薏仁食譜 (5)

薏仁食譜大全,各種美味薏仁食譜料理做法大集合。

薏仁水,薏仁優酪,紅豆薏仁粥,荷葉薏仁粥, 百合薏仁綠豆湯,蓮子紅棗薏仁粥,綠豆薏仁粥,薏仁紫米燕麥粥,薏仁漿,薏仁粉等各式各樣的薏仁食譜。現代藥理研究已指出:薏仁有著抑制癌細胞成長的作用。



週一, 29 九月 2014 00:00

薏仁食譜~薏仁糊做法

作者

薏仁糊材料:

薏仁1杯, 冰糖適量, 花生醬適量

薏仁糊做法:

相傳源自清朝乾隆皇帝下江南時,身旁伺候的四位大臣由於過度操勞,相繼病倒。經人開出四神湯服用後即告痊癒,乾隆大悅,昭告天下「四臣,事成!」,宣示四位大臣一切安好。「四臣湯」從此在民間廣為流傳,日久因發音轉變,成為今日的「四神湯」。

四神湯材料:

薏仁1杯, 淮山6片,蓮子30公克, 芡實適量, 茯苓少許, 素小腸500公克

四神湯調味料:

鹽半小匙, 香菇精少許

四神湯做法:



薏仁食譜紅豆薏仁粥材料:

紅豆100g 薏仁100g

薏仁食譜紅豆薏仁粥做法:

1. 紅豆100g、薏仁100g,各洗淨,泡水一夜。

2. 將做法(1)紅豆100g 薏仁100g各放進不銹鋼盒,注入水量約為紅豆、薏仁的四倍。

薏仁特性:味甘、性平

薏仁養生保健功效:

1.薏仁含有一種薏苡素,可清熱排毒,加速人體新陳代謝和血液循環,薏仁含蛋白質可分解蛋白質酵素,軟化皮膚角質層,讓皮膚更顯光滑有彈性。

2.薏仁可代謝水分濕氣、美白、潤澤肌膚、健脾補肺、清熱、利濕、利尿強骨、促進子宮收縮。

3.薏仁富含膳食纖維,可促進腸道蠕動,排除體內廢物,預防腸道癌症發生。

4.現代藥理研究已指出:薏仁有著抑制癌細胞成長的作用。

薏仁對應症狀:食慾不振、瘡毒、皮膚濕疹、筋骨濕痺、水腫等。

溫馨提醒:
薏仁會使身體虛冷,懷孕的婦女以及生理期間,要暫停食用。

當今社會,十個人中起碼有一半的人身體發福,這也是腫的現象。減肥一直是崇尚苗條者所追求的目標。吃薏仁除了可改善肌膚,讓肌膚變得滋潤白皙(養顏美容),還有減肥、瘦身、苗條的功效呢!中醫界認為;肥胖和水腫都意味著體內有濕氣流動,液體不能隨氣血流動,滯留體內,使人體迅速膨脹起來,肥胖和水腫都是一樣,只不過程度輕重而已。

薏仁湯材料:

薏仁200g   冰糖80g(甜度可依個人喜好酌量增減)   陳皮粉

薏仁湯做法:

1.薏仁200g,用少許鹽加適量水搓揉洗淨,去除薏仁油垢味(這是去除薏仁油垢味的訣竅) 。

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