週日, 04 十一月 2012 00:00

玉米食譜 便當菜:三丁玉米是色香味俱全健康營養素食便當菜,小朋友最愛。 作者 

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玉米食譜 三丁玉米是色香味及營養俱全之素食便當副菜,小朋友最愛。
玉米的營養富含維他命C,因此玉米的功效有美容作用。玉米的營養又富含維生素B6和菸酸,因此玉米的功效又具有刺激胃腸蠕動、加速排便代謝。中美洲印第安人主食玉米且不易患高血壓證明了玉米降血脂、降血清、膽固醇的功效。
紅蘿蔔的營養成分豐富,吃紅蘿蔔最好是和油和青菜熱炒,因為紅蘿蔔營養成分中富含脂溶性的維生素;與直接生吃紅蘿蔔相比,紅蘿蔔的營養吸收率可高出八倍以上。
毛豆營養豐富均衡,含有有益的活性成分,經常食用毛豆,對女性保持苗條身材作用顯著;對肥胖、高血脂、動脈粥樣硬化、冠心病等疾病有預防和輔助治療的作用。建議在夏季多吃點毛豆,可以補充蛋白質的不足。
蘑菇是充裕的鐵、蛋白質、胺基酸來源,蘑菇有消除膽固醇、降血壓、防止便秘、降低罹患心血管疾病、癌症的風險等神奇保健功效!
三丁玉米材料:
玉米粒300g,紅蘿蔔半條,毛豆50g,新鮮洋菇5大粒切丁
海鹽和1/2杯,水100cc
三丁玉米做法:
1、先將毛豆用開水燙過,取出用冷水漂涼、瀝乾,備用。
2、紅蘿蔔削皮、洗淨、切丁。新鮮洋菇洗淨、切丁,備用。
3、鍋內放入一大匙油燒熱,放入所有材料略炒後,放入適量海鹽和1/2杯水(100cc),同煮2分鐘,即可起鍋盛盤。
4、色香味具全之三丁玉米是健康營養的素食便當副菜,也是小朋友最愛!
請點閱 玉米的功效與玉米的營養(玉米的功效有降血脂、降膽固醇等,玉米的營養富含維生素
請點閱 紅蘿蔔的營養價值(紅蘿蔔營養成分豐富,紅蘿蔔有提高人體免疫力、改善眼睛疲勞、貧血等功效
請點閱 毛豆:毛豆的營養,毛豆的功效,毛豆的吃法
請點閱 蘑菇營養價值與功效:營養學家視蘑菇為「蔬菜牛排(Vegetable Beef Steak)


米的營養富含維他命C,因此玉米的功效有美容作用。玉米的營養又富含維生素B6和菸酸,因此玉米的功效又具有刺激胃腸蠕動、加速排便代謝。中美洲印第安人主食玉米且不易患高血壓證明了玉米降血脂、降血清、膽固醇的功效。




紅蘿蔔的營養成分豐富,吃紅蘿蔔最好是和油和青菜熱炒,因為紅蘿蔔營養成分中富含脂溶性的維生素;與直接生吃紅蘿蔔相比,紅蘿蔔的營養吸收率可高出八倍以上。
毛豆營養豐富均衡,含有有益的活性成分,經常食用毛豆,對女性保持苗條身材作用顯著;對肥胖、高血脂、動脈粥樣硬化、冠心病等疾病有預防和輔助治療的作用。建議在夏季多吃點毛豆,可以補充蛋白質的不足。
蘑菇是充裕的鐵、蛋白質、胺基酸來源,蘑菇有消除膽固醇、降血壓、防止便秘、降低罹患心血管疾病、癌症的風險等神奇保健功效!
 

 三丁玉米材料:

玉米粒300g,紅蘿蔔半條,毛豆50g,新鮮洋菇5大粒切丁
海鹽和1/2杯,水100cc
 

三丁玉米做法:
1、先將毛豆用開水燙過,取出用冷水漂涼、瀝乾,備用。
2、紅蘿蔔削皮、洗淨、切丁。新鮮洋菇洗淨、切丁,備用。
3、鍋內放入一大匙油燒熱,放入所有材料略炒後,放入適量海鹽和1/2杯水(100cc),同煮2分鐘,即可起鍋盛盤。
4、色香味具全之三丁玉米是健康營養的素食便當菜,也是小朋友最愛!
請點閱 玉米的功效與玉米的營養(玉米的功效有降血脂、降膽固醇等,玉米的營養富含維生素
請點閱 紅蘿蔔的營養價值(紅蘿蔔營養成分豐富,紅蘿蔔有提高人體免疫力、改善眼睛疲勞、貧血等功效
請點閱 毛豆:毛豆的營養,毛豆的功效,毛豆的吃法
請點閱 蘑菇營養價值與功效:營養學家視蘑菇為「蔬菜牛排(Vegetable Beef Steak)

閱讀 12179 次數 最後修改於 週六, 03 十一月 2012 21:13

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