A.黑木耳10朵,薑5g
B.麻油、天然醬油(Bragg)、白胡椒粉、素食烏醋各適量
C.白芝麻、香菜各少許
涼拌黑木耳做法:
1.黑木耳泡發、洗淨,去木耳蒂,放入沸水中川燙約30秒,撈起、瀝乾,放冷卻。
2.待黑木耳冷卻後切絲。薑洗淨,切細絲。
3.將黑木耳及薑絲放入容器中,加入材料(B)調味料輕輕拌勻,置盤,撤上少許白芝麻、香菜,即可上桌食用。
4.此道黑木耳食譜-涼拌黑木耳做法超簡單容昜;黑木耳涼拌料理富膠質,對消化系統有良好清潤作用,黑木耳美容又養顏,讓您青春永駐!
涼拌黑木耳做法心得分享:
1.黑木耳是食材中的好搭檔,黑木耳無論拌任何食材清燉、混炒、燜燒、煲湯都適合,黑木耳是廚藝烹調中不可或缺的良好食材。
2.涼拌黑木耳食譜-黑木耳是主角,黑木耳無特殊味道,基本上黑木耳拌上黃瓜、涼拌黑木耳花生、涼拌黑木耳豆乾、涼拌黑木耳蒟蒻等都相當美味,任您喜愛調配之,享受廚藝樂趣~趣無窮~