椰絲燕麥棒材料: A、餅皮:低筋麵粉or(All Purpose Flour)150g、奶油(butter)60g、植物油30g、細砂糖20g、蛋1顆、速食燕麥片25g、黑芝麻1湯匙(15g)。 B、內餡:椰絲40g、低粉10g、麥芽糖60g。 發佈於 點心食譜 週四, 16 八月 2012 03:00 點心食譜 麻糬做法:用電鍋做Q軟好吃麻糬的秘訣,超簡單喔!心得分享: 1、用蒸的方法製作麻糬糰,以保鮮膜包好,儲存冰箱,可以保存3天不會變硬。 2、用微波方法製作麻糬糰,則容易變硬或變質。 3、熟粉做法: 方法1.麵粉適量,放小烤箱內、舖平,以文火烤至麵粉香味散出,中間必須翻動兩次左右。 方法2. 麵粉適量,置平底鍋中,以小火翻炒至略帶金黃色,麵粉香味散出即可。 方法3. 麵粉適量,置微波爐內,以文火烤至麵粉香味散出,中間必須翻動兩次左右。 發佈於 點心食譜 週五, 01 六月 2012 01:00 春捲 春捲DIY:超簡單春捲皮創意料理(美味捲心酥)做法,素食美味捲心酥讓您吃得安心又開心喔!心得分享: 傳統的春捲,材料以春天的青菜為主,如芹菜絲、芫荽(香菜)、高麗菜絲、紅蘿蔔絲、木耳絲等,再搭配蛋皮絲、海苔素肉鬆等等,將內餡材料置放在圓形的薄麵皮上,灑上花生粉、糖粉,捲成筒狀食用之。 以下介紹春捲皮DIY,春捲創意料理,供大家參考之~ 發佈於 點心食譜 週一, 30 一月 2012 15:45 紅豆食譜 自製紅豆沙涼圓 :超簡單又美味的紅豆沙涼圓做法訣竅1、紅豆功效包括補血、利尿、解毒排膿,容易低血壓、疲倦的人,常吃紅豆會有改善的效果。紅豆功效超強,紅豆營養豐富,是富含葉酸的食物,產婦、乳母多吃紅豆有催乳的功效喔! 請點閱www.vegtrends.com >左側.搜尋.素食列車網>紅豆功效:專家研究發現紅豆功效有潤腸通便、降血壓、降血脂、調節血糖、解毒抗癌、預防結石! 2、依稀記得,市面上路邊攤,街頭小販的紅豆沙涼圓,是一顆顆擺在碎冰塊上,在夏天吃特別冰涼有勁。這也是小時後吃過的點心,漸漸的這款美味台灣小吃→紅豆沙涼圓已經很少再見到。 3、紅豆沙涼圓在裹粉漿這個步驟要用點功夫與要領,裹粉漿的確不好操作。可用兩支水果叉子(左右各一支) 輔助裹粉漿,再以水果叉刮去多餘的粉漿,以此方法會很好操作的,僅供參考之。 發佈於 紅豆食譜 週日, 29 一月 2012 22:37 燕麥食譜 燕麥糕做法: 超簡單又軟Q又養生黑糖燕麥糕訣竅分享心得分享: 1、燕麥營養豐富,燕麥富含可溶性纖維,可促使膽酸排出體外,降低血液中膽固醇含量。 燕麥保健功效神奇,用燕麥麵取代麵粉,自製燕麥糕、燕麥餅乾等有雙倍燕麥膳維,有助養生保健功效。 請點閱www.vegtrends.com左側. 搜尋. 素食列車網>燕麥 燕麥營養成分及營養價值,燕麥功效,吃燕麥保健康!強力推薦 2、黑糖有美容、降火氣、補血、補氣的功效。 請點閱www.vegtrends.com左側. 搜尋. 素食列車網>黑糖 黑糖營養成分及黑糖營養價值,黑糖功效神奇,黑糖吃法,強力推薦~ 發佈於 燕麥食譜 週六, 21 一月 2012 07:35 南瓜食譜 墨西哥南瓜布丁做法:健康養生南瓜布丁料理,滑嫩質感及濃郁香味喔!欲想製作快速簡單的年菜or節慶甜點? 請試試傳統墨西哥布丁。 墨西哥布丁可讓你的年菜or節慶聚餐增添美味;墨西哥南瓜布丁做法,綜合芳香的肉桂、荳蔻、生薑和南瓜來料理,風味果真太誘人。此道南瓜布丁,是波多黎各受歡迎的甜點之一,起源自西班牙。 墨西哥南瓜布丁做法料理,滑嫩質感及濃郁香味,是飯後甜點不錯的選擇。布丁在水中慢慢焗烤,可保有滑嫩細膩的質感。此道南瓜布丁做法不同一般布丁做法,可以提前兩天準備好,輕鬆又方便。 發佈於 南瓜食譜 週五, 20 一月 2012 09:48 湯圓食譜 超簡單健康養生地瓜湯圓,Q軟美味的地瓜圓做法訣竅分享1、地瓜湯圓做法很簡單容易,紅豆湯加上QQ的地瓜圓,在冬至天冷季節,來一碗熱騰騰紅豆地瓜湯圓,真讓人暖入心窩裡。 2、為了不多加菱粉,蒸地瓜時要避免水份滴入,不然加了等量菱粉,還是糊糊的不能成團,就非得多加不可,也就吃不出地瓜的美味。 3、地瓜湯圓所混合粉類,可用太白粉or樹薯粉(菱粉),兩種都可以做,但樹薯粉會更Q一點。 發佈於 湯圓食譜 週二, 17 一月 2012 22:47 桂花糕:超級簡單的桂花糕做法,分享健康美味的桂花糕製作方法桂花糕材料: 桂花糖or或糖桂花1湯匙15g 冰糖 90g(甜度可依個人喜好酌量增減) 吉利T粉20g 熱開水 300ml 桂花糕做法: 1、將300ml水煮開,轉小火,放入冰糖90g,煮至完全溶化。 發佈於 年菜食譜 週三, 11 一月 2012 23:28 發糕食譜 發糕吃法DIY:發糕料理變成健康又美味的法式鬆糕做法分享發糕吃法DIY,只耍動動腦,發糕也可變成另一不同口味吃法;分享下列發糕食譜:發糕料理,製作成一道健康又美味的法式鬆糕! 材料: 發糕1顆(約200g)、蛋1顆、蜂密擰檬水100ml、蜂蜜適量 發佈於 發糕食譜 週三, 11 一月 2012 22:15 地瓜食譜 黑糖薑汁地瓜湯做法,黑糖薑汁地瓜湯養生保健康1、黑糖是沒有經過高度精煉、脫色的蔗糖,除了提供熱能外,還含有微量元素,如鐵、鉻和其他礦物質等;雖然賣相不好看,雜質較多,但營養成分保留較好,比起白糖、砂糖都要高得多。 2、中藥經典《傷寒論》就有提到「薑」可以溫暖身體,促進血液循環,活化內臟機能。薑還可消除體內多餘液體(積水),驅風(排出氣體),幫助消化...,而明代藥學典籍《本草綱目》則記載「薑御百邪(各種疾病)」。據說孔子每天也都用薑來當副菜的。 發佈於 地瓜食譜 |