1、高麗菜剝開葉片,洗淨,剝成小片;枸杞略泡,備用。
2、熱油鍋,放入高麗菜,加少許海鹽及水,翻炒至熟軟。
3、最後加入枸杞炒勻,即可上桌食用。
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美味素炒高麗菜秘訣:炒高麗菜祗加少許海鹽即可,不須添加任何調味,才能吃到高麗菜的天然美味,吃出健康!
高麗菜營養價值高,高麗菜富含人體必需微量元素,其中鈣、鐵、磷的含量在各類蔬菜中名列前五名,高麗菜又以鈣的含量最為豐富,是黃瓜的五倍、西紅柿的七倍之多。
高麗菜所含的維生素K具有凝固血液的功效,維生素U可以促進胃的新陳代謝,促進胃的黏膜修復;膳食纖維可以促進排便。
高麗菜除了抗氧化功效外,高麗菜也是維生素C和纖維的良好來源,有護眼的類胡蘿蔔素、葉黃素和玉米黃素。
高麗菜300g,枸杞5g,海鹽少許
1、高麗菜剝開葉片,洗淨,剝成小片;枸杞略泡,備用。
2、熱油鍋,放入高麗菜,加少許海鹽及水,翻炒至熟軟。
3、最後加入枸杞炒勻,即可上桌食用。
美味素炒高麗菜秘訣:炒高麗菜祗加少許海鹽即可,不須添加任何調味,才能吃到高麗菜的天然美味,吃出健康!