核桃食譜 (4)

核桃食譜大全,各種美味核桃食譜料理做法大集合。焦糖核桃,奶香核桃酥,糖霜核桃,桂圓核桃蛋糕,核桃餅乾,烤核桃,核桃派等各式各樣的核桃食譜。你知道核桃中的抗氧化物質有抗癌功效嗎?你知道吃核桃對心臟的保健功效嗎?你知道核桃功效還能提供腦部多種營養補充,降低血脂和膽固醇嗎?核桃的美容功效更是不容忽視喔!



當今人類身處高科技時代,電腦已成為人人必備的生存工具;加上一連串的工作壓力,用腦過度,整天頭昏腦漲,頭髮更變得像棕鬚一樣,失去了光澤,怎麼辦?長期以往怎行,該如何做好保養?

推薦以下核桃芝麻糊補腦又潤髮,核桃芝麻糊料理食譜-自製濃郁香醇的核桃黑芝麻糊做法料理,幾個步驟,簡單搞定。

核桃功效作用與核桃營養價值:

天然「健腦食品」,核桃驚人功效大揭曉!你知道核桃中的抗氧化物質有抗癌功效嗎?你知道吃核桃對心臟的保健功效嗎?你知道核桃功效還能提供腦部多種營養補充,降低血脂和膽固醇嗎?核桃的美容功效更是不容忽視喔!核桃中的不飽和脂肪酸能滋養腦細胞,提高腦功能,因此核桃仁也是很好的「健腦食品」。當您感到疲勞時,吃些核桃仁,能有緩解疲勞和壓力的功效!

黑芝麻功效

黑芝麻含有的多種人體必需胺基酸在維生素E、維生素B1的作用參與下,能加速人體的代謝功能;黑芝麻-含有的鐵和維生素E是預防貧血、活化腦細胞、消除血管膽固醇的重要成分;黑芝麻含有的脂肪大多為不飽和脂肪酸,有延年益壽的作用;中醫中藥理論認為,黑芝麻具有補肝腎、潤五臟、益氣力、長肌肉、填腦髓的作用,可用於治療肝腎精血不足所致的眩暈、鬚髮早白、脫髮、腰膝酸軟、四肢乏力、步履艱難、五臟虛損、皮燥發枯、腸燥便秘等病症,在烏髮養顏方面的功效,更是有口皆碑。

自製核桃芝麻糊做法料理:

芝麻糊材料:

糯米粉(粘米粉)75g、黑芝麻75g、核桃75克、糖適量

芝麻糊做法:

自製手工堅果餅乾,充滿堅果香味~ 真材實料,無添加人工香料,這款核桃堅果餅乾加大量的燕麥,糖比例也減半,吃起來沒罪惡感;片片堅果餅乾都是精華,散發迷人清香的純樸感,很適合家人、朋友聚餐&下午茶的小點心。

核桃功效&核桃營養價值:

核桃含有鞣花酸,抗氧化劑化合物,有助於支持免疫系統和抗癌。抗氧化物質等對保護心血管,預防冠心病、中風、老年癡呆等也是很有助益的。核桃能提供腦部多種營養補充,降低血脂和膽固醇;核桃仁因為脂肪含量高,可使體型消瘦的人增胖;皮膚粗糙、乾枯的人則變得潤澤細膩光滑,富有彈性;核桃仁還有補腎(治腎虛腰痛) 、整腸(治脾胃虛弱) 、強化腳部、腰部力量的功效,對於產後婦女體力的恢復,也有很大的幫助。其中的不飽和脂肪酸能滋養腦細胞,提高腦功能,因此核桃仁也是很好的「健腦食品」。

燕麥功效&燕麥營養價值:

燕麥除了穀殼之外,燕麥其他部分都遍布營養;燕麥麩皮含有豐富的維他命B群、維他命E、葉酸、鈣、磷、鋅、鐵、錳等多種礦物質與微量元素以及亞麻油酸(人體必需不飽和脂肪酸),對於預防骨質疏鬆症、幫助傷口癒合皆有所成效,同時也有預防貧血的功能。

核桃燕麥手工餅乾食譜-自製核桃燕麥餅乾做法:



很多人都會問:什麼是桃酥?桃酥又稱核桃酥,桃酥是個傳統糕點心,也是宫延糕點;好吃的桃酥是甜而不膩,入口即化的傳統甜點。

宮廷桃酥的歷史由來                                                                            

桃酥是一道傳統的漢族名小吃,風靡大江南北。美味桃酥,口感香酥脆,老少咸宜。桃酥的歷史悠久,相傳三國時,河南(現在民權縣)一家姓馬的製作出一種名叫桃酥的食品。到了唐朝,馬氏桃酥的美名越來越響,逐漸成了饋贈及向官員敬獻的禮品,漸漸又成為上供朝廷的貢品,因馬氏桃酥是歷代皇家貢品,才得以“宮廷桃酥”之名。 而到了清末,西太后慈禧聽聞桃酥有延緩衰老、烏髮美容之效,便下詔命麵點師進宮為其製作桃酥。據說慈禧每次用膳後堅持食用宮廷桃酥。 隨著時代變遷,曾經的皇家貢品早已飛入尋常百姓家,成為普羅大眾喜愛的點心小吃。桃酥的製作方法並不復雜,適合家庭製作。自己做的桃酥,用料足味道好、衛生安全,吃得放心。”                                    

傳統的小糕點,基本上脫離不了麵粉、油、糖,這三種材料下去混合製成,但由於各地方的特性不同,經過了當地的特色加入到糕點中,桃酥就呈現出不同的外表,味道與口感,也就是我們目前在市面上所看到的各式不同的桃酥,例如大家所熟知的香港桃酥、澳門的杏仁酥等等。                

核桃神奇美容功

核桃仁之所以能夠有美容的功效,是因為核桃仁具有補氣養血、滋補強壯的功效。核桃仁中含有脂肪40一50%,其中主要是亞麻油酸,亞麻油酸是人體理想的飢膚美容劑(因此核桃有萬歲子或長壽果之稱),人體如果缺乏時,皮膚就會乾燥肥厚,若不飽和脂肪酸含量高,對於健美的效果是一大助益。

核桃能提供腦部多種營養補充,降低血脂和膽固醇:核桃仁因為脂肪含量高,可使體型消瘦的人增胖;皮膚粗糙、乾枯的人則變得潤澤細膩光滑,富有彈性;核桃仁還有補腎(治腎虛腰痛) 、整腸(治脾胃虛弱) 、強化腳部、腰部力量的功效,對於產後婦女體力的恢復,也有很大的幫助。其中的不飽肪酸能滋養腦細胞,提高腦功能,因此核桃仁也是很好的「健腦食品」。        

桃桃酥深受大家的喜愛,成品鬆脆好吃,不乾不硬,搭配下午茶更是非常棒食材,自製黑芝麻核桃真材實料,一點也不亞於專賣店!
個人最是喜愛桃酥一口口酥酥脆脆,補腦又美味!

核桃酥食譜做法-芝麻核桃酥做法:

核桃食譜烤核桃材料:

生核桃(WALNUTS)200g 熱水50ml 褐色糖 (BROWN SUGAR)30g 麥芽糖30 g 海苔粉少許

核桃食譜烤核桃做法:

1. 生核桃(WALNUTS ) 200g,放入小烤箱,以低溫烘烤約8至10分鐘

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