素食醬料 (61)

素食醬大全

素食醬:素xo醬、千島沙拉醬、素和風醬等輕食健康醬料分享!



吃素食的朋友們有福了,素食料理越來越多元化;素食叉燒醬料理食譜做出美味素食料理,自製純天然素叉燒醬做法超簡單,下列素叉燒醬私房料理配方大公開!

自製純天然素叉燒醬做法:

素叉燒醬材料

五香粉、黑胡椒粉、沙薑粉各1湯匙,番茄醬、天然醬油各3湯匙,素蠔油4湯匙,花生醬、麻油各1湯匙,麥芽糖、有機砂糖3湯匙,亞麻籽1/2杯,橄欖油2湯匙,水1又 1/2杯

素叉燒醬做法

菠菜的營養成分高今天就來試試阿根廷人的素食菠菜青醬料理食譜吧!純天然自製菠菜青醬做法好簡單,菠菜青醬可以拌義大利麵、做燉飯、塗吐司等百搭料理,都相當美味爽口。

菠菜營養價值及功效:

菠菜充足的維生素A可以防止感冒;菜含大量植物粗纖維,可促進腸道蠕動,利於排便,促進胰腺分泌,助消化。

堅果功效

想要養生,中醫建議民眾適合多吃可補腎健腦、強心健體的堅果。按照傳統中醫理論,滋補通常可分為四類:即補氣、補血、補陰、補陽,養生靠堅果,功效各不同;中醫師建議,堅果可選擇核桃、栗子、榛果及杏仁。可看不同的體質和調性選擇,且應適量,不宜過度攝取。

自製菠菜青醬做法



吃素食的朋友們有福了,素食料理越來越多元化;素食咖哩做出美味的咖哩醬料,咖哩醬滿足您的味蕾,更享健康。

今天就動來一道素食咖哩醬料理食譜-開胃素咖哩醬做法與大家分享~

開胃素咖哩醬做法

咖哩醬材料:

青豆仁30g,紅蘿蔔15g,馬鈴薯50g,香菇2大朵,豆泡30g(可依個人嗜好隨意增減

咖哩醬做法:

1、新青豆仁洗淨,紅蘿蔔洗淨、切塊;馬鈴薯洗淨、切塊;香菇洗淨切丁;豆泡洗淨、切丁,備用。

2、不沾鍋放約2大匙油,將香菇放入炒至香味溢出。

3、依序加入豆泡(or油豆腐)及紅蘿蔔,微炒後,熄火備用

4、 平底鍋放入2杯水,倒入炒香的食材及青豆仁、馬鈴薯,大火煮滾後,轉中小火。繼續煮約15分鐘。

5、待食材熟透,加入咖哩塊煮至溶化,加入牛奶,起士片拌勻,即為咖哩醬,再淋入蛋包飯上方,即可上桌食用囉~

盡量少用素料,無色素添加、少油炸的的製作方式來處理日常餐食;這素食叉燒醬食譜做法,沒有油炸、亦沒有色素,純天然健康素叉燒醬料理是很多港式點心的靈魂,純天然最健康!

健康純天然素叉燒醬料理:

叉燒醬材料:

純素燒烤醬-素食照燒醬汁食譜做法,微辣的醬汁,讓燒烤串在味覺上更顯層次,在烤起來的時候再灑上一些白芝麻,是味覺與視覺的雙重饗宴。

健康又美味的素食照燒醬汁料理,讓吃素食的朋友節慶烤肉不單調;吃素的朋友有了照燒醬汁素食燒烤醬料,同樣可以享受燒烤的樂趣。

素食照燒醬汁料理:

純天然自製芝麻醬做法好簡單,芝麻醬可以做包子、做麵包、塗吐司,還可以做包芝麻餡的點心,萬用芝麻醬醇香味美,吃在嘴裏,甜在心裡。

白芝麻功效

據營養學家指出,以芝麻為例,初步研究發現,每天吃40公克的芝麻,能夠降低人體血液中一成的膽固醇。黑、白芝麻都可以防止溶血現象,延緩低密度脂蛋白氧化,具有預防動脈硬化的功能;就學理上來說,可以達到預防癌症的功效。
專家並表示:一般人認為黑芝麻比白芝麻滋補,但跟據研究,兩者並沒有明顯差異,反而在降低血膽固醇上,白芝麻的效果比黑芝麻好一些。新鮮芝麻必須經過高溫炒焙之後,才能產生效果;研究發現,經過攝氏 160 度到 190 度溫度烘炒,芝麻抗氧化的功能才能達到最高。

素食芝麻醬料理食譜-健康芝麻醬料做法

芝麻醬材料:

艾草在中醫養生有許多的功效,艾草中硒含量很高,是公認抗癌植物蘆薈的10倍。艾草具有抗腫瘤,延緩衰老的功效;艾草還有一種鞣質成分—卡泰新,對心血管疾病治療也很顯著。

推薦下列艾草青醬食譜做法-健康艾草青醬料理供大家參考之,艾草青醬健康養生一級捧喔!

健康艾草青醬料理

艾草青醬材料:

九層塔還是可以入藥的植物,列入《本草綱目》之中。九層塔全草具疏風解表、化濕和中、行氣活血、解毒消腫之效;九層塔可治感冒頭痛、食脹氣滯、傷署發熱、咳嗽、目翳鼻塞、牙痛口臭、食積不化、脹痛、嘔吐瀉痢、腰痛遺精。月經不調、跌打損傷、蛇蟲咬傷、皮炎濕疹;行血,補中益氣,無病養生,九層塔是婦女常用的天然補養食品。

女性朋友在月經期間可以吃一些九層塔,因九層塔除了可調理月事順暢外,還可舒壓,而大部分人在經期容易脾氣暴躁或頭痛,九層塔疏風行氣之療效,可大大減少這種不安定的情緒因子的累積,讓血液在體內通行無阻,不愉快的細胞就慢慢減少,壓力解除後,頭痛也就不會發生了。

九層塔青醬的用途多,今天個人就動手製作一道素食九層塔青醬料理食譜-台式九層塔青醬做法料理與大家分享之~

台式九層塔青醬做法料理

天氣熱吃不下?冒著熱氣的飯菜總是吃沒兩口就沒食慾?不妨來道涼拌開胃菜吧!涼拌菜做法非常簡單,只要學會了涼拌醬料,淋上食材拌勻,就能變化出多種開胃菜,這樣沁涼的好滋味,待大家快一起來共享!

此外;端午節快到,推薦阿基師特調北部粽最佳沾醬-素肉粽醬汁應節需求供大家參考之,下列素食涼拌醬料食譜-五款涼拌素食醬料做法與您分享!

五款涼拌素食醬料做法

一、優格咖哩醬

涼拌醬材料:

美乃滋30g,原味優格(2%)30g,咖哩10g

涼拌醬做法:

東南亞料理醬料沙茶醬又稱沙嗲醬(Satay Sauce)。沙茶醬是起源於潮汕,盛行福建省、廣東省等地的一種混合型調味品,盛行於印度尼西亞、馬來西亞和新加坡等東南亞地區的一種沙嗲醬,色澤淡褐,質地細膩,如膏脂,相當辛辣香咸,沙嗲醬富有開胃消食之功效。

沙茶醬可以直接蘸食佐餐,還可以調製別有風味的複合味,用以烹製沙茶素牛腩煲、沙茶炒飯;素沙茶醬/沙嗲醬料理宜於燒、燜、煨、涮、灼等烹調方法;還可以配製港式新潮「沙咖汁」等美味港派名菜;提供下列素沙茶醬/沙嗲醬料理食譜-素食沙茶醬做法與大家參考之,沙嗲醬有開胃消食功效!

素沙茶醬/沙嗲醬料理食譜-素食沙茶醬做法:

沙茶醬材料

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