晨起把糙米洗淨，淺泡水中一天，晚上糙米即長出小芽，形成發芽糙米，此時的發芽糙米產生大量氨基酸GABA，增加氧氣供應量，最富營養價值。

利用煮晚餐的時候，即可炊煮糙米飯(可多煮些儲存一星期用)；再取部分熟糙米飯加入南瓜、藜麥、水用電子鍋煮開(期間不可加蓋)，視鍋中食材煮開後蓋上鍋蓋，隔天早上即有道地美味香醇的南瓜糙米養生粥可食用啦！

南瓜糙米養生粥材料：

發芽糙米飯2飯碗，切塊南瓜150g，藜麥(Quinoa)2大匙(30g)，水2500cc

【發芽糙米飯炊煮法，請點閱 糙米(發芽糙米) 糙米功效：廿一世紀發芽糙米將在增進人類健康、防治疾病等方面發揮很大的作用。】

南瓜糙米養生粥做法：

1.鍋中注入2500cc水，煮開。

2.沸水中加入切塊南瓜、發芽糙米飯、藜麥，大火煮滾(不可加蓋，粥會溢出)。

3.轉小火，慢煮至南瓜糙米粥熟軟，即可出鍋。

4.一道熱騰騰的南瓜糙米養生粥做法就這麼簡單，容易操作，營養美味南瓜糙米粥料理補給一天能量！為了闔家健康及幸福著想；朋友們，不妨動動手吧！

南瓜的營養成份很高，是維他命A的優質來源，南瓜是「防癌食物」，專家發現南瓜的功效有防止糖尿病、高血壓以及肝臟和腎臟的病變。

發芽糙米功效及營養價值-發芽糙米在日本被稱為營養丸、元氣米；發芽糙米暱稱發芽玄米。

發芽糙米奇特功效，專家實驗證實：發芽糙米大量氨基酸GABA，增加氧氣供應量。糙米有抑制自律神經失調和老年性癡呆症等功效。

由於藜麥豐富營養價值，印加人稱之為穀物之母。藜麥是一種完全蛋白，食用藜麥可供足量礦物質、各種營養物質及維生素。目前藜麥在歐美是有機穀類的熱門產品，有機藜麥遲早會風行台灣。

請點閱 補血之妙品：南瓜的營養與南瓜的功效，南瓜在國際上已被視為特效保健蔬菜。

請點閱 發芽糙米功效及營養價值-發芽糙米的食物纖維加速排毒；發芽玄米有促進新陳代謝功放。

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