麵食譜大全_麵菜譜大全 (34)

麵食譜做法大全,各種美味麵食譜料理做法大集合。陽春麵,番茄雞蛋麵,素肉臊麵,台灣炸醬麵,錦繡意麵,四川擔擔麵,等各式各樣的麵食譜。



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蕎麥麵食譜 (7)

蕎麥麵食譜大全,各種美味蕎麥麵食譜料理做法大集合。日本竹籠蕎麥麵,素肉絲炒蕎麥麵,涼拌蕎麥麵,素排骨酥蕎麥羮麵,蕎麥湯麵,等各式各樣的蕎麥麵食譜。

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素水餃食譜簡單易做,別錯過~~大家一起來動動手; 簡易素食水餃食譜-美味素食水餃餡做法料理為家人天天變換菜餚,快樂又消遙!                                                                                                                                                                                    

美味素食水餃餡做法料理

素食水餃材料:

A、水餃皮半斤 、青江菜 200g 、胡蘿蔔 30g 、香菇30g 、芹菜 20g 、五香豆乾 150g 、薑 3 片 

蕎麥麵(Osoba),自古由中國大陸傳到日本,並延續至今,據說蕎麥麵營養豐富,常食對輔助治療高血壓病等有好處,因此蕎麥麵是健康食品,頗受日本人青睞,也是日本人經常食用的麵食之一

不少台灣人喜歡吃日本的蕎麥麵,你可以吃幾碗呢?在日本最常吃到的冷蕎麥麵稱為竹籠蕎麥麵(ZARUSOBA),竹籠蕎麥麵的做法是最簡單的。

Q、不過要怎樣能才做出真正好吃彈牙不結塊的蕎麥涼麵呢?

A、推薦以下素食日式蕎麥涼麵食譜-簡易蕎麥冷麵做法料理秘訣,讓您輕鬆在夏季享受冰涼開胃的涼麵料理。

簡易蕎麥冷麵做法料理秘訣:

 蕎麥冷麵材料

蕎麥麵,冷麵醬汁 

請點閱 素食日式冷麵/涼麵醬汁料理-美味冷麵醬汁製作方法:冷麵口味醬汁做法秘訣分享!

蕎麥冷麵做法



因蕎麥粉之蛋白質為水溶性,故食用蕎麥麵時如與煮湯一起食用,則營養不致流失。因無小麥蛋白質的筋性,故缺乏粘彈性,必須靠加入高筋小麥粉或其他添加物來增加 。

蕎麥營養&蕎麥功效

1、日式料理中的蕎麥麵不但有豐富營養成分,蕎麥高膳食纖維增飽足感,更是幫助燃脂瘦身、吃了不怕胖的輕食之一。
2、蕎麥蛋白質含量更是一般米的5倍之多,含有8種必須胺基酸,蕎麥具有清理腸道沉積廢物的作用,因此民間稱蕎麥為“淨腸草”,平時在食用細糧的同時,經常食用一些蕎麥對身體很有好處。
3、蕎麥本身就是含有多種礦物質(納、鉀、鈣、鎂、磷、鐵、鋅)及維生素(B群、C、E、P)、菸鹼酸、膳食纖維等多種營養成分,此特有的「芸香素」(Rutin)水溶性營養成分,能幫助強化人體微血管、預防動脈硬化及高血壓,以及治療過敏等症狀。提供下列喬麥地瓜湯麵食譜-健康喬麥地瓜湯麵料理與大家分享之;這道喬麥地瓜湯麵做法營養完全不流失,讓您吃出健康喔!

地瓜營養&地瓜功效

1、地瓜(紅蕃薯)屬鹼性食品,有中和人體內所累積呈酸性過多的物質之功效。

想念著家鄉味,那沾滿芝麻的薄燒餅相信沒人不喜歡,燒餅夾蛋,尤其是燒餅加了油條之後,更是媚力無法抵擋,多幸福的滋味!
心動不如馬上行動,芝麻燒餅在家也可以輕鬆製作,簡單易學 ,自己做芝麻薄燒餅,衛生安全吃的安心,吃出健康,今天咱們一起來學習芝麻燒餅食譜-自製芝麻燒餅做法美味料理秘訣,芝麻燒餅做法香酥脆喔!

自製芝麻燒餅做法美味料理秘訣

芝麻燒餅材料

A、油酥內餡:

低筋麵粉80g,玉米油(任何液體植物油)50g

水煎包是山東、台灣、廣東、香港和澳門地區常見的點心,水煎包有一層薄薄的麵粉水做成的薄衣,可依個人喜愛填入餡料。

臺灣的水煎包是二次大戰後由中國大陸帶入並演變成在地口味,台灣水煎包大多加入高麗菜,廣東水煎包則加西洋菜,風味相當特殊。

今天個人就動手來一道西洋菜水煎包食譜做法-健康西洋菜水煎包料理與大家分享,西洋菜水煎包美味開胃喔!

西洋菜的營養價值及功效:

香港人熱愛選用西洋菜煲湯養生,西洋菜口感脆嫩,營養豐富,適合製作各種菜餚,還可製成清涼飲料或乾製品,很有食用價值。西洋菜富含鈣,促進兒童體質發育防止老年骨質疏鬆&通經功效。

健康西洋菜水煎包料理:

蕎麥能夠清除腸胃中的垃圾這一功效,在古書中多有記載。中醫記載:蕎麥味甘,微酸,性寒涼,性寒瀉熱,能夠降氣寬腸,將五臟垃圾排除出體外。體內的垃圾被清除了,也就是補和排平衡了,人體的陰陽也就平衡了。

日式料理中常見的「蕎麥麵」就是營養豐富又不怕發胖的優良碳水化合物,主要在於蕎麥豐富的膳食纖維及維生素,加上又是低升糖指數的食物,蕎麥麵適合減重者食用。

日式芝麻喬麥麵條料理,對上班族or出外的學子們的確方便迅速,又不失營養,外加燙個青菜,大約十五分鐘即可搞定果腹,比外食來的健康豐富呢!

話說此道日式芝麻喬麥麵料理食譜-芝麻喬麥麵條做法是一位日本太太餐桌上的家常料理,個人經常與她互動,不知不覺也跟著學習,受惠良多;此外,芝麻喬麥麵富膳食纖維,對於時下的減肥達人更可輕鬆享瘦,健康減重喔,您心動了嗎?不如馬上行動~

日式芝麻喬麥麵料理食譜-芝麻喬麥麵做法

自從迷上製作披薩後,發現披薩真是容易上手的美味道地料理。自己動手做素食鳳梨披薩食譜做法一點也不難耶~~ 西式素鳳梨披薩料理揉一揉麵團,鋪上自己喜歡的食材;好吃的披薩就呈現在眼前,何樂而不為?

西式素鳳梨披薩料理

披薩材料

A、醬料:番茄罐頭(整顆)1罐,橄欖油1大匙,砂糖1小匙,黑胡椒少許,義大利香料(Italian seasoning)少許,鹽少許
B、餅皮:低筋麵粉20g,高筋麵粉100g,糖5g,酵母粉5g,鹽2g,橄欖油1大匙,溫水75cc
C:餡料:美國素火腿1片(切絲),青花椰菜少許,鳳梨罐頭(小罐)1罐,披薩起士絲(Pizza Mozzarella)適量,起士粉(parmesan)少許

披薩做法

利用中藥材烹調藥膳,除了可吃得到食物的美味外,還能兼具養生效果,當歸補血,黃耆補氣,枸杞明目補肝,紅棗性溫有養血安神的功效。川芎功效:川芎是一種中藥植物,常用於活血行氣和祛風止痛,對於緩解頭痛有很大的幫助;甘草益氣補中,清熱解毒,袪痰止咳,緩急止痛,調和藥性。主治脾胃虛弱,倦怠。

當歸搭配黃耆對於治氣血虛弱很有效用,此道養生當歸藥膳湯麵主治女性月經不調,更年期障礙,皮膚粗糙,有調理身體,滋潤皮膚,養顏美容的功效。

推薦下列簡簡單單易學的素菜→素食當歸藥膳湯麵料理食譜-養生當歸藥膳湯麵做法供大家參考之

養生當歸藥膳湯麵做法

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