距離春節不到一個月，你是否吃膩傳統年菜？或想嘗試圍爐新滋味？
除夕圍爐向來是咱們中國人一年之中最重要的日子，重要性更勝於大年初一，除夕圍爐代表著全家團圓的時刻～
每到除夕夜，平常四散各處的家人必定會在年夜飯桌上團聚，家家都有專屬的一道道料理，年菜可說是對媽媽們的廚藝大考驗！
但隨著年紀越大，對於過年這事反倒沒有像小時候這麼期待與興奮，可能現代人太忙碌或年菜做工繁複，除夕夜外面餐廳真的都全部爆滿，對於很多家庭來說，在外面餐廳圍爐好像已經取代在家自己煮年菜圍爐這件事；但不同的是個人今天的創意蜜棗堅果年菜食譜讓您輕鬆上菜，健康蜜棗堅果創意年菜料理同時抓住美味重點，蜜棗堅果滿足味蕾陪你慶團圓！

蜜棗的功效與作用

蜜棗補充身體營養-蜜棗含有保護眼睛所需要的維生素A，身體代謝所需要的B族維生素，和生長必不可少的礦物質鈣、鎂、鉀、鋅等。豐富的營養素對於處在青春期、懷孕期、更年期等不同階段的女性而言，都是不可或缺的。

經典回味，久違了的肉桂香蕉鬆餅香氣和口感，有幾許懷念，趁著過年打打牙祭，給正在減重的自已釋放一下。

一直想自己動手做一下，今天終於完成心願，雖然還不是百分百像店家的風味，但自製鬆餅卻含有濃郁的香蕉質感，真材實料不加防腐的鬆餅，始終是最令人愛不釋手的。肉桂香蕉鬆餅是年菜飯後甜點or下午茶好搭檔喔！

香蕉鬆餅年菜料理食譜-年菜肉桂香蕉鬆餅做法:

香蕉鬆餅材料：

每到除夕夜，平常四散各處的家人必定會在年夜飯桌上團聚，家家都有專屬的一道道料理，年菜可說是對媽媽們的廚藝大考驗！

全家圍爐吃年夜飯的溫馨時刻總少不了美味的年菜， 健康、味美輕食的年菜，肯定大家都愛。

在這全家難得團聚的時刻，為闔家健康著想，個人一改以往烹調的方法，使用新鮮天然的食材為主，做出美味輕食料理，符合「低鹽、低油、低糖、高纖維」 ...為原則，食材是主角，年菜大變身美味輕食上桌；推薦下列輕食菠菜年菜料理食譜-健康松子菠菜年菜料理與大家分享，菠菜含維生素與礦物質有補血功效哦！

菠菜含有豐富的維他命C、胡蘿蔔素、蛋白質、礦物質、鈣、鐵等營養。菠菜中胡蘿蔔素含量略高於胡蘿蔔；維生素C的含量比大白菜高2倍，比白蘿蔔高1倍。一個人一天只需吃100克菠菜就可滿足肌體對維生素C的需要。500克菠菜中的蛋白質含量相當於2個雞蛋。菠菜中所含的礦物質主要是鐵質和鈣質，尤其在根部含量較高。

菠菜富含膳食纖維，可以促進腸胃蠕動，幫助排便；葉酸可以改善貧血；胡蘿蔔素則具有延緩細胞老化與保護眼睛的功能。菠菜也含有一種類胰島素的物質，能保持血糖的穩定，尤其適合第二型糖尿病病人。

菠菜烹調時會釋放出豐富的維生素與礦物質，因此煮食菠菜時避免加入過多的水分，以免營養流失。菠菜中鈣質的含量比磷的含量高出一倍，所以與其它食材搭配時，應搭配含磷量較高的食物，使攝取鈣和磷的比例能趨於平衡。                                        

健康松子菠菜年菜料理:

餐盤是畫布，食材是顏料，鍋碗瓢盆則是畫筆，享受廚藝料理樂無窮~紅燒素獅子頭年菜食譜-菜色精緻、不油不膩，少油少鹽外，更吃出美味，吃出健康。

冬天是吃大白菜的季節。大白菜，有“菜中之王”的美名，據説是齊白石老先生提出來的。大白菜不僅是一種美食，還具有藥用功效。常食大白菜，可防癌、清熱解毒等等。

冬筍是立秋前後由毛竹（楠竹）的地下莖（竹鞭）側芽發育而成的筍芽，因尚末出土，筍... 明目、消食的功效，還可開胃健脾，寬腸利膈，通腸排便，開膈豁痰，消油膩功效。

冬菇即香菇，香菇素有"山珍之王"之稱，是高蛋白、低脂肪的營養保健食品。中國歷代醫學家對香菇均有著名論述。現代醫學和營養學不斷深入研究，香菇的藥用價值也不斷被發掘。香菇中麥角甾醇含量很高，對防治佝僂病有效；香菇多醣（β～1，3葡聚醣）能增強細胞免疫能力，從而抑制癌細胞的生長；香菇含有六大酶類的40多種酶，可以糾正人體酶缺乏症；香菇中的脂肪所含脂肪酸，對人體降低血脂有益。

烤箱馬鈴薯獅子頭，少了一分油膩感的素獅子頭，健康清爽美味不變，素獅子頭口感滑嫩軟Q也下飯！

紅燒素獅子頭是一道下飯的年菜料理，獅子頭口感滑嫩軟Q，加上大白菜、冬筍片、冬菇慢火燉入味，大人小孩都喜歡。

新春年菜食譜-年菜推薦下列素食年菜紅燒獅子頭食譜-紅燒素獅子頭年菜料理與大家分享，素獅子頭口感滑嫩軟Q也下飯哦！

素食紅燒獅子頭年菜食譜-紅燒素獅子頭年菜料理:

素獅子頭材料