鷹嘴豆/雪蓮子功效

鷹嘴豆堅果含有大量的鎂，以及男性必不可少的硒，可以保護前列腺免受傷害，還有降低膽固醇和防止血栓的作用。

鷹嘴豆營養

雞豆富含鈣、鐵、鋅、磷、鎂、蛋白質和纖維素，是常期茹素者補充營養的好食品。

鷹嘴豆料理食譜-鷹嘴豆/雞豆催芽&煮法&保存:

鷹嘴豆煮法

煮熟的雞豆口感像鬆軟的花生，吃起來很刷嘴。

與其他有機豆類相比，鷹嘴豆/雞價格算不貴，營養價值高，而且好料理。