芋頭食譜 (4)

芋頭食譜大全,各種美味芋頭食譜料理做法大集合。芋頭豆腐煲,香煎芋頭糕,芋頭球,蜜芋頭,拔絲芋頭,秋夕芋頭湯,芋頭椰汁西米露,南瓜芋頭煲,香煎芋頭餅,等各式各樣的芋頭食譜。芋頭的營養成份中含高量的膳食纖維:芋頭有減肥的功效因為吃芋頭可增加飽足感;芋頭有加速膽固醇代謝,促進腸胃蠕動的功效,芋頭還有延緩血糖上升,幫助糖尿病患控制血糖的保健功效哦!



芋頭的營養價值高,含有高澱粉質、纖維質含量是米飯的四倍、熱量只有米飯的九成;很多人因怕胖而對澱粉類食物,如芋頭…等食材未深入了解,敬而遠之。事實上,芋頭…等澱粉類食物,含有高量的纖維,不僅有飽足感,更有食療保健減重的功效,芋頭就有此雙重優點。提供下列芋頭湯圓提供下列供大家參考之,自製芋圓香Q好吃的秘訣&芋圓煮法分享!

芋圓材料:

芋頭半顆( 300g )g  菱粉60g

芋圓做法:

大熱天氣,來碗冰涼芋頭椰汁西米露甜品,多舒心呀!芋頭椰汁西米露泠熱皆宜,不用怕吃多了傷腸胃喲!
芋頭又稱芋艿,口感細軟,綿甜香糯,營養價值近似於馬鈴薯(土豆),芋頭又不含龍葵素,易於消化而不會引起中毒,芋頭是一種很好的鹼性食物。芋頭既可作為主食蒸熟蘸糖食用,又可用來製作菜餚、點心等,因此芋頭是人們喜愛的根莖類食品。
芋頭中豐富的營養價值,能增強人體的免疫功能, 提高機體的抵抗力,還有美容養顏、烏黑頭髮的功效;此外,芋頭還可用來防治胃酸過多症;同時能增進食慾,幫助消化,故中醫認為芋頭可補中益氣。推薦下列芋頭西米露食譜做法-美味芋頭西米露料理與大家分享!芋頭西米露料理有補中益氣功效喔!     

芋頭椰汁西米露食譜做法

材料:                                                                                                                      



芋頭食譜~芋頭糕做法(分享專業芋頭糕食譜配方以及美味又簡單芋頭糕做法)。芋頭糕做法中教您用牙籤測試芋頭糕是否蒸熟。Q狀的芋頭糕,蒸熟時芋頭糕面會微微凸起,用手輕拍很有彈性才是夠火候的美味芋頭糕食譜。

芋頭食譜芋頭糕材料:

  • 芋頭300克
  • 再來米粉250克
  • 糯米粉2湯匙
  • 冷水半杯
  • 熱開水3杯
  • 油1湯匙
  • 白或黑胡椒粉1茶匙
  • 香菇粉少許

芋頭膳食纖維高,可增加飽食感,減少熱量的攝取。現代人易罹患的多種慢性病,大多與膳食纖維質攝取不足有關,而芋頭正可作為補充纖維質的天然食材,以芋頭食療法,達到健康、養生兼貝消脂減肥瘦身之效果。
有興趣的朋友,請點閱www.vegtrends.com "芋頭的營養~芋頭的功效~芋頭的好處~(喜歡吃芋頭的讀者,一定要看哦!

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