無花果料理食譜

無花果料理食譜 (3)

無花果料理食譜:

無花果沙拉 ,無花果塔,無花果果醬,無花果藍莓克拉芙提,無花果乾,無花果汁,焦糖無花果等健康料理分享~



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北國的氣溫開始下降,隨著溫度變化,自家後院的無花果樹,一顆顆未成熟的無花果已來不及收成,心愛的無花果將隨之受凍凋零,真讓人不捨;隨即上網找尋無花果料理食譜,不經意間看到無花果蜜做法,哇!喜出望外,竟是取自無花果葉來做,這豈不是天大的好消息,趁現在還是農曆九月,就來動動手,與大家共同學習製作第二輪無花果蜜吧!

一年只有兩次機會製作無花果蜜,七月底只能用葉上有啡點的老葉,人們笑說是「老人斑」。

第二輪是九月初摘嫩葉,兩次合起來的無花果蜜足夠夏天飲用。

據說葡國和地中海無花果葉的的香氣比中國生產的強。

無花果蜜做法是土生葡人流傳下來的食譜,以前人們要用水煮葉3小時,後來有了攪拌機節省許多時間,加水將葉打爛,直接釋出香氣。

自製無花果蜜做法:



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無花果含有大量對人體有益有無機元素成分,對增強機體健康和抗癌能力有良好作用。無花果健脾消食,潤腸通便,具有防癌的功效;無花果適用一般人食用。

無花果排毒功效

無花果可幫助人體排毒,無花果富含食物纖維,其中的果膠和半纖維素吸水膨脹後,能吸附多種化學物質,使腸道內各種有害物質被吸附排出,淨化腸道,促進有益菌類在腸道的繁殖。有抑制血糖上升、維持正常膽固醇含量、排除致癌物質的作用。

無花果料理食譜-三道無花果的食用方法


1、無花果茶飲:

無花果5顆、青果10g。一同水煎,加適量蜂蜜,代茶飲服,一日數次。

此茶具有清熱利咽、消腫止痛的功效,適用於肺熱聲嘶、咽喉刺痛、腸燥祕等症狀。

2、生食無花果:

新鮮無花果生吃,每日2~3顆。

新鲜無花果可解大便祕結、脫肛和痔瘡。

3、無花果粥:

新鮮無花果50g、粳米100g、冰糖適量。

粳米洗淨加水煮粥,待粥煮至黏稠時,加入去皮無花果,稍為燉煮,再加入冰糖即可。

此粥健脾益氣、潤肺解毒。用於輔助治療早期肺癌、咽痛、咳嗽、瀉痢、痔瘡等病症。

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無花果營養&無花果功效-吃無花果的好處

在《聖經》和《古蘭經》中,稱為「生命果」、「太陽果」的無花果,是世界上最早馴化栽培的四大古果之一。於維吾爾族藥書中,記載有72種疾病,都可用無花果入藥,因含有十八種氨基酸、多種維生素及十九種微量元素,被譽為「二十一世紀人類健康的保護神」。

吃什麼食物防癌?無花果內食物纖維非常豐富,無花果內的果膠和半纖維素可以起到淨化腸道,促進有益菌類繁殖,排除致癌物質的作用。

無花果內含有大量的氨基酸,不但可以對抗白血病,而且還能恢復體力和消除疲勞。

無花果的熱量卡路里較低,被日本人被稱為低熱量健康食物。而且國內的醫學研究也證明,無花果是一種效果非常好的減肥保健食品。推薦下列無花果料理食譜-五道無花果做法料理:無花果料理含氨基酸對抗白血病!

五道健康無花果做法料理:

一、無花果菱角薏米粥

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