牛奶(可用煉乳取代)120cc，蛋1顆，澄粉45g，起士粉10g，奶油15g，白砂糖15g
奶黃陷做法：
1.將奶油置家用烤箱低溫溶化後，分3次放入糖，分別攪拌均勻。
2.再分3次放入蛋液，充分拌勻。
3.依序倒入牛奶後，再放入澄粉、起士粉，將調好的麵糊隔水蒸，每隔10分鐘攪拌一下，約半小時左右即可；蒸熟的道地奶黃餡，奶香味十足！
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奶黃餡DIY-奶黃餡的做法是經典美食料理，健康美食的使者，香味道地奶黃餡扮演著美味料理的主角。
月餅美味餡料食譜-自製奶黃餡做法簡單易學，奶黃餡多用於包子、月餅製作or糕點的夾餡，如千層派、泡芙、歐貝拉、奶油慕斯醬等餡料。
牛奶(可用煉乳取代)120cc，蛋1顆，澄粉45g，起士粉10g，奶油15g，白砂糖15g
奶黃陷做法：
1.將奶油置家用烤箱低溫溶化後，分3次放入糖，分別攪拌均勻。
2.再分3次放入蛋液，充分拌勻。
3.依序倒入牛奶後，再放入澄粉、起士粉，將調好的麵糊隔水蒸，每隔10分鐘攪拌一下，約半小時左右即可；蒸熟的道地奶黃餡，奶香味十足！
月餅食譜奶黃餡做法-奶黃餡製作是美食料理的使者，奶黃餡扮演著美味料理的主角! 
