白蘿蔔食譜 (18)

白蘿蔔食譜大全:白蘿蔔驚人的保健功效!你知道白蘿蔔有抗癌的功效嗎?愛美的朋友們,你知道白蘿蔔葉茶的美容功效嗎?養生白蘿蔔料理食譜分享,白蘿蔔營養價值介紹



鹹口味的美味鼠麴粿/草仔粿白蘿蔔絲風菜脯米餡料做法風味絕佳~鼠麴草糯米糰製作完成後,放在室溫下靜置的同時,依序就來製作白蘿蔔絲料理食譜-美味鼠麴粿/草仔粿餡料。

鼠麴草的功效&作用:

鼠麴草用於痰多咳嗽或氣喘;風濕痹證,肢節酸痛;婦女帶下,或小便渾濁。現代又用於蠶豆黃病、高血壓病和胃與十二指腸潰瘍。

白蘿蔔絲料理食譜-美味鼠麴粿/草仔粿白蘿蔔絲菜脯米餡料做法

鼠麴餡材料&做法:

俗話說「冬吃蘿蔔夏吃姜」,「蘿蔔上市,郎中下崗。」蘿蔔是不少家庭冬季餐桌上不可缺少的菜餚;

白蘿蔔的營養&功效

白蘿蔔含豐富的維生素A和維生素C,有抗氧化的作用,可以有效抑制癌症;白蘿蔔也可以預防皮膚老化及動脈硬化等。
白蘿蔔除了維他命,白蘿蔔中的膳食纖維含量是很可觀的,特別是葉子中含有的植物纖維更是豐富。這些植物纖維可以增進胃腸的蠕動,消除便秘、排毒的功效,改善皮膚粗糙、青春痘等症狀。

黑木耳的營養&功效

黑木耳有黑白兩種,市面上一般人稱黑木耳為木耳。 向來木耳被視作女性的食品,有清瘀和止血的功效。 事實上黑木耳含極豐富的鐵質和維生素C、鈣和磷,有養陰補血的功效。 很多人擔心木耳不易消化;事實上,木耳本身柔軟,若將它用涼水浸透切絲,煮至熟透才食,是絕對不會有礙消化的。

雲耳雲耳,是木耳的一種,營養價值高,雲耳含豐富的蛋白質、鐵質和多種維生素,是一種的養生滋補食品。
黑木耳本身無味,故烹調時多只被用作配搭菜。 有潤膚養顏、益氣強、治痔止血的功效。

清蒸白蘿蔔黑木耳做法



冬天吃「白蘿蔔」比人蔘強100倍!天冷了,吃蘿蔔最好的時節到了,蘿蔔到底有什麼樣的養生保健功效呢?怎麼吃才能將白蘿蔔效果發揮到極致?下列素食白蘿蔔湯料理食譜-五道白蘿蔔湯做法料理與大家分享,白蘿蔔湯含維生素,不僅治便秘更養肝排毒!
白蘿蔔除了維生素,白蘿蔔中的膳食纖維含量是非常可觀的,尤其是葉子中含有的植物纖維更是豐富。這些植物纖維可以促進腸胃的蠕動,消除便秘,起到排毒的作用,從而改善皮膚粗糙、粉刺等情況。防癌抗癌蘿蔔含有木質素,能提高巨噬細胞的活力,吞噬癌細胞。此外,白蘿蔔所含的多種酶能分解致癌的亞硝酸胺,具有防癌作用。怎麼吃白蘿蔔才最有功效?

五道素食白蘿蔔湯做法:

一、白蘿蔔素丸子湯:


在這天氣逐漸轉涼的節氣,日夜溫差大,造成心血管疾病及流行性感冒的頻率上升,在此節令的養生方法,就是要注重在心血管方面的保養,及清淡、輕食的飲食料理,避免攝取過多鹽分及脂肪酸食物。

此外,多吃蔬菜水果,因蔬果中含有許多抗氧化的物質,例如許多種類的維生素,能維持細胞的完整性,抵抗細菌入侵。

寒露溫差大 飲食注重心血管保養,冬季養生,養身又健康的白蘿蔔湯,不但味道鮮美,還可以加速消化,養胃暖身。白蘿蔔是古今中﹑日﹑韓不可缺少的食物﹐常被稱為亞洲之寶。俗語說“冬吃蘿蔔夏吃薑,不用醫生開藥方”,「蘿蔔上市,郎中下崗。」白蘿蔔是古今中﹑日﹑韓冬季餐桌上不可缺少的菜餚。

白蘿蔔料理:煮蘿蔔–勝過腸胃藥;水煮白蘿蔔湯,含有豐富的的酶可以增進消化的作用;蘿蔔中的維C可以幫助清除體內的廢物,增進體內的新陳代謝,蘿蔔中的酶可以吸收食物中的澱粉,更能化解胃中的積食,對消化機能而言可達到良好的效果,預防胃痛和胃潰瘍。

冬季養生二道蘿蔔湯做法:

俗話說「冬吃蘿蔔夏吃姜」,「蘿蔔上市,郎中下崗。」蘿蔔是不少家庭冬季餐桌上不可缺少的菜餚,除了煲湯、炒菜,鹵味,蘿蔔還有不少新吃法和對症治療的效用。

白蘿蔔是具特殊功效的涼性蔬菜:下述方法可供參考

白蘿蔔茶飲食譜-白蘿蔔治咳養生茶飲料理:能活絡筋骨,有止痛、潤肺,改善濃痰熱咳功效!

白蘿蔔養生茶飲材料:

有機白蘿蔔1條(約250g),老薑3片,純正麥芽糖250g,玻璃罐1個

白蘿蔔養生茶飲做法:


1.玻璃罐用熱水燙過,瀝乾水分。

2.白蘿蔔洗淨,刨細絲(不用去皮),晾2小時瀝乾水分;老薑切絲。

3.將白蘿蔔絲、老薑絲、麥芽糖放入玻璃罐中,加蓋密封,置冰箱至少半天,即會生出蜜水。

4.食用白蘿蔔治咳養生茶飲時,每次取30cc,用溫開水200cc稀釋即可。

5.每天早、午、晚各喝一次白蘿蔔養生,喝三天停一天。蘿蔔汁養生茶飲對肺功能有非常不錯的滋養作用。

白蘿蔔治咳養生茶飲功效:

蘿蔔皮治風濕痛,蘿蔔的止痛效果非常好,這主要是因為蘿蔔有利水功能,可以用來消腫,抗菌的芥辣素還可以活絡筋骨,起到止痛作用。

李時珍稱蘿蔔「乃蔬中最有利益者」。這話一點也不假,看一些俗諺即知。像蘿蔔上市,郎中下市;「常吃蘿蔔常喝茶,不用醫生把藥拿」,「蘿蔔進城,藥舖關門」,「冬吃蘿蔔夏吃薑,不勞醫生開處方」。 

白蘿蔔驚人的保健功效!你知道白蘿蔔有抗癌的功效嗎?愛美的朋友們,你知道白蘿蔔葉茶的美容功效嗎?養生白蘿蔔料理食譜分享,白蘿蔔營養價值介紹。

請點閱 白蘿蔔保健功效大揭秘!白蘿蔔功效,白蘿蔔料理食譜,白蘿蔔營養價值大解析。

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白蘿蔔中含有的芥子油和菜甘,能與多種酶發生作用,形成具有辛辣味的抗癌成份。因而,白蘿蔔越辣,這種成份越多,防癌性能越好。

李時珍稱蘿蔔「乃蔬中最有利益者」。這話一點也不假,看一些俗諺即知。像蘿蔔上市,郎中下市;「常吃蘿蔔常喝茶,不用醫生把藥拿」,「蘿蔔進城,藥舖關門」,「冬吃蘿蔔夏吃薑,不勞醫生開處方」。 
海帶和紫菜含碘豐富。白蘿蔔和海帶一起煮湯有化痰消腫的功效,對預防甲狀腺腫大有一定功效。

白蘿蔔海帶湯料理材料:

白蘿蔔250g,乾海帶60g,海鹽1小匙(5g),薑3g,香菇粉1/2小匙(3g),香菜少許,素食高湯1500cc

白蘿蔔海帶湯料理做法:


1.白蘿蔔洗淨,用刀切去1/2cm厚皮(蘿蔔皮保留醃漬用),切塊。海帶浸入水中,泡發。

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2.水發海帶洗淨,切片;香菜去根及老葉,洗淨,切段;薑洗淨,細切絲。                                 

3.鍋中倒入素食高湯大火煮開,放入切塊白蘿蔔、海帶片及薑絲。

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4.大火再次煮沸後,改小火煮約1小時至海帶絲熟爛,加鹽、香菇粉調味,撒上香菜,即可起鍋,上桌食用。

5.此道白蘿蔔海帶湯食譜-蘿蔔海帶料理做法簡單易學;食用白蘿蔔海帶湯預防甲狀腺腫大!強力推薦~

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年節在東方文化傳統節慶裡,可說是一年中最重要的節日,俗稱新年或過年,甲骨文中「年」就代表著稻穀成熟豐收之意。一年一度莊稼獲得了好收成,人們不免要歡喜慶祝一番,為求新的一年能夠大吉大利、豐收發財,在習俗方面,也就有許多講究。

蘿蔔糕的台語發音是菜頭粿,取其諧音好彩頭,因此,蘿蔔糕也就成了家家戶戶必備的食品。

港式蘿蔔糕是香港人傳統過年最應景、最討喜的糕點之一;港式蘿蔔糕是香港人過年家中餐桌上的佳餚;人們深信吃蘿蔔糕可以為新的一年討個好彩頭,步步高昇吉祥,好運當頭!

港式蘿蔔糕亦是港式飲茶必備的點心。

港式蘿蔔糕材料:

白蘿蔔食譜:醃漬白蘿蔔絲做法要訣,老北京醃漬白蘿蔔絲怎麼做才好吃。此道白蘿蔔食譜做法簡單,在家輕鬆搞定老北京風味小吃。

白蘿蔔食譜醃漬白蘿蔔絲材料:

主料:白蘿蔔1根

配料:鹽1調羹,蘑菇精適量,醬油少許,糖少許,胡椒粉適量,五香粉半調羹,豆腐乳適量

蘿蔔食譜~創意色彩兼具養生的港式蘿蔔糕做法~蘿蔔糕食譜強力推薦:如何做港式蘿蔔糕呢?專業港式蘿蔔糕的製作方法,港式蘿蔔糕食譜詳細做法分享,蘿蔔(主角) 搭配紅、黃椒、玉米及青豆仁(配角),此法做出來的港式蘿蔔糕可保持蘿蔔的原始甜美風味,此道港式蘿蔔糕做法很適合現代養生達人的訴求。

蘿蔔食譜港式蘿蔔糕材料:

A. 粘米粉1包(400g) 糯米粉40g 香油[蔴油1:玉米油3]1湯匙(Tsp) 海鹽1/2湯匙(Tsp) 黑、白胡椒粉各少許 冷水1又1/2杯 熱水 3又1/2杯

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