黃瓜食譜 (6)

黃瓜食譜做法大全

黃瓜食譜:分享酸黃瓜,醃漬日式黃瓜,涼拌黃瓜,番茄炒黃瓜等多道美味黃瓜食譜料理。黃瓜貝有清熱,解暑,利尿,潤膚舒展皺紋功效喔!



夏天時常熱到沒有食慾嗎?這時候就需要餐前來盤涼拌開胃菜!泰式涼拌黃瓜捲料理食譜,毋需任何調味料,此道泰式涼拌黃瓜卷食譜做法入口清爽無比,讓人食指大動,胃口大開,深獲朋友及家人討喜;您不妨動手試試看!

黃瓜營養價值及功效

黃瓜含水量高達96.7%,是所有食物中含水量最高的,能很好地補充體液。

營養豐富的黃瓜有益清掃體內垃圾,常吃黃瓜還有助於預防腎結石。

由於受惠於好姊妹的示範,個人也得到創意靈感,衹要善用技巧,黃瓜(cucumber)料理口感亦會像小黃瓜一樣好吃!

最近正值黃瓜盛產special,選購些來製作一道創意素食涼拌黃瓜食譜-自製輕食涼拌黃瓜二吃創意料理:創意涼拌黃瓜做法訣竅與大家分享!

創意涼拌黃瓜食譜二吃創意料理 

涼拌黃瓜料理材料:(黃瓜一吃)


黃瓜(cucumber)1條,橄欖油(extra)1/2大匙,玫瑰鹽、松子各少許

涼拌黃瓜料理做法:

1.取黃爪1條,洗淨,去頭尾。

2.將整條黄瓜切成2或3段。

3.再取每段黄瓜,直剖成每條約1cm左右。

4.將剖好的黄瓜平放砧板上方,用水果刀把黄瓜囊子橫向分切成二條(包括黄瓜及囊子),保留黄瓜囊子。

4.把分割好的黄瓜,切成3~4小段,置盤,均勻放上少許玫瑰鹽,滴入橄欖油後,再撤上些許松子即可。

5.一道輕食養生的涼拌黃瓜創意料理→黃瓜一吃做法簡單易學,

6.涼拌黃瓜創意料理可當宴客前菜,或搭配冷盤,無論party,potluck皆很受歡迎,大夥兒吃得滿意,自己更得意耶!

7.涼拌黃瓜創意料理營養全面,健康滿點,您是否也想試試看?

涼拌黃瓜料理材料:(黃瓜二吃)

黄瓜囊子(1條黄瓜份量),橄欖油(extra)1/2大匙,玫瑰鹽1/2小匙,葡萄乾、蔓越莓各適量

涼拌黃瓜料理做法:

1.取黃瓜囊子,切成數小段,置盤。

2.做法(1)的黃瓜囊子,均勻放上少許玫瑰鹽,滴入橄欖油後,撤入葡萄乾、蔓越莓各適量即可上桌食用。

3.此道黃瓜二吃,舒爽多汁,加上葡萄乾及蔓越莓,相當搭調,美味可口,的確是一道輕食養生的創意料理。

4.涼拌黃瓜不須油炸不須快炒,輕食黃瓜涼拌菜料理做法簡單,輕鬆愉快,擺脫熱呼呼的油膩感,舒食也健康!

創意涼拌黃瓜做法心得分享:

1.黃瓜(cucumber)與囊子分切開來,增加黃瓜脆度,因為没有了囊子受影響;黃瓜均勻放上少許玫瑰鹽,不搓鹽巴,吃出天然美味,清爽可口,是此道創意涼拌黃瓜二吃做法好吃的關鍵及訣竅~

2.此道自製創意涼拌黃瓜食譜蔬果纖維質多,低熱量,吃起來容易有飽足感,是減肥達人的最愛。

黃瓜有清熱、解渴、利尿作用,黃瓜含有大量纖維素,能促進腸道排出食物廢渣,減少膽固醇的吸收,可抑制體內糖類轉變成脂肪,有減肥和調整脂質代謝的特殊功效。



黄瓜中的黄瓜酶,有很强的生物活性,能有效地促進身體的新陳代谢。 

用黄瓜捣汁塗抹皮膚,有潤膚,舒展皺紋的功效。

凉拌黄瓜有抗衰老功效:黄瓜中含有豐富的維生素E,可起到延年益壽、抗衰老的作用。 

此道自製涼拌黃瓜食譜跟以往的做法完全不同,清淡養生又開胃,冰涼酸溜的美妙滋味是當今養生達人所崇尚之目標!

涼拌黃瓜做法料理是一道很棒的餐前小菜,也可以和主餐一起食用,冰冰涼涼清脆爽口,做法簡單易學,現在咱們就一起進入涼拌黃瓜料理的世界,共同來學習吧!

凉拌黄瓜材料:

A.黃瓜(cucumber)1條,海鹽少許

B.調味料:橄欖油[extra olive oil]1/2大匙(8ml),紅醋(BALSAMIC VINEGER),薑末1小匙

C.白、黑芝麻、蔓越莓各少許

凉拌黄瓜做法:


1.黃瓜去頭尾,削皮、洗淨,直切對半去曩籽,再直切小條後,橫切成1/2cm厚之薄片,灑上海鹽少許醃漬,拌勻。

2.將醃漬黃瓜以冷開水沖洗,瀝乾。

3.備1小碗倒入材料(B)調味料混合均勻,投入做法(2)瀝乾的黃瓜內,攪拌均勻,舖盤,即成清爽開胃的涼拌黃瓜料理。

4.盤中涼拌黃瓜上方,再撒上白、黑芝麻、蔓越莓各少許,不僅增加清香美味口感,同時也提升涼拌黃瓜料理附加價值喔!

5.自製美味涼拌黃瓜料理做法超簡單易學;涼拌黃瓜清脆也開胃!對厨藝有興趣的朋友們,不妨動手試試看!

凉拌黄瓜做法心得分享:

1.由於此道涼拌黃瓜料理是用cucumber做為食材,汁多爽脆,風味有别一般,口感更好。

2.醃漬黃瓜要即時用冷開水洗掉,以免黃瓜汁脫水,這是涼拌黃瓜料理美味清脆的關鍵及秘訣

黃瓜是十分有效的天然美容品。據專家研究,鮮黃瓜中所含的黃瓜酶是一種有很強生物活性的生物酶,能有效地促進身體新陳代謝,擴張皮膚毛細血管,促進血液迴圈,增強皮膚氧化還原作用。

黄瓜中的鉀能促進體內廢物與鹽分排除的功效,有良好減肥效果。黃瓜營養成分中的纖維素除增強排泄功能,還可降低膽固醇。

今天個人就著手製作一道美味天然黃瓜料理-黃瓜燴炒素火腿食譜,此道健康輕食的黃瓜料理做法簡單容易又下飯,黃瓜燴炒素火腿無論家常、宴客or便當菜皆相宜!

黃瓜食譜燴炒素火腿材料:

 

當今的人們,健康意識抬頭,養生觀念深植人心,輕食料理已蔚為時代潮流,今天個人就著手製作一道涼拌千層黃瓜輕食食譜,涼拌千層黃瓜做法清脆爽口,舒食又養生,讓咱們一起來品味清新生活形態,簡簡單單健康過生活!

涼拌黃瓜材料:

黃瓜1條(約150g)、海鹽足量、糖少許、紅油30ml、薑油20ml、花椒油20ml、蘋果醋10ml。

涼拌黃瓜做法:

材料

黃瓜1條,彩椒(黃椒、紅椒、桔色椒)各1/4顆,蒟蒻1片(150g)

調味料

檸檬半顆,橄欖油1湯匙(15ml),素食鳥醋1小匙(5ml),起士粉1湯匙(15g)

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