涼拌四季豆料理清新的吃法-涼拌四季豆的口感與炒四季豆大不相同,多了一絲清新,涼拌四季豆是清腸排毒的絕佳小菜。

 涼拌四季豆的做法超簡單,涼拌四季豆是一道輕食低卡的食譜!

涼拌四季豆材料:

A.四季豆20根,白芝麻適量

B.調味醬汁:紅糖、海鹽、胡椒各少許,素食烏醋1湯匙(15ml),香油1茶匙(5ml)

涼拌四季豆做法:

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豆腐食譜-糖醋豆腐:糖醋豆腐做法(糖醋豆腐做法料理色香味俱全)
材料
板豆腐1塊,鳳梨(罐頭)2圓片,青椒1/2顆,紅蘿蔔1/2條,薑5g,澱粉水少許,
糖醋醬:糖1大匙,醋2大匙,蕃茄醬1大匙,醬油1/2小匙,海鹽少許,水30cc
做法
1.鳳梨切小片;青椒切片;薑磨泥;胡蘿蔔切薄片或刻花型,備用。
2.豆腐放入沸水中川燙2分鐘,撈起瀝乾,切成2公分厚正方形。
3.每小塊豆腐沾裹低筋麵粉,用180℃的中油溫,炸至豆腐表面呈金黃色,備用。
4.將做法(1)的材料過油備用。
5.把糖醋醬材料混合調勻加熱,用澱粉水勾玻璃茨汁,加入做法(3)炸好的豆腐一起燜煮。
6.起鍋前放入做法(4)略拌炒一下,即可盛盤。
7.糖醋豆腐做法料理色香味俱全,美味糖醋豆腐料理等著咱們一起來分享喔!

豆腐料理/糖醋豆腐材料:

板豆腐1塊,鳳梨(罐頭)2圓片,青椒1/2顆,紅蘿蔔1/2條,薑5g,澱粉水少許。

糖醋醬:糖1大匙,醋2大匙,蕃茄醬1大匙,醬油1/2小匙,海鹽少許,水30cc

豆腐料理/糖醋豆腐做法:

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炸豆腐(椒鹽豆腐)材料:

板豆腐1塊(300g),薑末2茶匙(10g),海鹽1/2茶匙(3g),昆布粉1/2茶匙(3g),黑胡椒粉1/2茶匙(3g),油1碗(250ml

炸豆腐(椒鹽豆腐)做法:

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茄豆腐煲做法簡單,茄豆腐料理是營養健康下飯的素食配菜。

此道茄豆腐色香味俱全,便宜簡單更受大家喜愛喔!

每當客人來訪,此道茄豆腐料理更是餐桌的的主角,特殊風味的番茄豆腐深受好評,今天個人提供此道家常菜-日式番茄豆腐美味好吃做法秘訣與大家分享!

 

茄豆腐材料: 

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時下的上班族or外宿的學子們,累了一整天,回家吃甚麼呢?

沒問題;不妨烹調一道超簡單家常菜→豆瓣豆腐,豆瓣豆腐美味料理食譜,保證讓您健康營養,開胃又下飯!

豆瓣豆腐材料:

板豆腐2大塊、豆瓣醬1小匙(5g),天然醬油(Bragg)1/2湯匙,胡椒粉、薑末、香油各適量

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超簡單家常菜素炒三丁做法,對於時下忙碌的上班族or外宿學子們,素炒三丁是一道健康營養又美味的家常菜食譜;趁著假日,不妨動手準備家常菜素炒三丁,置冰箱儲存三至四天左右;家常菜料理素炒三丁,讓您家人吃得安心,為健康把關!

素炒三丁材料 

芋頭150g ,毛豆仁100g 紅蘿蔔1 ,海鹽 (2g ) ,香油(麻油1:玉米油3 )少許 ,玉米粉水(芡汁)少許 

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香椿素肉燥
香椿素肉燥材料:
梅干菜6兩or脆瓜,香菇6朵,素碎肉5兩 ,香椿2兩
調味料: 胡椒粉、 香菇粉 、天然醬油各適量
香椿素肉燥做法:
1.梅干菜泡軟切細備用。
2.香菇、素肉、椿芽切碎備用。
3.材料入鍋炒香,加入調味料拌勻起鍋。
香椿素肉燥此道小菜可拌涼、熱麵,也可拌飯,都美味可口。
真是一鍋香菇肉燥在桌,幸福滋味無窮呀

 

香菇素肉燥材料:

梅干菜6兩or脆瓜,香菇6朵,素碎肉5兩 ,香椿芽2兩 

調味料: 胡椒粉、 香菇粉 、天然醬油 (Bragg)、冰糖(拍碎)各適量 

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素肉燥作法
材料:
A.香菇6朵
炸豆包4片
醃漬冬瓜1大匙
B.調味料:
冰糖1大匙
壼底油1/3杯
香菇粉1大匙
素蠔油半杯
作法:
1.香菇用水泡軟去蒂,切小丁,豆包切小丁
2.起油鍋,加入6大匙的油,用小火將香菇丁炒香,再放入豆包丁炒片刻,接著加入醃漬冬瓜及所有調味料,水4碗,拌匀後小火煮約30分鐘即可.

 

市面上的素燥油含量過高,吃起來比較膩,吃了又容易發胖,該怎麼辨呢?

今天個人提供營養又獨特口味的香菇素肉燥製作秘訣與大家分享!

自製香菇素肉燥口感舒適而不油膩;香菇素肉燥可以變化多種美味佳餚,香菇素肉燥可用來拌飯,拌麵,當配粥的小菜or煮鹹粥,炒飯,炒菜,用途多多!

香菇素肉燥可添加些醃漬冬瓜、蔭瓜或切碎菜脯(蘿蔔乾)增添風味。

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椰油料理:五彩繽紛
材料:
美白菇……50克
玉米筍約…8條
紅椒………1/4粒
毛豆………150克
乾木耳……一小把
調味料:
純鮮椰油…一大匙
玫瑰鹽……少許
胡椒粉……少許
作法:
1. 木耳洗淨泡發,玉米筍、毛豆、木耳汆燙備用。
2. 中火加熱炒菜鍋,放入椰油,依序放入玉米筍、木耳、美白菇和毛豆。
3. 加入調味料少許,水煮滾入味,最後加入紅椒,拌幾下即可起鍋,保持食物鮮美營養。

值此歲末年終,家家戶戶忙著張羅全家圍爐享用的年夜菜;時下的人們,健康養生意識抬頭,年菜改走輕食風,健康蔬果舒食,少油、少鹽、少糖低熱量,健康零負擔,讓您喜氣洋洋過新年!

 

享用年菜前,不妨先喝碗湯或一大杯白開水,接著吃蔬菜、水果,等肚子填得半飽時,再慢慢吃主菜,如此就不會吃進太大熱量,肥了身體,也傷了心。

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過完聖誕節party,耶誕歡慶大吃大喝後,不妨來道蔬果輕食,調整胃腸,舒適您的五臟六腑,聖誕節DIY,個人著手料理一道繽紛亮麗白色耶誕蘆蔔彩椒食譜,盼望朋友們天天養生保健康!

蘆筍有抗癌症特殊功效:蘆筍營養價值高,人體所需營養元素在蘆筍中都能得到補充,研究發現,蘆筍提取物..抑制癌細胞DNA的活性,使癌細胞逐漸消失。

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