製作檸檬汁櫻桃蘿蔔，依照自己的口味進行一些細微的調整便可做出一道屬於自己的美味。

檸檬櫻桃蘿蔔材料：

櫻桃蘿蔔，檸檬，蜂蜜，海鹽

【以上材料不枸，依個人口味酌量增減之】

檸檬櫻桃蘿蔔做法：

1、櫻桃蘿蔔洗淨切米字型，注意不要切斷，保持蒂端完整，再將每格米字型切痕，雕刻出薄的葉片狀。

2、檸檬皮撮茸，再將檸檬對半切開，擠出檸檬汁。

3、檸檬汁、檸檬皮茸、蜂蜜、海鹽混合均勻，加入少量冷開水，充分攪拌混合均勻。

4、取一乾淨寬口玻璃瓶，置微波爐，微波二分鐘，用以殺菌消毒。

5、將雕刻好的花型櫻桃蘿蔔，倒入混合液裡攪拌均勻。

6、裝入玻璃瓶內，密封，置冰箱醃約1天左右即可食用。 

【其間要將蘿蔔翻1次，使其均勻入味。】

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檸檬具有高度鹹性，檸檬被認為是治療所有疾病很好的食療藥材，檸檬汁不加糖養生又美容。

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