黑木耳食譜 (8)

黑木耳食譜大全

黑木耳:黑木耳保健美容養顏湯,太極木耳,荸薺炒黑木耳,黑木耳露,爽口黑木耳,凉拌黑木耳等素食健康養生料理分享!



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黑木耳的營養價值&黑木耳功效

黑木耳具有跟寒天一樣的零熱量優點,卻有比寒天更多的營養價值;黑木耳含人體必須8種胺基酸&維生素。黑木耳中的多醣有抗腫瘤預防效果。

黑木耳被稱為“食品阿司匹林”;黑木耳味道鮮美,含有豐富的營養素,可與動物性食物相媲美,黑木耳被譽為[素中之葷]。

黑木耳含鐵量極高,是豬肝的5倍,為天然的補血佳品;女性常吃黑木耳能養血駐顏烏髮、防治缺鐵性貧血。推薦下列黑木耳料理食譜-三道健康黑木耳做法料理供大家參考之~

黑木耳中所含膠質具有極強的吸附作用,可以把殘留在人體消化系統內的雜質吸附集中起來排出體外,黑木耳可以說是'身體清道夫。

三道健康黑木耳做法料理

一、金針菇炒木耳



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養生黑木耳料理食譜-分享下列二道黑木耳正確吃法及黑木耳功效,黑木耳是心血管疾病的救星,食用黑木耳好處比阿斯匹林還有效!

黑木耳功效&黑木耳食療作用

Q、黑木耳有什麼作用?現在一到過年時心肌梗死一個挨一個,年齡越來越小,已經降到30歲了,為什麼?

A、心肌梗死兩個原因,一個是高凝體質血稠,就是脂肪高。大家記住,血稠的人叫高凝體質。

高凝體質的人加上高凝食物,所以過年時心肌梗死的人特別多,年齡不限。 心肌梗死雖然無法治,但完全可以預防。

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雲耳也就是我們平常所說的黑木耳或是光木耳。雲耳屬真菌類植物,顏色褐色,質感柔軟,口感好, 營養價值高。 雲耳可以素吃也可以葷吃。

木耳/雲耳功效與銀耳藥性相同,能潤肺生津、滋陰養胃、益氣和血、補腦強心。

雲耳的功效與作用

雲耳/木耳中的膠質可把殘留在人體消化系統內的灰塵、雜質吸附集中起來排出體外,從而起到清胃滌腸的作用。
雲耳有助消化纖維類物質功能,對無意中吃下的難以消化的頭髮、穀類、木渣、沙子、金屬屑等異物有溶解與氧化作用,因此雲耳是礦山、化工和紡織工人不可缺少的保健食品。
雲耳對膽結石、腎結石等內源性異物也有顯著的化解功能。
雲耳能減少血液凝塊,預防血栓等病的發生,有防治動脈粥樣硬化和冠心病的作用。
雲耳/木耳含有抗腫瘤活性物質, 能增強機體免疫力, 經常食用可防癌抗癌。

五道雲耳料理及雲耳食療功效:

1、雲耳抗癌、防癌。

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今天個人著手來與大家分享養生木耳露食譜做法,此道木耳露料理的確很適合當今生活忙碌的上班族或外宿的學子們,提供補給全方位營養素,強力推薦~

黑、白木耳蛋白質、礦物質、膠質都非常豐富;乾燥後再吸水之膨脹係數特高,黑、白木耳食用後可自然降低食物攝取量;黑、白木耳是富含膳食纖維又低卡食物,也是減肥達人的最愛。

木耳中的膠原蛋白是一種滋補品,木耳露滋補養生;可將殘留在消化道中的雜質、廢物吸附排出體外,起到“清道夫”的作用。

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此道西芹炒黑木耳食譜,雖是很家常的料理,但如能製做出好吃又健康的佳餚,為家人增進食慾,更是家庭主婦值得用心思、用功夫來探討的重點。這道西芹炒黑木耳食譜,無論參與POTLUCK 或請客,總是很受歡迎,心想怎能藏私?該與大家分享,做為參考。

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黑木耳食譜-涼拌黑木耳做法:黑木耳涼拌料理富膠質對消化系統有良好清潤作用!
黑木耳本身有著QQ口感,黑木耳很適合做為涼拌料理;黑木耳含有多種營養成份,常吃黑木耳養生保健一級棒!
黑木耳含有人體必須的8種胺基酸,含維生素B2是米的10倍;黑木耳還含有豐富的膠質,對人體消化系統有良好的清潤作用;黑木耳具有清毛、洗腸、潤肺、減少血液凝塊、緩和冠狀動脈粥狀硬化、降低血栓的作用,黑木耳中的多醣具有抗腫瘤活性,對腫瘤有一定預防效果。
涼拌黑木耳材料:
A.黑木耳10朵,薑5g
B.麻油、天然醬油(Bragg)、白胡椒粉、素食烏醋各適量
C.白芝麻、香菜各少許
涼拌黑木耳做法:
1.黑木耳泡發、洗淨,去木耳蒂,放入沸水中川燙約30秒,撈起、瀝乾,放冷卻。
2.待黑木耳冷卻後切絲。薑洗淨,切細絲。
3.將黑木耳及薑絲放入容器中,加入材料(B)調味料,醋輕輕拌勻,置盤,撤上少許白芝麻、香菜,即可上桌食用。
4.


木耳本身有著QQ口感,黑木耳很適合做為涼拌料理;黑木耳含有多種營養成份,常吃黑木耳養生保健一級棒! 

黑木耳含有人體必須的8種胺基酸,含維生素B2是米的10倍;黑木耳還含有豐富的膠質,對人體消化系統有良好的清潤作用;黑木耳具有清毛、洗腸、潤肺、減少血液凝塊、緩和冠狀動脈粥狀硬化、降低血栓的作用;黑木耳中的多醣具有抗腫瘤活性,對腫瘤有一定預防效果。

涼拌黑木耳材料:

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