紅豆食譜

每天的下午茶,幸福好時光伴隨美味甜點;今天就來分享一道紅豆年糕食譜做法-美味紅豆花生年糕做法料理秘訣,紅豆花生年糕料理是下午茶點心良伴喔!

紅豆功效

神農本草綱目中記載,紅豆有通小腸、利小便、水散血、消腫排膿、消熱解毒、治瀉痢腳氣、止渴解酒、通乳下胎等多種功效。

紅豆煮至恰到好處,顆顆飽滿,不硬不膩,紅豆有著神奇的功效,它可以促進心臟血管的活化,有怕冷、低血壓、容易疲倦等現象的人,常吃紅豆可改善這些不適的現象。 紅豆更是女性健康的好朋友,豐富的鐵質能讓人氣色紅潤。 多攝取紅豆,還有補血、促進血液循環、強化體力、增強抵抗力的功效。

花生功效

花生最值得一提的是,它含有豐富的不飽和脂肪酸,有“植物肉”和“素中葷”之稱,常吃既能補充豐富的蛋白質,又有預防動脈硬化、高血壓、冠心病、老年癡呆等食療效果,尤其是冬季,常吃花生還能滋潤皮膚、潤肺化痰之保健良方。

美味紅豆花生年糕做法料理秘訣

發佈於 紅豆食譜

年糕食譜大全

“年糕”中華民族的傳統食物,屬於農曆新年的應景食品。一種用黏性大的糯米或米粉蒸成的糕,在春節,我國很多地區都有講究吃年糕。年糕有紅,黃,白三色,象徵金銀,年糕又稱“年年糕”,與“年年高”諧音,寓意著人們的工作和生活一年比一年提高。今天就來道紅豆年糕食譜做法-自製黑糖紅豆年糕做法料理秘訣與大家分享,黑糖紅豆年糕做法芳香Q軟好吃,黑糖紅豆年糕醞釀過年喜氣~

蒸黑糖紅豆年糕過程中,黑糖與紅豆夾著粽葉的芳香味不斷撲鼻而來,滿室飄香,擋不住的誘惑,外子迫不急待想品嚐....更備受討喜,真開心;黑糖紅豆年糕做法芳香Q軟秘訣大公開,別錯過!

自製黑糖紅豆年糕做法芳香Q軟秘訣:

紅豆年糕材料/2小盒/35分鐘

發佈於 年糕食譜

年糕是流行於東亞新年的一種傳統美食,中文裡年糕與“年高”諧音,有年年高的意思。年糕早期是在年夜用來祭祀神靈及供奉祖先,其後漸漸成為一種農曆 新年食品。新年到了,家庭戶戶少不了好吃的年糕,粘呼呼的年糕炸起來格外香軟熱呼,年糕,除了做為拜拜,吃年糕更有步步高升之意,自己做年糕超簡單,只要一個電鍋就搞定!今天個人就動手來製作過年必備的特殊糕點 - 紅毛苔鹹年糕食譜做法-自製健康紅毛苔鹹年糕料理與大家分享,紅毛苔鹹年糕造血補血功效,強力推薦~

紅毛苔特有功效及營養價值:

紅毛苔富含碘質,對血毒脫髮和甲狀腺病等極有療效。神農本草鋼且記載,紅毛苔能清血熱﹐除水腫﹑利小便的功效。

紅毛苔造血﹑生血﹑補血﹐幫助血液循環、防止鈣流失﹐強化骨骼、預防胃虛﹑胃寒﹑保護胃壁功效

自製健康紅毛苔鹹年糕料理:

發佈於 年糕食譜

過年的年糕,您們都消化完了嗎? 憶兒時最喜愛吃香煎紅豆年糕這甜點;祗有在過年時才出現的紅豆甜年糕,總是令人期待..

提供下列紅豆年糕料理食譜-香煎紅豆年糕做法與大家參考之,香煎好吃紅豆年糕秘訣分享!

香煎紅豆年糕材料

核桃紅豆年糕一塊,麵粉少許,葡萄籽油適量

請點閱 紅豆年糕食譜做法-自製健康核桃紅豆年糕料理:吃核桃紅豆年糕潤膚養顏喔!

香煎紅豆年糕做法

發佈於 年糕食譜

您吃膩了糯米年糕嗎?不妨嘗試著自製紅豆年糕來吃吧!紅豆年糕比糯米年糕好吃多了,而且紅豆有補血美容的功效。
自製紅豆年糕其實並不麻煩,今天就來與大家學習如何自製好吃的紅豆年糕,自製紅豆年糕做法超簡單又Q香好吃喔!

核桃紅豆年糕適量吃,可以調理肺、心、脾,可以輔助治療疏風清熱,燥濕止癢,潤膚養顏等,非常適合春天食用,尤其是小孩和女士,還可以達到開胃的效果。提供下列紅豆年糕食譜做法-健康核桃紅豆年糕料理與大家分享!

核桃紅豆年糕材料:

糯米粉400g,紅豆沙300g,紅糖100g,鹽2g,清水約400ml左右。

核桃紅豆年糕做法:

發佈於 年糕食譜

年糕是東亞過年的一種傳統食品,中文裡年糕與「年高」諧音,有年年高的意思,象徵收入、職位或小孩子都一年比一年高。年糕早期是在年夜用來祭神及供奉祖先,其後漸漸成為一種農​​曆新年春節食品。提供下列黑糖年糕食譜做法-健康松子黑糖年糕料理,松子黑糖年糕做法好吃祕訣與大家分享

天寒冷冰冰,在除舊迎新之際,個人動手製作松子巧克力年糕,中、西式的搭配,飄出濃濃的松子巧克力香,品味著別具風味的松子巧克力年糕,在寒冷的冬天裡傳達滿滿的新年祝福,祝大家小龍年蛇兒到,鴻運照,煩惱的事兒往邊靠,祝君出門遇貴人,在家聽喜報!年年有此時,歲歲有今朝!

個人此次所製作的松子巧克力年糕是以壓力鍋來蒸,省時省電,嚮應環保,節能減碳,愛護地球,從個人做起。

自家製做的健康素食松子黑糖年糕料理,沒添加防腐劑,年糕置常溫一兩天後,就必須放進冰箱保存,預防發霉。

健康松子黑糖年糕料理:

黑糖年糕材料:

發佈於 年菜食譜

客家鹹年糕是客家傳統美食之一,以前家家戶戶過年時都會準備年糕,除夕團圓時全家人都會吃上一口,有年年高升的意思。

Q彈不黏牙的傳統客家鹹年糕做法秘訣,要讓傳統的客家鹹年糕口味不走調,關鍵就取決於米,傳統蒸年糕做法秘訣之一就在於米的選擇,以圓糯米與蓬萊米混合製作,秘訣之二就是素肉燥炒法及調味料。

客家鹹年糕做法,將糯米加一點在來米,鹹年糕材料的不同,蒸出來吃的味道就是不同凡響,讓糯米軟黏的口感,多一點彈牙紮實的口感,蒸熟後外型比較不容易塌軟。古早味傳統年糕製作,這工法比蒸的方式可保存更久。推薦下列客家素食鹹年糕食譜-客家鹹年糕做法:美味客家鹹年糕料理秘訣供大家參考之~

客家鹹年糕材料

A、圓糯米200g,蓬萊米50g,水

B、香菇2朵,素碎肉10g,海鹽1小匙(5g),醬油1/2大匙(8ml)

客家鹹年糕做法

發佈於 年糕食譜

年糕是流行於東亞新年的一種傳統美食,中文裡年糕與“年高”諧音,有年年高的意思。年糕早期是在年夜用來祭祀神靈及供奉祖先,其後漸漸成為一種農​​曆新年食品。

年糕通常是在春節時應景的糕點。香甜的年糕口感深得人們的喜愛。

提供下列健康年糕料理食譜-六道簡易健康素食年糕做法與大家分享,美味年糕料理歡樂迎新年!

六道簡易健康素食年糕做法

一、台灣年糕:

發佈於 年糕食譜

看多了韓劇的難免對於劇中的美食有特別大的興趣,韓式年糕泡菜火鍋做法看起來好像特別好吃,究竟是為什麼呢?

下列韓式年糕火鍋年菜食譜-韓式年糕泡菜火鍋料理:美味年糕泡菜圍爐火鍋做法與大家分享

韓式年糕火鍋材料


A.素肉片100g,韓式拉麵1份,韓國年糕條100g,青花菜半顆,紅蘿蔔1條,雞蛋1枚,韓國泡菜半顆(切段),韓國昆布一段(約30cm)

請點閱 韓國年糕食譜:韓國年糕做法與寧波年糕做法相彷彿,韓國年糕彈性很好且不會很粘牙

B.韓式辣椒醬1大匙,芝士片2片,香油適量,海鹽少許

韓式年糕火鍋做法

1.素肉片泡軟,擠乾水分略煎。青花菜洗淨,剝小朵。紅蘿蔔削皮、洗淨,切片。韓國昆布泡軟,切段。將上材料準備齊全,即可動手煮火鍋,下列幾個步就可輕鬆下鍋!

2.備一圍爐火鍋,下少許橄欖油,放入紅蘿蔔片,微炒。

3.依序放入素肉片,泡菜,芝士片,韓式泡麵(較耐煮而且勁道彈牙)。

4.火鍋上方放入年糕條,下韓式辣椒醬,調料一起倒入,味道濃郁香醇。

5.注入熱開水於火鍋中,煮至食材八分熟時,下一顆蛋,倒少許香油略煮即可食用。

韓式年糕火鍋的做法心得分享

1.由於胡蘿蔔素和維生素A都屬脂溶性,加入食用油烹煮會比生吃紅蘿蔔或榨汁吸收更佳。

2.當煮韓式年糕火鍋時,必須邊煮邊翻攪拌勻,泡麵和年糕都是澱粉製品,容易糊鍋。

發佈於 年菜食譜


粘糕、年糕、甜年糕,象徵著年年高昇。                                                  

台灣民俗臘月二十四日送過神之後,家家戶戶開始忙著過年第一件大事,「炊甜粿」也就是蒸年糕,因為這床年糕關係著家族一年的運氣,任何貧賤富貴之家一定要選一個良時吉辰,全家總動員好好蒸一塊大年糕,拜神、祭祖、春節宴客,當春耕的點心。                                                                                      

時至今日,人們大大改變古早年糕做法,顺應時代潮流,今天個人所製作的椰絲芋頭年糕食譜做法走小巧可愛的路線, 應景而不過量,以吃巧不吃飽為原則,適合小家庭食用,也滿足減肥達人需求,此道椰絲芋頭年糕食譜做法簡單幾步驟就能搞定,簡單易學,吃的安心也健康。

椰絲芋頭年糕材料

發佈於 年糕食譜
第 1 頁,共 4 頁

vegtrends banner 02

訂閱素食列車網電子報

素食列車網:搜尋文章