麵食譜大全_麵菜譜大全 (32)

麵食譜做法大全,各種美味麵食譜料理做法大集合。陽春麵,番茄雞蛋麵,素肉臊麵,台灣炸醬麵,錦繡意麵,四川擔擔麵,等各式各樣的麵食譜。



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蕎麥麵食譜 (6)

蕎麥麵食譜大全,各種美味蕎麥麵食譜料理做法大集合。日本竹籠蕎麥麵,素肉絲炒蕎麥麵,涼拌蕎麥麵,素排骨酥蕎麥羮麵,蕎麥湯麵,等各式各樣的蕎麥麵食譜。

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因蕎麥粉之蛋白質為水溶性,故食用蕎麥麵時如與煮湯一起食用,則營養不致流失。因無小麥蛋白質的筋性,故缺乏粘彈性,必須靠加入高筋小麥粉或其他添加物來增加 。

蕎麥營養&蕎麥功效

1、日式料理中的蕎麥麵不但有豐富營養成分,蕎麥高膳食纖維增飽足感,更是幫助燃脂瘦身、吃了不怕胖的輕食之一。
2、蕎麥蛋白質含量更是一般米的5倍之多,含有8種必須胺基酸,蕎麥具有清理腸道沉積廢物的作用,因此民間稱蕎麥為“淨腸草”,平時在食用細糧的同時,經常食用一些蕎麥對身體很有好處。
3、蕎麥本身就是含有多種礦物質(納、鉀、鈣、鎂、磷、鐵、鋅)及維生素(B群、C、E、P)、菸鹼酸、膳食纖維等多種營養成分,此特有的「芸香素」(Rutin)水溶性營養成分,能幫助強化人體微血管、預防動脈硬化及高血壓,以及治療過敏等症狀。提供下列喬麥地瓜湯麵食譜-健康喬麥地瓜湯麵料理與大家分享之;這道喬麥地瓜湯麵做法營養完全不流失,讓您吃出健康喔!

地瓜營養&地瓜功效

1、地瓜(紅蕃薯)屬鹼性食品,有中和人體內所累積呈酸性過多的物質之功效。

想念著家鄉味,那沾滿芝麻的薄燒餅相信沒人不喜歡,燒餅夾蛋,尤其是燒餅加了油條之後,更是媚力無法抵擋,多幸福的滋味!
心動不如馬上行動,芝麻燒餅在家也可以輕鬆製作,簡單易學 ,自己做芝麻薄燒餅,衛生安全吃的安心,吃出健康,今天咱們一起來學習芝麻燒餅食譜-自製芝麻燒餅做法美味料理秘訣,芝麻燒餅做法香酥脆喔!

自製芝麻燒餅做法美味料理秘訣

芝麻燒餅材料

A、油酥內餡:

低筋麵粉80g,玉米油(任何液體植物油)50g

水煎包是山東、台灣、廣東、香港和澳門地區常見的點心,水煎包有一層薄薄的麵粉水做成的薄衣,可依個人喜愛填入餡料。

臺灣的水煎包是二次大戰後由中國大陸帶入並演變成在地口味,台灣水煎包大多加入高麗菜,廣東水煎包則加西洋菜,風味相當特殊。

今天個人就動手來一道西洋菜水煎包食譜做法-健康西洋菜水煎包料理與大家分享,西洋菜水煎包美味開胃喔!

西洋菜的營養價值及功效:

香港人熱愛選用西洋菜煲湯養生,西洋菜口感脆嫩,營養豐富,適合製作各種菜餚,還可製成清涼飲料或乾製品,很有食用價值。西洋菜富含鈣,促進兒童體質發育防止老年骨質疏鬆&通經功效。

健康西洋菜水煎包料理:

蕎麥能夠清除腸胃中的垃圾這一功效,在古書中多有記載。中醫記載:蕎麥味甘,微酸,性寒涼,性寒瀉熱,能夠降氣寬腸,將五臟垃圾排除出體外。體內的垃圾被清除了,也就是補和排平衡了,人體的陰陽也就平衡了。

日式料理中常見的「蕎麥麵」就是營養豐富又不怕發胖的優良碳水化合物,主要在於蕎麥豐富的膳食纖維及維生素,加上又是低升糖指數的食物,蕎麥麵適合減重者食用。

日式芝麻喬麥麵條料理,對上班族or出外的學子們的確方便迅速,又不失營養,外加燙個青菜,大約十五分鐘即可搞定果腹,比外食來的健康豐富呢!

話說此道日式芝麻喬麥麵料理食譜-芝麻喬麥麵條做法是一位日本太太餐桌上的家常料理,個人經常與她互動,不知不覺也跟著學習,受惠良多;此外,芝麻喬麥麵富膳食纖維,對於時下的減肥達人更可輕鬆享瘦,健康減重喔,您心動了嗎?不如馬上行動~

日式芝麻喬麥麵料理食譜-芝麻喬麥麵做法

自從迷上製作披薩後,發現披薩真是容易上手的美味道地料理。自己動手做素食鳳梨披薩食譜做法一點也不難耶~~ 西式素鳳梨披薩料理揉一揉麵團,鋪上自己喜歡的食材;好吃的披薩就呈現在眼前,何樂而不為?

西式素鳳梨披薩料理

披薩材料

A、醬料:番茄罐頭(整顆)1罐,橄欖油1大匙,砂糖1小匙,黑胡椒少許,義大利香料(Italian seasoning)少許,鹽少許
B、餅皮:低筋麵粉20g,高筋麵粉100g,糖5g,酵母粉5g,鹽2g,橄欖油1大匙,溫水75cc
C:餡料:美國素火腿1片(切絲),青花椰菜少許,鳳梨罐頭(小罐)1罐,披薩起士絲(Pizza Mozzarella)適量,起士粉(parmesan)少許

披薩做法

利用中藥材烹調藥膳,除了可吃得到食物的美味外,還能兼具養生效果,當歸補血,黃耆補氣,枸杞明目補肝,紅棗性溫有養血安神的功效。川芎功效:川芎是一種中藥植物,常用於活血行氣和祛風止痛,對於緩解頭痛有很大的幫助;甘草益氣補中,清熱解毒,袪痰止咳,緩急止痛,調和藥性。主治脾胃虛弱,倦怠。

當歸搭配黃耆對於治氣血虛弱很有效用,此道養生當歸藥膳湯麵主治女性月經不調,更年期障礙,皮膚粗糙,有調理身體,滋潤皮膚,養顏美容的功效。

推薦下列簡簡單單易學的素菜→素食當歸藥膳湯麵料理食譜-養生當歸藥膳湯麵做法供大家參考之

養生當歸藥膳湯麵做法

艾草在中醫養生有許多的功效,艾草中硒含量很高,是公認抗癌植物蘆薈的10倍。艾草具有抗腫瘤,延緩衰老的功效;艾草還有一種鞣質成分—卡泰新,對心血管疾病治療也很顯著。

金針菇含粗蛋白質、粗脂肪、食物纖維素及多醣類,金針菇有降膽固醇成分,降血壓,預防肥胖助減肥、糖尿病和動脈硬化功效。金針菇促進胃腸蠕動,將體內廢物及時排出體外,有利於幫助消化和防治便秘,讓飢膚變得光滑細嫩的美顏效用。

紅蘿蔔的營養成分豐富,紅蘿蔔有提高人體免疫力、改善眼睛疲勞、貧血等功效;吃紅蘿蔔最好是和油和青菜熱炒,因為紅蘿蔔營養成分中富含脂溶性的維生素;與直接生吃紅蘿蔔相比,紅蘿蔔的營養吸收率可高出八倍以上。

美國火腿Vege wham roll ,標榜100%素食無蔥、無蒜、低脂、低熱量、營養、無膽固醇、無防腐劑,『美國素火腿』是一項相當健康好吃的素料。推薦下列健康美味的艾草青醬麵料理秘訣與大家分享之~

艾草青醬麵食譜做法-健康艾草青醬麵料理:

艾草青醬麵材料

A、義大利麵200g,金針菇100g,紅蘿蔔1段(30g),美國素火腿1片

B、艾草青醬2大匙(30g)請點閱 素食艾草青醬料理食譜-健康艾草青醬做法料理:艾草青醬抗腫瘤延緩衰老功效

艾草青醬麵做法

台式麻醬涼麵食譜是大家都會做的一道料理~ 重點在於一定要使用香醇濃郁而且新鮮的芝麻醬~ 新鮮的芝麻醬沒有油耗味,調出來的醬汁才會香醇可口~ ...
大熱天,不妨換個麻醬涼麵來犒賞一下自己。

台式麻醬涼麵食譜做法-美味芝麻醬涼麵料理:

麻醬涼麵材料:

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