甜菜食譜薑末炒甜菜葉做法‏：

1. 甜菜葉1把，放入水槽內，清洗乾淨，放置濾網，瀝乾水分。

2. 將瀝乾的甜菜葉，切成數段備用。

3. 薑1小塊，跺成細末。

4. 熱鍋，開中火，下蔴油1湯匙(1table spoon ) ，熱油後放入跺碎的薑末爆香。

5. 放入做法(2 ) 切好的甜菜葉翻炒片刻。

6. 於做法(4 ) 甜菜葉內加適量的水，燜煮約五分鐘左右。

7. 煮好的甜菜葉本身已有天然成分的鹽，可先嚐試，鹹度不足的話，再酌量加少許海鹽。

8. 起鍋前將甜菜葉加少許的昆布粉或香菇精，即可盛盤上桌

9. 甜菜葉是一道溫補養身食療良方，簡單易操作，摯愛的兄弟姊妹們，不妨試看看！

10. 甜菜的根、莖、葉整株均可食用，對人類貢獻頗多；請點閱www.vegtrends.com素食食材 甜菜根的功效

甜菜食譜薑末炒甜菜葉做法‏心得分享：

。在一個偶然的機緣，認識幾位老外朋友，經他們介紹，原來看起來很不起眼的食材(甜菜) ，功效竟然這麼多；該下一番功夫來研究適合東方人的吃法，才不枉費老天爺的恩賜，大家好好的為健康把關。朋友們；今日的健康是明日的希望和進步的泉源，你說是嗎？