請點閱 蛋餅皮做法食譜-兩道蛋餅皮食譜做法：蛋餅皮料理Q軟或酥脆隨心所欲！
香椿蛋餅做法：
1.取蛋一顆加少許水，打勻，備用。
2.平底鍋入少許油，開中小火，熱鍋後從中心處倒入蛋汁，均勻撒上少許香椿。
3.待蛋稍微熟的時候，覆蓋上一張蛋餅皮。
4.視蛋與蛋餅皮接合後，用鍋鏟沿著鍋邊抬餅，使蛋餅乾爽鬆弛，再將蛋餅翻面後，置盤。
5.將蛋餅捲起，切塊，視個人喜好，淋上番茄醬or甜辣醬。
6.一道天然美味料理-香椿蛋餅做法就這麼簡單容易，香椿蛋餅營養早餐讓闔家吃得健康又開心！
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