手工餅乾食譜

全麥麵粉是水溶性膳食纖維的天然來源。可降低膽固醇,控制血糖。全麥麵粉不含脂肪,熱量低,富含複合碳水化合物。含有大量的B族維生素、維生素E、鉀、硒和鐵等,是保持身材苗條的最佳食物。全麥中含的B族維生素,對腳氣病、癩皮病及各種皮膚病均有一定的預防和食療效果。

紫菜營養豐富,含碘量很高,可用於治療因缺碘引起的“甲狀腺腫大”,紫菜有軟堅散結功能,對其它鬱結積塊也有用。
紫菜富含膽鹼和鈣、鐵、能增強記憶、治療婦女貧血、促進骨骼、牙齒的生長和保健;紫菜含有一定量的甘露醇,可作為治療水腫的輔助食品。
紫菜所含的多醣具有明顯增強細胞免疫和體液免疫功能,可促進淋巴細胞轉化,提高機體的免疫力;可顯著降低進血清膽固醇的總含量。
紫菜的有效成分對艾氏癌的抑制率53.2%,有助於腦腫瘤、乳腺癌、甲狀腺癌、惡性淋巴瘤等腫瘤的防治。

寒冷的冬天,窩在家閒來無事,就動手製作素食紫菜手工煎餅料理食譜,自製全麥紫菜椒鹽餅做法打打牙祭,全麥紫菜椒鹽餅營養美味保健康哦!

自製全麥紫菜椒鹽餅做法

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素香酥紫菜豆腐捲香香脆脆的超好吃而且做法又簡單。素香酥紫菜豆腐捲只需要紫菜,豆腐,茡薺,豆包及香菇就可做成美味紫菜豆腐捲料理。紫菜豆腐捲要有香酥的效果,不一定要油炸,放入烤箱也同樣可以變得酥脆可口。淡淡的紫菜海味,配上豆腐的軟嫩,茡薺的微脆及香菇的Q香口感,真的是太好吃了。以下分享豆腐食譜 - 素香酥紫菜豆腐捲做法。

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紫菜糕又名素米血,紫菜糕添加營養價值極高的紫菜(海苔),讓紫菜糕營養和口感都加分不少,紫菜糕料理深獲大眾討喜。

紫菜糕無論煎、炒、炸、蒸皆合宜,紫菜糕料理方式超簡單,但卻可以製造出異曲同工口感。 煎的紫菜糕,表面酥脆有著紫菜的香味;炒的紫菜糕,口感軟Q有嚼勁;炸的紫菜糕,外硬內軟卡滋卡滋;蒸的紫菜糕,灑點花生粉另有一番風味喔!

過了除夕,接下來是新春假期,親友們互動拜年作客,推薦下列紫菜糕宴客菜料理食譜-紫菜糕做法供大家參考之,美味紫菜糕料理是宴客佳餚喔!您是否也想試試看~

紫菜糕材料:

A、糯米1杯 ,在來米粉1/4杯, 糯米粉1/2杯, 玉米粉1大匙,海苔片2張, 薑末適量,烘烤紙1張

B、調味料:

醬油3大匙,香油3大匙 糖3大匙,海鹽半小匙,辣椒粉隨意, 白胡椒粉少許

C、佐料:薑泥、醬油、香菇粉、玉米粉、溫水各少許

紫菜糕做法:

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紫菜又被稱為“神仙菜”,主要紫菜富含的營養成分豐富,是眾多蔬菜中營養含量居首的蔬菜,紫菜除了大量維生素,膳食纖維以及各種微量元素,還有人體最需要的“碘元素”,紫菜除了食用外,還可以用作中藥治療很多疾病,紫菜的營養價值是非常高的。

紫菜是補腎好食材,中醫報導,紫菜“性味甘;鹹;寒;歸肺、脾、膀胱經”,可主治化痰軟堅、利咽、止咳、養心除煩、利水除濕、腎虛引起的耳鳴等。

紫菜也被西醫所推崇,紫菜屬中葉狀藻體可食的種群。紫菜營養豐富,其蛋白質含量超過海帶,並含有較多的胡蘿蔔素和核黃素,有“營養寶庫”之稱。

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