不忌、大啖冰淇淋、洗頭、淋浴樣樣百無禁忌,看在中國婆婆媽媽的眼裡,有如褻瀆神明般的犯了滔天大錯,一句「老了妳就知道!」,讓產婦們即使得頂著奇癢無比的頭髮、邋遢不堪的身軀,還是不得不乖乖奉行,以免陷入後患無窮的憂慮中!                                                                   

經過懷胎十月,新的生命終於來到人世間,媽咪在喜悅之餘必須面對的一方面是育兒生活,另一方面是生產時,耗損了大量體力,加上傷口出血,惡露及胎盤的排出。因此,產後首要之務,是使因為懷孕和生產而受損的身體休息、補充營養,進而恢復身體健康。一般在醫學上將產婦身體和生殖器復原的這一特殊時期叫做「產褥期」,需6~8週,也就是42~56天。                                                    

產婦如何在家坐月子

味噌還能幫助產婦排毒,讓坐月子媽媽健康又美麗喔!做月子期間,每天喝碗養生又健康的馬鈴薯海帶味噌湯吧!為產婦坐月子塑造完美苗條身材,就靠此道養生又健康的馬鈴薯味噌湯食譜囉!下列產婦坐月子餐味噌馬鈴薯湯食譜做法-產婦坐月味噌馬鈴薯湯料理與大家分享!

月子餐味噌馬鈴薯湯材料:

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用心生活過每一天,此道顛覆傳統低油低鈉白菜獅子頭料理,獅子頭食譜做法,獅子頭製作,利用烤箱讓獅子頭定型,少了油膩感,更清爽好吃!

將豆皮加進鍋中與白菜獅子頭一起燉煮,健康滿分,美味加分喔!

低油、低卡白菜獅子頭做為年菜火鍋料理最合適不過;白菜獅子頭讓您吃得稱心,吃出健康~

白菜獅子頭材料:


A.馬鈴薯泥300g,泡發香菇2朵,胡蘿蔔15g,大豆纖維50g,豌豆仁10g,板豆腐200g,全蛋1顆,麵包屑適量

B.大白菜1/2顆,豆皮2張,素食高湯適量

請點閱 湯食譜 素食高湯,天然美味素高湯做法秘訣分享!

C.調味料:水100cc,淡色薄鹽醬油25ml,味醂25g,薑末適量

白菜獅子頭做法:

1.胡蘿蔔洗淨去皮後切絲;香菇切絲;大豆纖維泡軟,擠乾水分,微切。豌豆仁洗淨瀝乾水份,備用。

2.獅子頭製作

a.將豆腐放入沸水中汆燙約1分鐘撈起,瀝乾水份,備用。

b.容器中放入做法(1)胡蘿蔔絲、香菇絲、大豆纖維、豌豆仁及馬鈴薯泥、全蛋,混合拌勻後,一一捏成丸子,沾裹適量麵包屑後,表面各噴撒少許油,即為半成品待烤的獅子頭。

c.烤箱170℃預熱,移入待烤的獅子頭,焗烤8分鐘待稍為定型後,再翻動獅子頭,續烤7分鐘左右。

d.取出焗烤好微帶金黃色的獅子頭,置一旁,待用。

3.大白菜洗淨,瀝乾,切大片,備用。

4.鍋中放入材料(B)大白菜、豆皮2張、素食高湯適量,中火煮半軟

5.依序加入獅子頭及調味料(C),一起燜煮至大白菜熟軟,盛入容器中,即可上桌食用。

白菜獅子頭做法心得分享:

1.焗烤獅子頭,製作過程表面噴撒少許油,噴槍超市有出售,亦可用家中乾淨的噴水器裝入使用之。

2.獅子頭做法加入大豆纖維,一則可吸收獅子頭材料中水分,容易定型,另一則讓獅子頭更有咬感,美味好吃。

3.獅子頭做法基本上不限定材料,祗要能構成黏稠,結合在一起,不互搶風味的食材就行,獅子頭做法就這麼容易;朋友們,您是否心動?

4.獅子頭做法最後沾裹麵包屑可用壓碎的餅乾屑取代,如不沾裹也可以。

5.獅子頭零失敗的做法,可添加少許麵筋粉,讓材料聚合,保證成功如願。

大白菜有百菜之王美譽,大白菜富含非水溶性膳食纖維,可促進腸胃蠕動,幫助體內消化及排毒功效。大白菜富含鉀,有助將鈉排出體外,降低血壓及利尿功效...

馬鈴薯營養成份很高,含鉀量是香蕉的兩倍之多!馬鈴薯功效之一是減肥因為馬鈴薯熱量很低!我國的中醫認為馬鈴薯的功效有補氣、健脾、消炎。蘇聯的醫生在臨床上指出,常用馬鈴薯生汁可治療消化性潰瘍。

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馬鈴薯營養成份很高,含鉀量是香蕉的兩倍之多!馬鈴薯功效之一是減肥因為馬鈴薯熱量很低!我國的中醫認為馬鈴薯的功效有補氣、健脾、消炎。蘇聯的醫生在臨床上指出,常用馬鈴薯生汁可治療消化性潰瘍。

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馬鈴薯的營養及功效如下:

1. 土豆(馬鈴薯)在歐洲被稱作「大地的蘋果」,土豆(馬鈴薯)顯然是營養價值相當高的食品。

2. 一粒中等大小、帶皮的土豆(馬鈴薯),含有3克膳食纖維,提供人體每日所需膳食纖維的12%。

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馬鈴薯在歐洲被稱作「大地的蘋果」,馬鈴薯顯然是營養價值相當高的食品。馬鈴薯尤其含有非常豐富的營養成分(維他命C和鈣),在德國則自古以來即有喝馬鈴薯擦碎搾汁治療胃潰瘍和便秘的方法。

加拿大營養學家發現,吃馬鈴薯有改善人腦記憶力的功效。研究人員對二十位健康老年人進行的研究表明,在食用馬鈴薯或大麥後的十五分鐘內,這些老年人的記憶力有顯著提馬鈴薯中的黏體蛋白是一種多糖體蛋白質的混合物,能預防肝、腎結締組織的萎縮,保持消化道的滑潤。馬鈴薯所含的纖維素較為細嫩,對胃腸的黏膜無刺激作用,且具有解毒及減少胃酸分泌的功效,是消化道疾病患者的理想食品。有研究認為,常食馬鈴薯可增加胃癌的自愈能力。

經常食用馬鈴薯,能預防心高。


 

血管系統的脂肪沉積,保持動脈血管的彈性,防止動脈粥樣硬化過早發生。馬鈴薯還是富含鉀的食物,所含的鉀可預防腦血管破裂的危險。因此,患有高血壓、動脈粥樣硬化、血管畸形、冠心病、風濕性心臟病、心肌炎、心內膜炎等心腦血管疾病患者應常食馬鈴薯,對預防中風大有益處。

古代秘魯人認為馬鈴薯可治骨折、跌打、損傷;我國的中醫認為馬鈴薯有補氣、健脾、消炎的功效;蘇聯的醫生在臨床上指出,常用馬鈴薯生汁來治療消化性潰瘍。

馬鈴薯可以「益氣」,且含有豐富的維他命C、維他命B、鐵、鈣。馬鈴薯生汁療法再加上糙米、小麥和蔬菜水果的飲食方式,不僅可以治癌,這些維他命或礦物質被人們體內吸收後,血管中的血液就可暢通無阻。因此,只要持續喝馬鈴薯生汁,就可以使血壓維持穩定;治好了很多的高血壓、心臟病、糖尿病和肝臟病。

馬鈴薯是減肥達人的極佳選擇,因為它不含脂肪,熱量為220個卡洛里,容易讓人飽足,而且馬鈴薯營養成份很高:維他命C的含量有26mg,幾乎是非吸煙者「每日建議攝取量」的一半。它並含有844mg的鉀質,是香蕉含量的兩倍之多!

馬鈴薯含的鉀能幫助體內的鈉排出體外,有利於高血壓和腎炎患者的康復。另外,馬鈴薯生汁還對花粉症、濕疹、便秘有顯著功效。重症肝病喝馬鈴薯生汁之後迅速恢復,嚴重的便秘治好了。喝馬鈴薯生汁使尿蛋白完全消失了。馬鈴薯生汁可以增強全身體力。喝馬鈴薯生汁使胸痛消失不藥而癒。此外,肩膀僵硬和酸痛的情形亦不再犯。

狹心症的起因是,心臟內的血液無法通暢所引起的疾病。血液流動若順暢無阻,當然心臟也可以正常地運作。另外,肩膀酸痛多半是因為高血壓或狹心症影響所致。喝馬鈴薯生汁使失聲的喉嚨又可發聲。

馬鈴薯的功效:馬鈴薯具有豐富的營養,每100克馬鈴薯中含有澱粉18.8克,約相當於大米、玉米的四分之一。其他營養物質如蛋白質、維生素C、維生素B1、B2、B6以及鉀、鋅、鐵、磷、鈣、鎂等也都應有盡有。

馬鈴薯營養成分:美國馬鈴薯協會的研究數據顯示:一個重150克的馬鈴薯含有4.3克蛋白質,能滿足人體每日所需維他命C的45%,並且是維他命B、維他命C和鈣、鎂、鉀等礦物質的絕好來源。馬鈴薯含豐富的B族維生素和多量的纖維素,具有防癌抗癌作用,尤其是維生素 B2和B6更為突出。當人體內維生素B2缺乏時,可增強致癌物質在身體內的致癌作用;維生素B6缺乏,則會損害細胞和影響體液的免疫功能而誘發癌症,如補充足量的維生素B6,就能有效地防止癌症的發生和發展;大量的纖維素,對於大腸癌又有很好的防治效果

馬鈴薯功能:馬鈴薯所含的膳食纖維確實能使人產生飽腹感,防止攝入過多熱量,從而達到減肥輕身的功效。一個中等大小、帶皮的馬鈴薯含有3克膳食纖維,提供人體每日所需膳食纖維的12%。膳食纖維能降低血液中的膽固醇含量、促進腸胃蠕動,還能降低患心臟病和結腸癌的風險。此外,馬鈴薯含有的卡路里熱量很低,也不含脂肪和膽固醇,還含有大量的蛋白質。馬鈴薯也是身體生長所需的重要礦物質的來源,比如鉀、磷、鈣、鋅、葉酸、鎂等。馬鈴薯提供人體每日所需鉀的21%,堪稱蔬果之最。鉀在心血管健康方面扮演着很重要的作用,如預防中風、高血壓等。

發芽馬鈴薯含有龍葵鹼,食用0.2至0.4克龍葵鹼,就會引起中毒,出現喉嚨麻痹等癥狀,呼吸困難,情況嚴重的可能出現腦水腫、腦充血等癥狀,更嚴重的可能會導致意識不清醒。若在馬鈴薯中放一顆蘋果,可大為延遲發芽的時間,因蘋果產生的乙烯氣體有妨礙馬鈴薯發育的功效。

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