週四, 28 三月 2013 01:00

涼拌食譜-涼拌豆芽輕食料理:涼拌豆芽菜做法舒食養生,健康簡單過生活! 作者 

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當今的人們,健康意識抬頭,養生觀念深植人心,輕食料理已蔚為時代潮流,今天個人就著手製作一道涼拌豆芽菜輕食食譜,涼拌豆芽菜做法舒食又養生,讓咱們一起來品味清新生活形態,簡簡單單健康過生活!

涼拌豆芽材料:

A.有機豆芽100g,紅椒1/4顆,香菜1小撮

B.涼拌調味料:薑泥、素食烏醋各1小匙(5g),Extra橄欖油1/2湯匙(8ml)

 

涼拌豆芽做法:

1.有機豆芽洗淨。紅椒去蒂及囊籽,切細條狀。香菜洗淨,切小段,備用。

2.備一鍋水煮開,投入豆芽菜,川燙2~3秒鐘,即速撈起、瀝乾,依序放入紅椒,香菜,以同樣方法瀝乾,一起置盤中,備用。

3.將材料(B)涼拌調味料混合均勻,淋入做法(2)川燙好的豆芽菜等食材上方,拌勻,即可上桌食用。

4.此道涼拌食譜-涼拌豆芽菜輕食料理:涼拌豆芽菜做法舒食又養生,讓咱們一起來品味清新生活形態,健康簡簡單單過生活吧!

涼拌豆芽菜心得分享:

豆芽菜屬性較生冷,加入薑泥可調和成中性、溫和的健康調理法,豆芽加素食烏醋,豆芽菜可保持脆度有清爽口感;加橄欖油的涼豆芽菜健康養生,而且滑溜順口好吃!

請點閱 居家生活 孵豆芽:有機豆芽菜簡單自已在家種(孵豆芽成功的關鍵及秘訣分享)

閱讀 9131 次數 最後修改於 週二, 26 三月 2013 14:32
《素食老爹》健康養生方法,養生保健知識

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