黃瓜

黃瓜 (2)

黃瓜被稱為廚房裡的美容劑,黃瓜含維生素C分解酶,生吃黃瓜是美容養顏及減肥瘦身好食材。黃瓜汁能降火氣.排毒養顏,新鮮黃瓜面膜有美白皮膚功效,皮膚變得有彈性。

 

黃瓜,英文名稱:cucomber;學名:Cucumis sativus L,黃瓜又稱胡瓜、長青瓜、刺瓜,屬葫蘆科植物。黃瓜有地黃瓜、架黃瓜、夏黃瓜、秋黃瓜之分。改良種黃瓜有寧陽大刺話瓜、北京刺瓜等,南方品種黃瓜大都無刺。

黃瓜原產印度,由西漢時期張騫出使西域帶回中原,故稱為胡瓜,因隋煬帝忌諱胡人,將胡瓜改為「黃瓜」。

黃瓜味甘,性涼。有消暑清熱、降燥火、利水、解毒功效。

黃瓜營養價值一般,但含水極高,且含丙醇二酸,可抑制糖類轉化為脂肪,黃瓜被視為減肥食品。

黃瓜嫩籽含維生素E較多,如非必要,可勿去除。中醫認為黃瓜味甘、性涼,可除熱,利尿、解毒。

黃瓜有美容護膚的作用,一般女性朋友們會將黃瓜片臉護膚,改善面部皮膚細嫩光滑。

黃瓜清脆爽口,一年四季都深受人們喜愛。美國《吃好》雜誌最新載文,刊出

 

黃瓜營養價值及常吃黃瓜的神奇功效:

黃瓜,英文名:cucomber,黃瓜也稱胡瓜、青瓜,刺瓜,屬葫蘆科植物。廣泛分佈於中國各地,並且為主要的溫室產品之一。

 

黃瓜是由西漢時期張騫出使西域帶回中原的,稱為胡瓜,五胡十六國時後趙皇帝石勒忌諱“胡”字,漢臣襄國郡守樊坦將其改為“黃瓜”(一說隋煬帝所改)。

黃瓜的莖上覆有毛,富含汁液,葉片的外觀有3-5枚裂片,覆有絨毛。黃瓜的瓜皮本來是青綠色,放久了會逐漸變為黃色,又稱為老黃瓜。

 

營養成分及價值:

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