紫蘇富含礦物質和維生素,具有很好的抗炎作用,對葡萄球菌有較強的抑制作用,對大腸桿菌,痢疾桿菌也有抑制作用。
紫蘇醋可刺激汗腺分泌,故有發汗作用;紫蘇醋亦能減少支氣管分泌,因而有止咳去痰功效。
此外,紫蘇醋能促進消化液分泌,增強胃腸蠕動。
此道自製紫蘇醋做法,是遵循老祖母古早方法純手工釀造而成,完整的呈現紫蘇風味,口感清新爽口,紫蘇醋可謂風味獨具的紫色東方美人!
涼拌南瓜情人果是當今盛行的一道輕食料理食譜,涼拌南瓜料理更是養生達人所訴求的舒食養生保健法則。
個人經過了數次研究,學習涼拌南瓜情人果料理;帶濃濃梅香以及爽脆口感的梅漬涼拌南瓜情人果已可跟大家見面Say Hello,自製梅漬涼拌南瓜情人果做法,酸中帶甜,吃出幸福滋味喔!
南瓜1塊(約200g)、梅子粉一湯匙or梅子5粒(切丁),檸檬汁半湯匙(8cc)
涼拌高麗菜做法是大眾化的家常菜料理食譜,多種涼拌高麗菜做法更可自由發揮;涼拌高麗菜做法著重於吃出高麗菜的脆度及清爽口感是一大關鍵!
高麗菜含豐富葉酸,能幫助造血,減緩生理期時手腳冰冷的不適症狀,讓臉色更紅潤,提振精神。
涼拌高麗泡菜功效:涼拌高麗菜料理口味清爽,可以促進食慾,食用涼拌高麗菜預防生理期貧血症狀。
今天個人就著手來製作一道日式料理涼拌高麗泡菜食譜與大家分享,此道涼拌高麗泡菜料理,做法甘醇、風味獨特,嚐試過的朋友們一致拍手叫好!
A.有機高麗菜200g
B.調味料:紫蘇葉10片,蘋果醋1小匙,辣椒1條,薑末適量
請點閱 生天然蘋果醋:蘋果醋做法超級簡單,喝蘋果醋,對抗病菌
西式南瓜濃湯料理食譜-營養美味南瓜濃湯做法:南瓜濃湯健康養生一級棒!
西式南瓜濃湯料理濃郁可口,灑著薄薄意大利皮蔭草粉,口感香醇細緻甜而不膩!
冷颾颾的天氣,來碗西式南瓜濃湯料理,暖入心窩裡!南瓜濃湯做法營養又美味;健康養生一級棒!強力推薦~
道地北印度料理薄荷醬您嚐過嗎?自製新鮮薄荷醬,只需要5分鐘就可以搞定;自製新鮮薄荷醬,拿來沾印度烤餅、麵包或是天婦羅再合適不過,薄荷醬料理清香味美去油腻,是天婦羅好搭檔!
薄荷醬汁是印度菜的重要一環,無論各式菜餚都得,因為印度菜式重口味,而清新的薄荷醬可去除膩滯感,更有助消化。
薄荷有強烈的香氣,進食時會聞到,再油的東西吃起來感覺還是清爽多,但要吃進嘴哩,單是薄荷打醬會很難入口,所以還是需要檸檬的存在。然後就是需要一點糖,讓醬汁稍微緩和一點酸味,如此,醬汁就完成了。
薄荷葉10條、香菜1棵、大茴香1/4顆、青辣椒1條、檸檬1顆,蜂蜜1大匙(15cc),海鹽各適量
台彎民俗冬至大如年,周朝至漢初的曆法都是以冬至所在之月為正月;換言之,即以冬至為一年之首,漢代時在冬至舉行慶典謂之「賀冬」,因為自即日起太陽將往北迴移,陽氣將日漸回升之故。
台灣民間認為,吃過冬至湯圓就表示增添一歲,因此有冬至不吃湯圓避免年齡老化的笑談。
吃冬至湯圓代表添歲的觀念,可能源自周代到漢初以冬至為歲首的曆制,南宋陸游〈冬至〉詩注就有「吃盡冬至飯便添一歲」之說,由此可見,吃冬至湯圓象徵添歲的觀念形成已久。
人們認為在冬至這一天吃冬至湯圓補品,對身體特別有益;在習俗中吃過一碗熱呼呼的冬至湯圓,象徵著團圓與添歲。
蛋炒飯是很普遍的大眾化料理,蛋炒飯做法相信人人都會,但如何炒出天然美味兼具營養,吃得健康?這可有學問喔?
活力營養餐-糙米蛋炒飯料理是攝取能量主食來源,糙米蛋炒飯料理不僅增進健康、防治疾病;此道糙米蛋炒飯料理食譜,得自知名餐廳主廚傳授,美味糙米蛋炒飯做法有秘訣喔!現在就讓我們一起來分享營養美味糙米蛋炒飯做法秘訣吧!
發芽糙米加上蛋炒飯美味料理秘訣,有著糙米的軟Q,加上一縷縷炒蛋獨特的香醇風味;營養兼具美味,真叫人欲罷不能!
時序已屆冬至,冬至吃湯圓在台灣傳統習俗是不可或缺的一環,人們認為在冬至這一天吃冬至湯圓補品,對身體特別有益;在習俗中吃過冬至湯圓就代表又增長一歲。
冬至吃湯圓,您想變換湯圓吃法嗎?如何做出低熱量又健康養生的湯圓?其實湯圓也可這樣吃的;不妨來道優格湯圓創意料理食譜吧!Q軟美味優格湯圓做法Q彈美味,冬至優格湯圓歡渡節慶享健康!低卡健康優格湯圓做法更是養生達人最愛!